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“您最想检测什么菜?扫这个码,您说了算。”在成都市锦江区一家超市的生鲜区,一位市场监管部门工作人员正热情地向顾客介绍着“你点我检”的参与方式。一旁的电子公示屏上,实时滚动着当天的农产品检测结果,检测项目也从过去的“常规1类单项”拓展至“常规1类+农残9项”,检测更全面,信息更透明。
这是成都市“在成都,放心吃”食品安全守护专项行动中的一个典型场景——“在商超,放心买”。今年以来,成都市以智慧监管为抓手,推动商超食品安全管理从“被动合规”走向“主动管理”,从“单向监管”迈向“社会共治”。让“舌尖上的安全”真正看得见、摸得着。
您点单,我检测!
扫码决定“检什么”
“以前买菜就看是否新鲜,现在还能看检测报告,心里更有底了。”正在Olé超市太古里店选购蔬菜的市民刘女士告诉记者,她刚通过扫码选择了“韭菜”作为检测样本,并勾选了“农药残留”项目,最终的检测结果是合格。
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锦江区市场监管局执法人员进行有机食品专区检查
据锦江区市场监管局相关负责人介绍,“你点我检”活动在今年实现了“提级扩面”。过去,该店食用农产品快速检测仅覆盖常规项目1类单项,如今已拓展至常规1类中的农药残留9项,涵盖消费者最关心的高风险品种。检测结果通过“电子公示屏”实时公示,消费者可随时查询、监督。“这不仅是对消费者知情权的尊重,更是对企业自律的推动。”Olé超市太古里店相关负责人表示。
在盒马鲜生光环店,同样可以看到“你点我检”的落地升级。一名食品安全检测机构抽样人员告诉记者:“现在消费者参与度很高,经常有人主动来问‘能不能检这个’‘我想看看那个’,我们也会根据大家的反馈调整抽检重点。”
有机专区“证”在眼前
品质消费看得见
走进Olé超市太古里店的有机食品专区,整齐排列的货架上摆放着超过40种有机认证食品,从食用农产品、粮油米面到婴幼儿辅食,种类丰富。每个商品旁都附有清晰的认证标识,专区还配备了温控设备和冷链系统,确保食品品质。
“我们不只是‘挂牌’,还要‘验牌’。”超市食品安全员介绍,专区建立了认证证书动态核查机制,定期对有机食品的认证有效性进行核验,确保每一件商品“持证上岗”、认证标识真实有效。
在盒马鲜生,有机专区同样成为消费者关注的焦点。“我经常来这里买有机蔬菜,感觉更放心。”带着孩子购物的李女士说,“尤其是看到认证信息可以随时查,买得明白。”
品质专区的建设,不仅是商品的陈列升级,更是消费信心的重塑。锦江区市场监管局食品流通科工作人员表示:“我们希望通过‘专区+精细管理’的模式,推动企业从‘有没有’向‘好不好’转变,让品质消费成为常态。”
信息透明“码”上扫
临期打折也保“鲜”
“这个专区挺好的,价格实惠,也不担心买到过期的。”在盒马鲜生的临期食品专区,大学生小陈正在挑选饼干和饮料。她告诉记者,专区的商品都有明确标识,且价格优惠,“对我们学生党很友好”。
据了解,锦江区推动商超设立临期食品专区,并引入“人工+系统”双线管理模式。系统会根据商品生产日期和保质期自动预警,提示工作人员将临近保质期的商品移至专区;人工则负责复核、标价和巡查,确保专区商品安全可控。
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超市临期食品专区
“过去临期食品管理靠人工记忆,难免有疏漏。现在系统自动提醒,效率高、误差小。”盒马鲜生相关工作人员表示,临期食品专区的设立不仅减少了浪费,也满足了部分消费者对性价比的需求。
散装食品因其“裸卖”特性,一直是食品安全管理的难点。记者在锦江区的多家试点商超看到,散装食品区都配备了“防翻动罩”和“专用取物夹”,有效防止消费者直接接触食品。每个容器旁都附有统一格式的标签,清晰标注食品名称、成分、生产日期、保质期等信息。
“我们要求商家按批次调整标签,杜绝‘模糊’销售。”锦江区市场监管局执法人员介绍,标签信息必须与进货凭证一致,确保源头可溯、信息真实。
“现在买散装食品更放心了,标签清楚,还有罩子防尘防触摸。以前总担心生产日期不清,现在一目了然。”正在选购干果的消费者赵先生说。
沉浸体验 共治共享
消费者也是监督员
在锦江区市场监管局举办的“在商超,放心买”探店体验消费体察活动中,消费者代表、人大代表、政协委员、食品安全专家走进盒马鲜生光环店,实地观摩监管流程、参与“你点我检”、聆听专家讲解。
“这种‘沉浸式’体验让我对食品安全有了更直观的认识。”消费者代表王女士在活动后感慨,“原来监管这么细致,企业也这么负责。”
活动现场,食品安全专家结合现场风险测评,针对性讲解食品安全常识;锦江区消委会发布消费提示,开展问卷调查;多家食品经营主体现场签订《放心食品经营单位自我承诺书》,承诺诚信经营、接受监督。“政府监管、企业主责、行业自律、公众参与——四位一体,才能真正筑牢食品安全防线。”锦江区市场监管局相关负责人表示。
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“你点我检”活动现场
从“你点我检”的透明检测,到有机专区的品质保障;从临期食品的数字管理,到散装食品的标签规范——锦江区通过系统化、智慧化的场景建设,推动食品安全治理能力现代化,也让“放心吃”从口号落为现实。消费者手中拎着的,已不只是一袋食材,更是一份安心。
“下一步,我们将继续挖掘典型场景,推动专项行动走深走实。”锦江区市场监管局相关负责人介绍,将持续擦亮“锦江美食”名片,让“舌尖上的安全”成为“品位锦江·幸福城区”最温暖的底色。
全媒体记者 王钰
来源 | 消费质量报
编辑 | 陈蕊妮
校对 | 聂行
责编 | 张可、郭剑夫
审核 | 开永丽
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