从“被动合规”到“主动共治” 锦江区“放心买”场景圈粉消费者 | “在成都 放心吃”特别报道②

“您最想检测什么菜？扫这个码，您说了算。”在成都市锦江区一家超市的生鲜区，一位市场监管部门工作人员正热情地向顾客介绍着“你点我检”的参与方式。一旁的电子公示屏上，实时滚动着当天的农产品检测结果，检测项目也从过去的“常规1类单项”拓展至“常规1类+农残9项”，检测更全面，信息更透明。

这是成都市“在成都，放心吃”食品安全守护专项行动中的一个典型场景——“在商超，放心买”。今年以来，成都市以智慧监管为抓手，推动商超食品安全管理从“被动合规”走向“主动管理”，从“单向监管”迈向“社会共治”。让“舌尖上的安全”真正看得见、摸得着。

您点单，我检测！

扫码决定“检什么”

“以前买菜就看是否新鲜，现在还能看检测报告，心里更有底了。”正在Olé超市太古里店选购蔬菜的市民刘女士告诉记者，她刚通过扫码选择了“韭菜”作为检测样本，并勾选了“农药残留”项目，最终的检测结果是合格。

锦江区市场监管局执法人员进行有机食品专区检查

据锦江区市场监管局相关负责人介绍，“你点我检”活动在今年实现了“提级扩面”。过去，该店食用农产品快速检测仅覆盖常规项目1类单项，如今已拓展至常规1类中的农药残留9项，涵盖消费者最关心的高风险品种。检测结果通过“电子公示屏”实时公示，消费者可随时查询、监督。“这不仅是对消费者知情权的尊重，更是对企业自律的推动。”Olé超市太古里店相关负责人表示。

在盒马鲜生光环店，同样可以看到“你点我检”的落地升级。一名食品安全检测机构抽样人员告诉记者：“现在消费者参与度很高，经常有人主动来问‘能不能检这个’‘我想看看那个’，我们也会根据大家的反馈调整抽检重点。”

有机专区“证”在眼前

品质消费看得见

走进Olé超市太古里店的有机食品专区，整齐排列的货架上摆放着超过40种有机认证食品，从食用农产品、粮油米面到婴幼儿辅食，种类丰富。每个商品旁都附有清晰的认证标识，专区还配备了温控设备和冷链系统，确保食品品质。

“我们不只是‘挂牌’，还要‘验牌’。”超市食品安全员介绍，专区建立了认证证书动态核查机制，定期对有机食品的认证有效性进行核验，确保每一件商品“持证上岗”、认证标识真实有效。

在盒马鲜生，有机专区同样成为消费者关注的焦点。“我经常来这里买有机蔬菜，感觉更放心。”带着孩子购物的李女士说，“尤其是看到认证信息可以随时查，买得明白。”

品质专区的建设，不仅是商品的陈列升级，更是消费信心的重塑。锦江区市场监管局食品流通科工作人员表示：“我们希望通过‘专区+精细管理’的模式，推动企业从‘有没有’向‘好不好’转变，让品质消费成为常态。”

信息透明“码”上扫

临期打折也保“鲜”

“这个专区挺好的，价格实惠，也不担心买到过期的。”在盒马鲜生的临期食品专区，大学生小陈正在挑选饼干和饮料。她告诉记者，专区的商品都有明确标识，且价格优惠，“对我们学生党很友好”。

据了解，锦江区推动商超设立临期食品专区，并引入“人工+系统”双线管理模式。系统会根据商品生产日期和保质期自动预警，提示工作人员将临近保质期的商品移至专区；人工则负责复核、标价和巡查，确保专区商品安全可控。

超市临期食品专区

“过去临期食品管理靠人工记忆，难免有疏漏。现在系统自动提醒，效率高、误差小。”盒马鲜生相关工作人员表示，临期食品专区的设立不仅减少了浪费，也满足了部分消费者对性价比的需求。

散装食品因其“裸卖”特性，一直是食品安全管理的难点。记者在锦江区的多家试点商超看到，散装食品区都配备了“防翻动罩”和“专用取物夹”，有效防止消费者直接接触食品。每个容器旁都附有统一格式的标签，清晰标注食品名称、成分、生产日期、保质期等信息。

“我们要求商家按批次调整标签，杜绝‘模糊’销售。”锦江区市场监管局执法人员介绍，标签信息必须与进货凭证一致，确保源头可溯、信息真实。

“现在买散装食品更放心了，标签清楚，还有罩子防尘防触摸。以前总担心生产日期不清，现在一目了然。”正在选购干果的消费者赵先生说。

沉浸体验 共治共享

消费者也是监督员

在锦江区市场监管局举办的“在商超，放心买”探店体验消费体察活动中，消费者代表、人大代表、政协委员、食品安全专家走进盒马鲜生光环店，实地观摩监管流程、参与“你点我检”、聆听专家讲解。

“这种‘沉浸式’体验让我对食品安全有了更直观的认识。”消费者代表王女士在活动后感慨，“原来监管这么细致，企业也这么负责。”

活动现场，食品安全专家结合现场风险测评，针对性讲解食品安全常识；锦江区消委会发布消费提示，开展问卷调查；多家食品经营主体现场签订《放心食品经营单位自我承诺书》，承诺诚信经营、接受监督。“政府监管、企业主责、行业自律、公众参与——四位一体，才能真正筑牢食品安全防线。”锦江区市场监管局相关负责人表示。

“你点我检”活动现场

从“你点我检”的透明检测，到有机专区的品质保障；从临期食品的数字管理，到散装食品的标签规范——锦江区通过系统化、智慧化的场景建设，推动食品安全治理能力现代化，也让“放心吃”从口号落为现实。消费者手中拎着的，已不只是一袋食材，更是一份安心。

“下一步，我们将继续挖掘典型场景，推动专项行动走深走实。”锦江区市场监管局相关负责人介绍，将持续擦亮“锦江美食”名片，让“舌尖上的安全”成为“品位锦江·幸福城区”最温暖的底色。

全媒体记者 王钰

来源 | 消费质量报

编辑 | 陈蕊妮

校对 | 聂行

责编 | 张可、郭剑夫

审核 | 开永丽

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