老社区逛吃地图，探索塘边巷子里的宝藏小馆！

一说起厦门老社区，人们脑子里最先蹦出的一定是斗西、松柏或者是莲花。

而在这座被文艺气息笼罩的的小岛里，还藏着一个被满满生活气包裹的社区——塘边。

“塘边”始于明朝，据说是因村落建在许多池塘的边缘而得名。

虽然紧靠松柏和莲花，但这里没有拍照打卡的游客，也没有新奇创意的小店，却有着最真实的市井烟火和让人留恋的生活滋味。

走进塘边的巷弄，仿佛打开了一本泛黄的生活相册。

老房子静静伫立，老人们坐在树下摇着蒲扇下着象棋，大街小巷是简单淳朴的苍蝇小馆，这里的一切都保持着老厦门最原始的模样。

塘边的美食，是那种一旦尝过就会在记忆里扎根的味道。

它们藏在不起眼的角落里，不出片也不精致，却有着让人心甘情愿专程而来的魅力。

江豆花川菜馆

这家藏匿于塘边社区小巷的川菜馆，看招牌就知道他家的豆花是最出名。

一大锅手工豆花摆在店门口，即便只是路过，眼神也会被这口大锅吸引了去。

豆花吃起来带着些天然的糊糊焦味，黄豆味十分浓郁，有着原始的朴实口感。

裹上蘸料再入口，会将原始的平淡口味变得更加丰富，口感滑嫩，麻辣爽口。

这份水煮牛肉一端上桌就可以看见上面铺满一层密密麻麻的花椒和鲜红的红灯椒。牛肉裹上一层薄薄的淀粉，入口出乎意料得嫩滑，味道却又十分丰富。

（详细探店戳 -> ）

店名： 江豆花川菜馆 地址： 湖里区塘边社86号 时间： 11:00-14:00，16:30-20:00

无名小炒

深藏塘边社里的无名小炒，要找到它，可不太容易。围着导航绕了好几圈，才终于找到这家开在巷弄里的小炒店。

店里没有菜单，做的多是家常菜。食材也是根据菜场情况以及预定的需求新鲜采买，所以每天的菜单并不固定。如果是即兴前来，看着食材点单就好啦！老板娘是江西人，看这掌勺的熟练度，爆炒的锅气给足了。

当天点的菜品，道道都是下饭神器。最喜欢炒脱骨肉，与青椒一同爆炒，不可错认的油脂香气，配饭一绝！若是住在附近，不想下厨时，来苍蝇小馆打包两道菜，便是一顿幸福的工作日晚餐了！

（详细探店戳 -> ）

店名： 无名小炒 地址： 湖里区塘边社104号 时间： 09:00-23:00

天府外婆菜

在网上搜到天府外婆菜时，我们就对他们家的凉拌鲫鱼产生了不小的兴趣。趁着这次来塘边，我们立即前来一试。

老板是南充人，一上来就十分热情地给我们推荐了两道招牌菜，倒是给看着丰富菜单而选择困难的我们解决了一个难题。

凉拌鲫鱼是蒸过之后淋上的酱汁，藤椒风味很足。拨开佐料夹块鱼肉吃下，肉质紧实没有腥味。混着酱汁吃下，鲜甜又带着淡淡的椒麻香，很是开胃。

老板推荐的椒麻鸡是十足的四川口味菜，满满的辣椒十分亮眼。做法有点像更麻一些的辣子鸡，咸香下饭。

店名： 天府外婆菜 地址： 湖里区凯兴路8号 时间： 17:00-次日06:30

除了这些，塘边也不乏可以一人食的好味小店。

这些小店或许没有华丽的装修，但每一口都是时间的沉淀，是老板数几年如一日的坚持。

温州一角

来过多次的温州一角，就是塘边温州人的社区饭堂。老板是道地温州人，“要吃温州小吃来我们家就对啦，厦门就我们家有！”

这碗温州糯米饭，据说90%出门在外的温州人都会想念。

清香的糯米蒸得剔透，混合着肥瘦相间的肉末与油条酥，各类食材的配比近趋完美，底部还有泛着油香的肉末汤汁。一勺舀下去，吸足咸鲜肉汁的糯米香气旋即蔓延，软糯又带着嚼劲的口感，让人一吃便难忘。

已被列入非遗名吃的猪脏粉，也是去到温州必尝的一道。

处理干净的猪大肠卤煮入味，与嫩滑的鸭血一道，组合成为一碗猪脏粉的浇头。

汤头入口也十分鲜美，搭配爽滑的粗粉，忍不住开始吸溜，越是烫嘴越过瘾。

（详细探店戳 -> ）

店名： 温州一角 地址： 厦门市湖里区园山北里71-10号 时间： 09:00-23:00

宋氏肥肠粉

开了多年连门头都换了多次的宋氏肥肠粉，可以说在塘边社区毫无替代品。

不管什么时候来吃，店里总是不缺前来品尝的客人。

感觉是为了融入当地口味，肥肠粉的标准出餐不是很辣，很适口。肥肠卤得软糯，处理得也很干净。搭配酸爽的萝卜，一嗦一个不吱声。

杂酱拌刀削也是我们很推荐的，面皮韧劲十足不会粘牙，嚼起来口齿间都是麦香味。

沾着的肉酱炒得很香，不会老，咸鲜中带着点甜。偶尔吃到颗豆子，炸得脆脆的咬开后嘴里都是酥香的碎末。

店名： 宋氏肥肠粉 地址： 湖里区南山路403-106号 时间： 08:30-22:30

乡下荔枝柴烧鸡

年初探完这家店之后，乡下荔枝柴烧鸡也是又增了不少的食客到访。

他们的菜单比较简单，主要以烧鸡为主。

金灿灿的荔枝木烧鸡表皮薄脆却完全不会油腻，大家争先恐后地抢着洒落的脆皮边角料。

烧鸡的浓郁流汁肉眼可见，迫不及待地咬上一口，鲜嫩十足。蘸上辣椒粉，咸辣的味道和脆嫩的口感相互交织，真是太让人回味无穷。

人多的话再点上一份锡纸鸡胗拼鸡爪，鸡胗爽脆好嚼，十分上头。鸡爪可以脱骨，嗦几下就能啃完它。

（详细探店戳 -> ）

店名： 乡下荔枝柴烧鸡 地址： 湖里区园山南路886号之10号 时间： 17:00-次日02:00

塘边的路过的这家杭州小笼包也有不少朋友推荐，计划下次来尝！

没有过多商业痕迹的塘边，是质朴的。

也许是地段的原因，塘边的下午茶店铺如同散落巷弄的珍珠，还得费些功夫才能找到。

KNOCKNOCK STUDIO

这家咖啡店有着恰到好处的个性和态度，一进屋我们就被满墙的玩具吸引，工地风的硬装和软装有了极强的对比，完全是玩具控的天选小店。

点的这杯桃桃冰沙咖啡是让人意想不到的组合，桃香十足的冰沙最适合这炎炎夏日，混着底部的浓缩吃，风味加倍。

招牌意式提拉米苏是他们家的招牌甜点，顶部的可可粉洒出三眼仔的图案，童真有趣。入口层次丰富，朗姆酒的香味会重一些。

到店时店家在忙节假日的周边制作，所以用餐体验全程i人友好，很适合浪费时光。

店名： KNOCKNOCK STUDIO 地址： 湖里区兴隆路源益工业小区606之4-105号 时间： 13:00-19:00（周一店休）

吾栖甜汤

到转角的甜汤店来一碗甜汤，是午后最好的慰藉。

店里布置得很是温馨，背景放着林俊杰的音乐，点完单后我们便径直上了二楼。木质的装饰搭配上窗外的绿茵，这里像家一样让人放松。

绿豆马蹄爽略显清淡，虽然可以自选五种小料，但总体的口味还是有些欠缺。

如果是在塘边需要寻一处静谧，这里很适合（产品建议另作选择），但如果特意前来倒不是十分必要。

店名： 吾栖甜汤 地址： 湖里区兴隆路与火炬二路交叉口西20米 时间： 11:30-23:00（周四10:30营业）

无忧面包铺

隔壁的无忧面包铺是我们搁置许久的私藏，前不久的面包节还看到了它的身影，没想到这次来塘边碰巧有机会一探。

进店就闻到刚出炉的面包散发着诱人香气，空间里铺洋溢着温暖氛围。店面很小，只有一个展示柜和几张桌子，但品类确实出人意料得丰富和新奇。

试了焙茶麻薯流心和黒松露鱼籽可颂，可以吃出来的真材实料。有这样一家社区小店，面包脑袋无需担心自己的日常供应了！

店名： 无忧面包铺 地址： 湖里区兴隆路505号之14号 时间： 08:00-22:00

在塘边除了吃喝之外，我们还找到了最近新开的一家宝藏小店。

沙嗲咪艺术商店

沙嗲咪艺术商店是塘边的一处文艺绿洲，这个结合了艺术与生活的小空间，给我们带来了不小的惊喜。

这家小店主营手账文创，不仅有丰富的手账内页，还有各种印章、标签和贴纸等，值得说上一句“麻雀虽小，五脏俱全”。

手账爱好者留出小半个小时在这里逛上一会，沉浸式地挑选和购物一定会有不小的收获！

店名：沙嗲咪艺术商店 地址： 湖里区园山南路242-27号 时间：14:00-21:00（周一店休）

塘边的魅力，不止于美食，更在于它独特的生活气息和深厚的人文底蕴。

这一片大家最熟悉的天然氧吧，莫过于仙岳山和山海步道了。小时候全家人一起爬山，便是从观音寺的这个山脚处出发。

下午时分，迎着暖黄色的阳光爬坡，休闲又舒适。沿着石阶缓缓而上，古木参天，抵达时已心境平和。

面前的这座观音寺，庙宇不大，香火却旺。无论是求签问卜还是单纯欣赏风景，这里都欢迎。

山海步道如一条丝带，串联起塘边的自然与人文。

从社区边缘观音寺的路口即可进入步道，在树荫与花香中漫步，时而遇见锻炼的居民，时而与观景台不期而遇。

这是体验厦门“城在海上，海在城中”特色的最佳方式，也是理解塘边人闲适生活的窗口。

站在步道平台，半个厦门城尽收眼底，尤其黄昏时分，看城市华灯初上，别有一番感悟。

这个时节的栾树长得正好，橙红与翠绿交织，衬着蓝天实在美丽。

在塘边社，你还能时不时地看到一些闽南古厝，这些老建筑承载着几代人的记忆，红砖墙、燕尾脊，在时光的打磨下愈发有味道。

这些古厝不只是有象征意义的建筑，更是活着的文化，承载着代代相传的记忆。

一旁的塘边公园是老人和孩子日常的主要活动区域，闲适的下午这里满是正在各自娱乐的居民，十分和谐。

这片社区最不缺的便是学校了，书香气息弥漫在塘边周围的街巷。放学时分，穿着校服的学生们嬉笑着穿过街道，为老社区注入了青春的活力。

放学时分，穿着校服的学生涌出校门，在小店前排队买小吃，他们的笑声为老社区注入了永不枯竭的活力。

（我们写过的校园美食系列就到访过三中！戳 -> ）

时尚新潮的商圈固然有趣，但充满烟火气的老社区则与当下追求新生活方式的人们更为适配。

在塘边，你不需要刻意去寻找景点，因为每一步都是风景。这里的魅力不在于某个具体的地点，而在于整个社区散发出的那种从容、温暖的生活气息。

花一天时间在塘边慢慢闲逛，享受苍蝇小馆的美味，到山海步道进行自然充电，让时光在这里温柔流淌，是感受社区生活最好的选择。