北京
果农彭添清喜笑颜开
秋分过后，黄河之畔的什川古梨园迎来了一年中丰产增收的时刻。枝繁叶茂的古梨树枝头，沉甸甸的软儿梨压弯了枝条，金黄的果实在阳光下泛着诱人的光泽。这片拥有数百年历史的古梨园里，“天把式”正忙着采摘、分拣，用祖祖辈辈传下来的老手艺，将百年梨树的馈赠装进果筐，也把丰收的希望扛回了家。
非遗“天把式”
300年云梯技艺的智慧结晶
“我们祖祖辈辈都靠‘天把式’耕作，春天授粉、夏天疏果、秋天采摘、冬天修剪，都是靠这门技艺来完成。”果农魏永举擦了擦额头的汗珠，手里刚摘下的软儿梨还带着枝头的微凉。作为土生土长的什川人，他是地道的“天把式”，从父辈手里接过管护梨树的活儿，一守就是几十年。如今，他和妻子彭添清共同照料着16棵百年古梨树，今年梨的产量达8000斤，按市场价算能卖24000元。
在什川古梨园，“天把式”不仅是代代相传的农耕手艺，更是闪耀着非遗光芒的文化瑰宝。“‘天把式’是省级非遗，它有着300多年的历史。用松木制成高达十多米的云梯来高空作业，从地面看，主梯点和两戗杆点形成等腰三角形；从垂面看，又构成三角锥体，稳定性极高，而且云梯能灵活地钻入树冠中心部位作业，可采取靠枝、立梯等多种方式，是现代机械工具几乎无法替代的存在。”魏氏“天把式”传承人魏生恒道出了该项技艺的独特之处，“它凝聚着我们老先祖留下的智慧和劳动的结晶，我们这一代人要继续发扬光大，传承下去，保护好咱们的这片古梨园。”
一年四季匠心耕耘
老技艺结出“饱满果”
正是依托这样的非遗技艺与工具，古梨园里的“天把式”不用复杂的机械，全凭一双巧手和多年积攒的经验打理梨树：春天授粉时，能准确找到每朵花的花蕊，让授粉率提上去；夏天疏果时，眼疾手快地去掉小果、病果，保证剩下的果实能均匀吸收养分；秋天采摘时，筐篮里垫着软布，轻摘轻放，避免果实磕碰留疤；冬天修剪时，既会剪掉杂乱的枝条，又能为来年挂果留出足够空间。这份匠心让百年古梨树始终保持着旺盛的生命力，年年都能结出饱满的果实。
76岁的魏兴亮，称得上是什川古梨园里响当当的“老把式”。从20岁扛起云梯走进梨园起，他与古梨树打了56年交道，自家一亩果地里的7棵梨树，每一棵的树龄、长势、结果习性，他都了如指掌。“只要用心付出了，肯定能收获丰硕的成果。”老人蹲在梨树下，轻轻捏了捏刚摘下的软儿梨，满脸欣慰。今年，他的梨树迎来了好收成，一共摘了3000斤软儿梨。这些果实个头大、肉厚皮薄，咬一口汁水清甜，按行情能卖1万元。管护梨树的这些年，魏兴亮始终坚持老办法，施肥只用农家肥、羊粪、厕所粪便等有机肥，不催熟、不打过量农药，再配上精细管理，让软儿梨既保留了老味道，又有着天然的好品质。
“天把式”技艺助丰收
果农笑盼好日子
丰收的喜悦，不仅藏在满筐的果实里，更藏在拓宽的销路中。彭添清一边帮着丈夫分拣梨，一边笑着分享自家的销售经验：“我的销售渠道，是市场零售、发朋友圈以及老顾客介绍，这大大拓宽了我的销路。”在她眼里，自家种的软儿梨就是什川古梨园的“黄金果”，“盼着能卖个好价钱，家里日子过得更好，也盼望我们什川古梨园的名气越来越大，大家都能靠着这些老梨树过上更舒心的日子。”现在，靠着线上线下结合的销路，她家的梨不愁卖，不少老顾客每年都会预订，就为了这口来自百年梨园的清甜。
如今，在什川，“天把式”不是过时的老手艺，而是守护古梨园的“传家宝”——它让百年梨树焕发活力，让果农的日子有滋有味，更让什川古梨园的故事，伴着每一颗清甜的软儿梨，传到更远的地方。在这里，“天把式”用双手守护着这片百年梨园，用匠心延续着农耕文化，也让这项技艺成为古梨园丰收的“金钥匙”，助力更多果农在这片土地上收获幸福与希望。
兰州日报记者 张鹏伟 通讯员 安可婧 青川翔 文/图
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