让“小土豆”释放大价值

（来源：黑龙江日报）

转自：黑龙江日报

克山农场马铃薯播种（资料片）。 孟祥志摄

夕阳下的马铃薯田（资料片）。王亚光摄

□代梦迪 本报记者 姜斌 刘畅

北大荒的秋日，层林尽染，大地流金。

在垦区西部的北大荒集团克山农场，4.8万亩马铃薯日前喜迎丰收。现代化马铃薯收获机在田间纵横驰骋，一颗颗硕大饱满的“金蛋蛋”破土而出，一辆辆运输车将新鲜马铃薯源源不断送入生产线……马铃薯迎来规模化大丰收，马铃薯产业动力十足，“小土豆”正在释放大价值。

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良种配良法 丰产丰收“底气十足”

时间回到9月初，在克山农场第二管理区四作业区，农业发展部工作人员娄伟轩正在田间取样测产。他拿着小铲挖掘出一棵已经杀秧的马铃薯，拍打掉裹挟的泥土后，足足有比拳头还大的20多个果实。“今年4.8万亩马铃薯产量喜人，尤其是这块地的亩产达到了惊人的4.88吨，一举打破了农场马铃薯单产纪录。”娄伟轩脸上洋溢着喜悦。

丰收的背后，是从一粒马铃薯种子到果实的精心培育。把“土蛋蛋”变成“金疙瘩”，克山农场有着自己的种地经。

借助北大荒薯业集团和克山农场“产业公司+基地”一体化发展模式，克山农场推动良种良田配套、良技良艺结合、良机良法加持，全面推广薯业集团扩繁的高淀粉、高抗病性、高产量的脱毒原种，其中包括垦薯1号、北薯系列等，这些品种能够长期保持品种特性不退化，实现亩产增收30%以上。4.8万亩马铃薯有了科技“芯片”的植入，为丰产丰收打下了坚实基础。

金秋时节，田野上“薯”光灿烂。丰收的背后，离不开克山农场的全程标准化、精细化管理。农场在上一年度就提升秋季整地标准，保证深翻深度，实施秸秆还田，并在第二年春季选择土质疏松、排水性强的轮作地块用于种植马铃薯。在种植管理阶段，全面推广“七统一”管理模式，即统一播种、统一植保、统一肥料、统一轮作、统一整地、统一收购、统一保险，并广泛推广节水滴灌等技术，按照马铃薯生长需求精准施策，推动马铃薯稳产高产。

收获时节，克山农场区分早熟和晚熟品种，坚持“早、全、齐、匀、细”五字标准，做到适时收获、科学作业，确保成熟一块、收获一块，保证全面积马铃薯收获在高产期，确保马铃薯颗粒归仓。

“今年的马铃薯普遍产量高、成色好，4.8万亩马铃薯中高标准示范田亩产达到4.8吨，滴灌地亩产在3.5吨以上，非滴灌地平均亩产超过2.8吨，总产量较去年提升15%以上，马铃薯成了真正的‘致富豆’‘金蛋蛋’。”克山农场农业发展部总经理包东庆说。

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“云端”种土豆 智慧农业增效益

从2020年起，北大荒薯业集团和克山农场开始实施“产业公司+基地”一体化改革，借助薯业集团的产学研优势和克山农场的基地种植经验，双方共同掀起了一场“科技革命”，推动马铃薯种植管理向智慧化转变，推动马铃薯增产高产，带动龙头增效、基地增利和农户增收。

盛夏时节的克山农场，田野间的马铃薯花开得正盛。清晨时分，马铃薯智能巡田机器人就已经开始了一天的日常“巡查”。它的四条机械腿在田垄间灵活行走，通过自身携带的高清摄像头，能够智能识别12种常见病虫害，当检测到病害发生时，系统会立即标注位置并推送预警信息。在手机APP收到指令后，工作人员只需两小时即可完成精准施药作业，防止病害蔓延。

这一切都归功于在2022年落地的“马铃薯天空地一体化”智慧农场项目。在克山农场智慧农业中心，智慧大屏幕、智能操作台等智能化装备映入眼帘，在这里，卫星遥感图像每6小时更新一次、地面传感器每小时传回土壤数据，同时，无人机在田间定期低空巡检、智能机器人实时巡田，构建起天地协同的马铃薯立体监测网络，通过智慧感知、智慧决策、智慧服务等模式，为马铃薯生长全过程提供最精细、最科学的管理。

马铃薯对水分的要求非常高，开花期、茎块膨大期都需要充足的水分，东北地区雨季偏晚，为了保证马铃薯生长期水分充足，今年克山农场大力推广水肥一体化滴灌技术，落实马铃薯滴灌面积1.5万亩，可以根据马铃薯需求精准给水施肥。“我们在智慧农业中心可以观测到，当某个区域土壤墒情下降时，系统就会自动触发灌溉指令，田间的喷灌设备随即启动，水肥通过滴灌毛管缓缓流进目标区域，满足马铃薯生长所需。”克山农场党委委员、副总经理李洪林介绍道。

这场“科技革命”带来的成果是显而易见的，从2020年至今，克山农场在马铃薯种植中农药使用量减少了15%，节水率提升35%以上，种管收机械化率达到100%，每亩成本节约300元以上，马铃薯产量以每年15%的指数稳步增长，耕地产出率发生了质变，马铃薯种植迎来了高光时刻。

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提升价值链 激活产业发展新引擎

在薯业集团克山淀粉公司门前，一辆辆装满鲜薯的运输车正在排队售薯，12条收购线全部启动，一颗颗硕大饱满的马铃薯“乘坐”传送带开启了一段“升值”之旅。

今年克山农场4.8万亩基地产出马铃薯原料约12万吨，按照订单种植的方式，全部与种植户签订协议，按照以质论价的收购政策，一方面保障销售底价，不受市场行情波动影响减少种植户收入；另一方面坚持优薯优价的原则，按照原料淀粉含量的增加提高收购价格，带动种植户增收。据了解，12万吨马铃薯原料将助力薯业集团克山淀粉公司生产马铃薯精制淀粉2万吨、克山全粉公司生产雪花全粉0.8万吨。

薯业集团和克山农场“龙头+基地”模式给老百姓吃了“定心丸”。“在挑选种子上，薯业集团的脱毒种薯有质量保证，肥料也是统一供应，订单销售更是不愁销路，而且马铃薯淀粉含量越高价格卖得也越好，现在种马铃薯有账算，今年我的740亩地亩效益能达到500元左右，明年我还要接着种。”在装满鲜薯的运输车旁，种植户李海波的笑声回荡在田间。

在克山淀粉公司和全粉公司车间内，刚从基地收购的马铃薯直接进入生产线，经过清洗、去皮、挫磨、烘干和包装等工序，最终成为雪白的马铃薯淀粉和细腻的全粉。“这条生产线每小时能加工135吨马铃薯，是目前世界上较为领先的加工设备，从原料进入到成品包装，只需4个小时就能完成，最大程度锁住了马铃薯的营养和风味，提升了产品质量。”克山淀粉公司生产负责人戴长亮说。

在整个马铃薯生产期，薯业集团严格执行保证清洁、保证安全等6S管理标准，从原料入库到成品出库需要进行3次检验，并通过精密仪器对淀粉的白度、细腻度进行质检，拿出“放大镜”查找产品细微问题，全方位保证产品质量。

有了克山农场基地作为坚实后盾，薯业集团的产业引擎马力十足，不仅马铃薯原料充足、企业高产高效，也带动基地种植户鼓起了“钱袋子”，让一粒“小土豆”释放出大价值，推动龙头和基地共同走上高质量发展道路。

不负“薯”光，黑土生金。又是一年好“丰”景，汗水浇灌“金豆豆”。在这硕果累累的丰收时节，北大荒薯业集团和克山农场将以夯实国家粮食安全“压舱石”为己任，大力实施马铃薯主粮化战略，优化马铃薯产业链和价值链，推动全产业深度融合，为北大荒集团打造农业领域航母赋能。