#10月·每日幸运签#
10 月 14 日,上海有网友发视频爆料,自己在山姆会员商店外高桥店买的枣泥核桃蛋糕里,吃出了一颗牙齿状的异物。视频里能清楚看到,这东西长得像松子仁,一端却带着有螺纹的金属部件,不少人猜测可能是脱落的种植牙。
涉事的是山姆热销的 “MM 枣泥核桃蛋糕”,包装上的生产日期显示为 10 月 10 日,售价 27.8 元。爆料网友说,拆开包装吃了两口就咬到硬东西,吐出来一看差点反胃,本来就是冲着山姆的品控才买的烘焙产品,没想到会遇到这种事。
10 月 14 日晚,山姆外高桥店客服回应媒体,已经接到投诉,还说很惊讶,强调加工过程中工人的穿戴和卫生管控都非常严格,已经把事情反馈给工厂核实排查,让消费者放心,正常购买的商品没问题。到了 10 月 15 日,门店工作人员又透露,已经和顾客达成和解,顾客当天会到店里处理,但其他细节不方便说。
对此,有人直接质疑:“说管控严格,那这东西怎么进去的?” 还有人吐槽:“明显感觉现在的山姆不如以前了,品控越来越不稳定。” 也有网友分享类似经历,呼吁山姆公开排查结果:“不能光和解就完了,得说清楚这异物到底哪来的,涉事批次的蛋糕还在卖吗?” 更有人直言:“食品安全不是小事,这么大的超市不能含糊。”
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这类带金属部件的异物出现,大概率指向两个环节的问题。要么是生产过程中人员管理有漏洞,比如操作人员的义齿脱落却未及时发现;要么是原料处理或加工设备存在隐患,金属部件随原料混入,或者设备磨损产生异物。烘焙食品生产有明确的卫生规范,即便人员穿戴严格,若缺乏关键的异物检测环节,比如金属探测设备未正常运作,仍可能出现问题。
更值得注意的是,山姆作为连锁商超,消费者信任的核心就是品控。企业不能只在出事后强调 “管控严格”,真正的品控体现在全流程的透明和可追溯上。目前山姆既没公开涉事批次产品是否下架召回,也没说明排查的具体方向和时间线,这种模糊处理反而会加剧公众的不信任。
现在顾客虽然已经和解,但网友们还在等工厂的排查结果。大家真正在意的,不只是这一次的赔偿,而是想知道山姆能否堵住品控漏洞。毕竟对消费者来说,花钱买的不只是食品,更是一份安心,这种安心,从来不是靠 “放心食用” 的口头保证,而是靠实实在在的管控和出问题后的坦诚面对。
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