2025年第40周（2025年9月29日—10月5日）国内外农产品市场动态——国内猪肉、鸡蛋和蔬菜价格小幅下跌 羊肉价格略有上涨 国际多种大宗农产品价格小幅下跌

核心提示：2025年第40周国内外农产品市场动态：国内猪肉、鸡蛋和蔬菜价格小幅下跌 羊肉价格略有上涨 国际多种大宗农产品价格小幅下跌。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

　　据农业农村部监测，2025年第40周（2025年9月29日—10月5日，下同）“农产品批发价格200指数”为118.59（以2015年为100），比前一周降0.02个点，同比低15.53个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为119.49（以2015年为100），比前一周降0.01个点，同比低17.90个点。

　　1.猪肉和鸡蛋价格下跌，羊肉价格略有上涨。猪肉批发市场周均价每公斤19.22元，环比跌0.5%，已连续4周小幅下跌，累计跌幅2.7%，同比低24.0%；牛肉批发市场周均价每公斤65.86元，环比跌0.2%，同比高7.0%；羊肉批发市场周均价每公斤61.92元，环比涨0.2%，已连续8周小幅上涨，累计涨幅4.0%，同比高5.2%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.18元，环比跌2.6%，同比低2.4%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.17元，环比跌2.7%，同比低21.3%。

　　2. 蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.97元，环比跌1.2%，同比低21.5%。分品种看，19种蔬菜价格下跌，1种持平，8种上涨。其中，菠菜、菜花和油菜价格环比分别跌8.0%、6.2%和6.1%，其余品种价格跌幅在5%以内；黄瓜价格环比基本持平；莴笋价格环比涨9.4%，其余品种价格涨幅在5%以内。

　　3.多种水产品价格小幅下跌。鲫鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、草鱼和鲤鱼批发市场周均价每公斤分别为20.08元、9.53元、16.28元、17.37元和14.27元，环比分别跌4.6%、4.6%、3.7%、1.5%和0.9%；大带鱼和大黄花鱼批发市场周均价每公斤分别为41.44元和43.76元，环比分别涨1.2%和0.6%。

　　4.水果均价环比持平。重点监测的6种水果周均价每公斤6.96元，环比持平，同比低4.1%。分品种看，西瓜、鸭梨和菠萝周均价环比分别涨5.2%、0.7%和0.4%；香蕉、巨峰葡萄和富士苹果周均价环比分别跌2.0%、1.3%和0.2%。

　　二、国际大宗农产品

　　1. 多种大宗农产品价格小幅下跌。泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为381美元和366美元，环比均跌2%，同比分别低31%和32%；美国芝加哥商品交易所小麦和玉米最近期货合约收盘周均价每吨分别为189美元和165美元，环比均跌1%，同比分别低14%和2%。国际棉花价格指数（SM级）每磅75.34美分（每吨1661美元），环比跌1%，同比低9%。

　　2. 大豆、豆油和棕榈油价格环比基本持平。美国芝加哥商品交易所大豆和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为372美元和1089美元，环比均基本持平，同比分别低4%和高13%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1350美元，环比基本持平，同比高6%。

　　3.原糖价格环比小幅上涨。国际糖料理事会原糖周均价每磅16.06美分（每吨354美元），环比涨2%，同比低26%。

日期：2025-10-15