辽宁
创作声明：本文为虚构创作，请勿与现实关联
创作声明：本文为虚构创作，地名人名虚构，请勿与现实关联,本文所用素材源于互联网，部分图片非真实图像，仅用于叙事呈现，请知悉
"小川，这一年咱们餐厅赚了280万！"
小叔林建国得意地拍着桌子，
"我算了算，给你5万，我拿275万，你看怎么样？"
看着桌上那薄薄的5万块钱，我盯了很久，突然笑了：
"好，我答应。"
小叔愣住了，他明显没想到我会这么爽快。
但下一秒，我说出的话让他脸色瞬间变了：
"不过既然是这样，我想撤资了。"
"撤资？"小叔的声音都在颤抖，"不行！绝对不行！"
他不知道的是，这一刻，我等了整整一年。
01
2018年的春节，我回到老家过年。三年的打工生涯让我攒下了20万块钱，这在我们这个小县城已经算是不小的数目了。
大年初二的家族聚餐上，小叔林建国突然提起了一个让所有人都意外的话题。
"小川啊，你在大城市待了这么久，见过世面，咱们合伙开个餐厅怎么样？"小叔放下酒杯，眼中闪烁着精光。
餐桌上瞬间安静下来，所有人的目光都聚焦在我身上。
小叔继续说道："现在餐饮生意这么火，我在县城有人脉有经验，你出资金，保证一年让你赚个几十万！"
我心中冷笑。从小到大，我就看透了这个小叔的为人。
他比我父亲小五岁，却比父亲精明十倍。这些年在县城做小生意，虽然赚了些钱，但贪财好面子的本性从没改过。
"这个...我资金也有限啊。"我故意推脱，观察着他的反应。
"不多，30万就够了！"小叔拍着胸脯保证，"我负责选址、装修、经营，你就等着数钱就行！利润咱们五五分成，怎么样？"
我看了看坐在旁边的父亲，他眼中满是期待。老实巴交的父亲一辈子都很佩服这个精明的弟弟，总觉得跟着小叔能发财。
"爸，你觉得呢？"我明知故问。
"你小叔在县城做生意这么多年，人脉广着呢！这是好机会啊！"父亲连忙劝道。
小叔的妻子王美花也在一旁帮腔："小川，你小叔这些年做生意眼光准着呢，从来没亏过本！"
我装作考虑了很久，最终"勉强"点头："那好吧，既然大家都这么说，我试试看。"
小叔顿时喜笑颜开："好！好！一言为定！咱们过完年就开始筹备！"
那一刻，我看到小叔眼中闪过的贪婪光芒。他以为自己找到了一个好糊弄的冤大头，却不知道，真正的猎手往往以猎物的姿态出现。
正月十五过后，小叔就迫不及待地开始了选址工作。不得不说，他确实有经营经验，很快就在县城最繁华的美食街租下了一个200平米的店面。
"你看这位置多好！"小叔指着门口熙熙攘攘的人流，"这条街晚上灯火通明，全是来吃饭的！咱们在这开店，不愁没客人！"
店面租金不便宜，一年要12万，但位置确实不错。我点点头表示赞同，心里却在盘算着其他的事情。
接下来的装修过程让我彻底见识了小叔的"精明"。
装修材料他都找的关系户，表面上给我们优惠价，实际上回扣拿了不少。我曾经偷偷去建材市场问过价格，发现我们的"优惠价"比市场价还要高出两成。
"小川，这些琐事你就别管了，我来处理就行。"每次我想参与具体事务时，小叔总是这样说，"你就安心等着赚钱吧！"
招聘员工的时候，小叔更是精明到了极点。他专门招那些刚毕业的年轻人，给的工资比市场价低一千块，美其名曰"培养新人"。
"这些年轻人好管理，而且便宜。"小叔对我说，"做生意就得这样，能省就省，这样利润才高。"
我全程观察着他的每一个操作，表面配合，内心却在暗暗学习。我开始意识到，小叔从一开始就没打算跟我公平分配利润。
设备采购的时候，猫腻更大。小叔找的供应商给了不少回扣，一套本来8万的厨房设备，最终花了我们12万。
"这是进口设备，质量好！"小叔这样解释，"做餐饮不能省这个钱，设备不好菜品就做不好。"
我默默地记下了所有的账目，包括每一笔开支的真实价格。我知道，这些信息将来会有用的。
店名最终定为"川味小厨"，装修风格走的是古朴典雅路线。不得不承认，小叔虽然贪财，但审美还是不错的，整个餐厅装修完成后确实很有感觉。
"怎么样？不错吧？"小叔得意地向我展示着装修成果，"我这么多年的经验可不是白来的！"
我点点头表示认可，心里却在想另一件事：这一个多月的观察让我学到了太多东西，从选址到装修，从采购到招聘，整个餐厅的运营流程我已经摸得七七八八了。
02
2018年3月18日，"川味小厨"正式开业。
开业当天，小叔特意请了县城的一些朋友来捧场，门口摆满了花篮，看起来很有排场。
我原本以为新店开业会有一个适应期，没想到生意从第一天就异常火爆。
中午十一点半，餐厅还没正式开始营业，门口就排起了长队。到了晚上六点，更是要等位等一个小时。
"我就说这个位置好吧！"小叔笑得合不拢嘴，"你看这客流量，一天得翻多少桌台！"
确实，餐厅的生意好得超乎想象。我仔细观察了几天，发现火爆的原因有几个：
首先是菜品确实不错。小叔请的主厨老张手艺很好，川菜做得正宗，分量也足。一盘回锅肉端上来，满满当当的，看着就有食欲。
其次是价格合理。同样的菜品，我们比其他餐厅便宜两三块钱，但分量更大，性价比很高。
最重要的是服务态度好。小叔虽然抠门，但对客人确实热情。每桌客人上菜时他都会过去问候几句，让人感觉很亲切。
一个月下来，餐厅的净利润达到了惊人的25万。
"怎么样？我没骗你吧？"小叔拿着账本兴奋地对我说，"按这个势头下去，一年赚个三四百万不成问题！"
我表面上也很兴奋，内心却保持着冷静。因为我发现了一个问题：小叔从来不让我接触真正的账目。
每次我想看看收银记录或者采购清单时，他总是推脱："这些你不懂，我来处理就行。你是股东，只要知道最终利润就够了。"
收银台、采购、仓库，这些关键环节全部由小叔的人负责。我名义上是合伙人，实际上完全被边缘化了。
但我并没有表现出任何不满，而是开始了自己的暗中调查。
表面上，我每天就是来餐厅转一圈，跟客人聊聊天，看起来真的就是个什么都不懂的投资人。
但实际上，我在暗中做着另一件事：摸清餐厅的真实情况。
首先，我跟员工们建立了良好的关系。
服务员小李是个老实的姑娘，干活勤快，人也实在。我经常跟她聊天，从她口中了解到了不少信息。
"林老板，你知道吗？昨天晚上我们一共接待了180桌客人，按平均每桌120块算，光晚上就营业额就两万多。"小李无意中透露的这个信息让我大吃一惊。
按照小李说的数字，餐厅每天的营业额至少在3万左右，一个月就是90万。而小叔告诉我的月营业额只有70万。
我开始更仔细地观察客流量。每天中午和晚上，我都会坐在餐厅里数桌数，记录翻台率。一周下来，我得出的结论是：小叔至少隐瞒了20%的营业额。
接下来，我开始了解采购成本。
厨师老张是个很有意思的人，手艺好，人也直爽。我经常跟他聊做菜的事，从中了解到了不少采购信息。
"林老板，你知道吗？咱们现在用的五花肉是18块一斤，但市场价只要16块。"老张有一次私下对我说，"你们老板找的供应商价格有点高啊。"
我又暗中联系了几个供应商，发现确实如老张所说，我们的采购价格普遍比市场价高出10%-15%。这中间的差价，显然进了小叔的腰包。
更让我吃惊的是，我发现餐厅还有不少现金收入没有入账。
有些老客人习惯用现金结账，特别是一些做生意的老板，为了方便报账，总是要求开现金发票。这部分收入，小叔显然没有如实记录。
经过三个月的暗中调查，我基本摸清了餐厅的真实情况：月净利润不是小叔说的25万，而是至少35万。一年下来，真实利润应该在400万以上。
与此同时，我还在做另一件事：学习餐厅经营的每一个环节。
我跟老张学做菜，虽然手艺比不上他，但基本的川菜我都会做了。
我跟小李学服务流程，了解客人的需求和习惯。我还偷偷记录了所有供应商的联系方式和价格信息。
表面上，我依然是那个"不懂经营"的投资人，实际上，我已经具备了独立开店的全部能力。
更重要的是，我在暗中培养着自己的人脉。我给老张和小李都涨了工资，理由是他们工作认真。我还经常请员工们吃饭，关系处得很好。
"林老板，你人真好，跟你们老板完全不一样。"小李有一次对我说，"他总是想着克扣我们的工资，你却总想着给我们涨工资。"
我笑着说："大家都不容易，能帮一点是一点。"
我知道，这些看似无关紧要的小事，将来都会发挥重要作用。
03
时间一天天过去，餐厅的生意越来越好。到了年底，我们甚至需要提前预订才能有位置。
小叔越来越得意，经常在朋友面前吹嘘自己的经营能力。
"你们看看，这就是眼光！"他总是这样说，"做生意不是谁都能做的，得有头脑！"
而我依然保持着之前的角色：一个不懂经营、只管收钱的投资人。
在这期间，我还发现了小叔的另一个秘密。
有一天，我去餐厅的时候，发现小叔正躲在办公室里盯着手机屏幕，神情紧张。我悄悄走过去一看，原来他在炒股。
手机屏幕上显示的是某证券公司的交易软件，上面满屏都是红色，显然亏得不轻。
"小叔，股市怎么样？"我故意问道。
小叔赶紧关掉手机，装作若无其事的样子："哎，就是玩玩，没什么。"
但我已经看到了关键信息：他的持仓金额超过了100万，而且亏损幅度很大。
从那以后，我开始暗中观察小叔的股市操作。我发现他几乎每天都在看盘，而且情绪变化很大。股市涨的时候他兴高采烈，跌的时候就愁眉苦脸。
我悄悄记下了他使用的券商软件，通过一些关系了解到，他在股市里投入了至少150万。
这150万从哪来的？答案显而易见。他把餐厅的利润偷偷转移到了股市。
2018年下半年，股市行情很不好，上证指数从年初的3500点一路跌到了2500点，跌幅超过25%。按照这个跌幅，小叔在股市里至少亏了40万。
但这还不是最糟糕的。我通过观察发现，小叔不仅亏了钱，还加了杠杆。他向券商融了资，用餐厅的收入做担保，杠杆比例达到了1:2。
这意味着什么？意味着他实际投入的资金可能超过了200万，而一旦股市继续下跌，他面临的将是巨额亏损。
这个发现让我更加确定，时机快到了。
春节前一个月，小叔的行为越来越反常。他开始频繁地向我打听是否有追加投资的计划。
"小川，餐厅生意这么好，我们是不是该考虑开分店了？"他试探性地问我，"如果你再投资50万，我保证明年利润翻倍！"
我摇摇头："小叔，我现在手头也紧，没有多余的钱了。而且我觉得现在这样挺好的，没必要冒险。"
我看到他眼中闪过的失望，心里已经有数了。他急需资金，很可能是为了填补股市的亏空。
又过了几天，小叔甚至提出了更大胆的建议。
"小川，要不这样吧，你把你那套房子抵押一下，咱们再投资100万扩大规模？"他说得很认真，"现在这个机会不能错过啊！"
我假装考虑了一下，然后摇头："小叔，我觉得风险太大了。万一亏了怎么办？那可是我唯一的房子。"
小叔的脸色明显不好看，但他还是强挤出笑容："也是，还是稳妥一点好。"
但我知道，他心里一定很着急。股市的亏损让他承受着巨大的压力，而餐厅的现金流又不足以填补窟窿。他急需一大笔资金来解决问题。
临近春节，小叔的情绪变得更加不稳定。有时候我看到他一个人坐在办公室里发呆，有时候又看到他在跟人打电话，语气很急躁。
"什么？不能再融资了？为什么？"有一次我路过办公室，听到他在电话里大声说话，"我有餐厅做担保啊！生意这么好，为什么不能放款？"
显然，他想通过餐厅抵押来获得更多资金，但银行或者其他金融机构拒绝了他的申请。
这时候，我知道他已经走投无路了。唯一的希望就是从我这里获得更多投资，或者在分红的时候多拿一些钱。
而这，正是我等待的机会。
小叔以为自己可以利用我的善良和无知，却不知道他的每一个动作都在我的监控之下。他越是着急，越是暴露自己的弱点。
当一个人被贪欲和恐惧同时驱动的时候，就会做出错误的判断。而我要做的，就是在他做出最错误的判断时，给他致命一击。
这正是我从一开始就制定的计划：让他先尝到甜头，让他觉得可以随意拿捏我，然后在他最得意的时候，给他一个永远无法翻身的教训。
耐心，是这个计划最重要的要素。而现在，我的耐心即将得到回报。
04
2019年1月20日，农历腊月十五，距离春节还有半个月。
这一天，小叔主动找我谈分红的事情。
"小川，咱们合作一年了，该算算账了。"他把我叫到餐厅的办公室，脸上带着得意的笑容。
办公室里除了我们两个，还有王美花和几个主要员工。小叔显然想要见证人，证明他的"慷慨"。
我心里很清楚，这场戏终于要开始了。
"来来来，坐下。"小叔热情地招呼我，"咱们好好算算这一年的收成。"
他从办公桌的抽屉里拿出一本厚厚的账册，故意在我面前翻了几页，上面密密麻麻地记录着各种数据。
"你看啊，这一年餐厅经营得相当不错。"
小叔指着账册说，"虽然前两个月刚开业，生意还在爬坡期，但从5月份开始，我们的月净利润就稳定在25万左右了。"
我装作认真听讲的样子，实际上心里在冷笑。25万？实际数字是35万，他隐瞒了将近30%的利润。
"到了下半年，生意更好了。"小叔继续说，"特别是中秋节和国庆节期间，我们的日营业额最高达到了4万多！"
王美花在一旁得意地补充："还是你小叔有经验，选的位置好，经营得也好。"
小叔摆摆手，假装谦虚："哪里哪里，主要是小川支持得好，没有他的资金投入，哪有今天的成绩？"
说着，他翻到账册的最后一页，用手指着一个数字："你看，这一年我们的总营业额是840万，除去各种成本开支，净利润是280万！"
280万！我心中再次冷笑。按照我的计算，实际净利润应该在320万以上，他又隐瞒了40万。
但我表面上表现出了惊喜的神情："哇，这么多？比我预想的还要好！"
小叔看到我的反应，更加得意了："那当然！我在这一行摸爬滚打这么多年，眼光还是有的。"
他合上账册，开始进入正题："按理说，咱们当初约定的是五五分成，你140万，我140万。"
我点点头："对，当初确实是这么说的。"
"但是..."小叔话锋一转，脸上的表情变得"为难"起来，"小川啊，你也知道，这一年虽然咱们是合伙，但实际上所有的事情都是我在操心。"
王美花立即接话："是啊，小川，你小叔这一年真的很辛苦。每天早上六点就起床去市场采购，晚上十点多才回家。"
小叔摆摆手，装作不愿意抱怨的样子："这些都是应该的，我不怕辛苦。但是..."
他停顿了一下，似乎在组织语言："但是这一年为了餐厅的发展，我花了很多心思，也花了很多钱维护各种关系。"
"什么关系？"我明知故问。
"工商、税务、消防、卫生监督..."
小叔掰着手指头数，"这些部门的关系都不是白维护的。逢年过节要送礼，平时有事情要请客吃饭，这些费用我都没算在餐厅的成本里。"
我装作恍然大悟的样子："哦，原来是这样。"
小叔继续说："还有，为了保证食材的质量，我亲自跑遍了县城所有的供应商，货比三家，确保咱们拿到最好的价格。这些都需要时间和精力啊。"
这句话让我差点笑出声来。货比三家？他明明是在每个供应商那里都拿回扣，价格比市场价还要高。
"而且，"小叔越说越起劲，"我还用自己的人脉给餐厅做宣传，带了不少客人过来。这些无形的价值都是很难用金钱衡量的。"
王美花在一旁点头附和："就是啊，你小叔的朋友圈里都是生意人，他们来这里吃饭，又带来了更多的客人。"
小叔看了看我的表情，觉得时机成熟了，开始进入核心环节：
"所以我想啊，虽然当初说的是五五分成，但考虑到实际情况，是不是应该重新分配一下？"
他从抽屉里拿出一沓钞票，厚厚的一摞，放在桌子上："我算了算，这样吧，我给你5万，我拿275万，你看怎么样？"
5万块钱在办公室的灯光下显得格外刺眼。
小叔继续解释："你想啊，你投资了30万，现在拿回5万，相当于年收益率16.7%，比银行利息高多了。而且你什么都没做，就是出了个本金，这个回报已经很丰厚了。"
王美花也在一旁帮腔："是啊，小川，现在投资什么能有这么高的回报？你小叔已经很照顾你了。"
办公室里的气氛瞬间凝固了。
在场的员工们都低着头，不敢说话。他们显然觉得这个分配很不公平，但不敢得罪老板。
只有老张忍不住偷偷看了我一眼，眼中满是同情。小李更是紧紧咬着嘴唇，显然为我感到不值。
而我，盯着桌上那薄薄的5万块钱，足足看了两分钟。
所有人都以为我会愤怒，会拍桌子，会跟小叔吵架。
小叔甚至已经准备好了应对我发火的说辞。他在心里盘算着，如果我不同意，他就说这是餐饮行业的惯例，投资人只拿固定收益，经营者拿大头。
但是，我的反应让所有人都震惊了。
我突然笑了，而且笑得很开心："好，我答应。"
这四个字一出口，整个办公室都安静了。
小叔愣住了，他的嘴巴微微张开，显然没想到我会这么爽快地答应。
王美花也愣住了，她本来还准备了一堆理由来说服我，结果完全用不上了。
老张和小李更是不敢置信地看着我，他们显然觉得我疯了。
"你...你真的同意？"小叔结结巴巴地问道，声音里带着不敢置信。
"当然同意啊，小叔说得很有道理。"我笑着站起身，"这一年确实是您在操心，我确实没做什么。能拿到5万已经很不错了，我很满足。"
小叔和王美花对视了一眼，都看到了对方眼中的窃喜。他们觉得自己遇到了一个彻头彻尾的傻子。
"那太好了！"小叔兴奋地说，"我就知道小川你是个明事理的人！"
他立即把那5万块钱推到我面前："来，你数数，整整5万，一分不少。"
我伸手接过钞票，装作很开心的样子数了一遍："嗯，5万整，谢谢小叔。"
小叔这时候完全放松了警惕，开始描绘未来的美好前景："小川啊，明年咱们继续合作，我保证让你赚得更多！"
"不过..."我话锋一转，脸上依然带着笑容，"既然是这样，我觉得咱们的合作也没必要继续下去了。"
"什么意思？"小叔的笑容瞬间僵住了。
"我想撤资。"我淡淡地说，就像在说今天天气不错一样轻松，"把我当初投资的30万本金拿回来就行，餐厅我不要了。"
这句话就像一颗重磅炸弹在办公室里爆炸了。
小叔的脸色瞬间变得惨白，手中的茶杯"啪"的一声掉在了地上，茶水溅了一地。
"撤...撤资？"他的声音颤抖得厉害，"这怎么行！你不能撤资！"
王美花也急了，声音都变得尖锐："小川，你这是什么意思？说撤资就撤资？"
我依然保持着笑容："怎么不行？当初咱们可没签正式合同，就是口头约定。按照法律，我随时都可以要求撤资啊。"
"可是...可是现在正是赚钱的时候！"小叔急得声音都破了，"你撤资了，餐厅怎么办？我怎么办？"
"这就不关我的事了。"
我耸耸肩，"您刚才不是说我什么都没做，就是出了个本金吗？那我把本金拿回来，您自己经营不是更好？反正所有的经验和人脉都是您的。"
小叔的额头开始冒汗。他当然知道撤资意味着什么：餐厅的大部分设备都是用我的钱买的，如果我坚持撤资，他根本拿不出30万现金。
"小川，咱们商量商量..."小叔试图缓和气氛，"要不这样，我再给你20万，总共25万，你看行不行？"
我摇摇头："不用了，我不贪心，只要我的本金就行。30万，一分不多，一分不少。"
小叔急得像热锅上的蚂蚁，在办公室里来回踱步，嘴里不停地嘟囔着："30万现金...设备都买了...装修也花了..."
突然，小叔停下了脚步，转身死死盯着我，眼中闪过一丝惊恐的光芒。
下一秒，所有人都被眼前的一幕惊呆了——
