胡静加盟《这里很好吃》，解锁“野生菌王国”非遗美味

大象新闻记者 吴净净

“好吃团”本周迎来新嘉宾——湖南卫视芒果TV饮食文化探索类节目《这里很好吃》今晚迎来飞行嘉宾胡静。上周“好吃团”在云南曲靖寻得宣威火腿、富源酸菜猪脚等“独菜”，用非遗美味与匠心故事圈粉无数，而今晚他们将来到“世界野生菌王国”云南楚雄。作为土生土长的楚雄人，胡静将与靳梦佳、董岩磊、庄宇光、蔡锦昕组成“好吃姐弟团”，以“家乡向导”的身份带领团队挖掘本地特色，在野生菌、非遗小吃与山野风味中，开启一场“边吃边游”的楚雄文旅美食之旅。

对家乡的美食，胡静有着深厚情感与独特认知，此次为带“好吃团”寻得最正宗的味道，她特意联系几十年前的小学同学打听“私藏好店”，还提前做足攻略，打包票“要让大家吃到地道楚雄味”。节目中，她不仅化身“行走的菌菇百科”，向“好吃姐弟团”细致讲解鸡枞菌、干巴菌、见手青等野生菌的特色，更用家乡话为大家点餐，拉近与本地店家的距离，让寻味过程充满“在地感”。胡静的“乡情加持”，也让“好吃团”的探索更具温度：面对店家推荐的土蜂蜂蛹，她以“激将法”鼓励庄宇光、蔡锦昕勇敢尝试；品尝野生菌火锅时，她分享自己记忆中的家乡味道，唤起“好吃姐弟团”对“家常美味”的共鸣；探访非遗小吃店时，还主动与店主交流手艺传承故事，挖掘美食背后的人文细节。这种“本地人带游”的模式，不仅让楚雄的美食更鲜活，也为观众提供了“跟着节目游楚雄”的真实视角。

据节目组介绍，楚雄作为“世界野生菌王国”，拥有300多种可食用野生菌，还有上百种野菜、十几种米线及传承非遗的元谋小吃，“好吃团”此次探访的几家店铺，更是将这些特色浓缩成“文旅美食清单”。如菌子货源店转型的餐馆，20年保持“0中毒率”，上午采摘的野生菌下午直达餐桌，爆炒见手青鲜香劲道，土鸡野生菌火锅“鲜掉眉毛”，靳梦佳更是直言“‘毒’的更好吃”；臭豆腐砂锅米线是楚雄首家此类店铺，20年味道不变，非遗制作技艺让臭豆腐与米线碰撞出“臭中带香”的独特风味，成为本地人与游子的“乡愁味道”……还有很多本地美味，征服了嘉宾的味蕾，这些也串联起楚雄“自然馈赠+人文传承”的文旅特色，节目组也希望为观众勾勒出“吃游楚雄”的清晰路线，解锁这座“野生菌王国”的魅力，“可以跟随‘好吃姐弟团’的脚步，在楚雄的野生菌鲜香、非遗米线的醇厚与野菜火锅的回甘中，感受‘边吃边游’的乐趣”。