南平松溪：暖胃又暖心 守护银龄幸福餐

“6块钱就能吃一顿营养热乎的饭菜，吃完还能和老伙计们下棋、唱歌，这日子过得比蜜都甜！”近日，松溪县松源街道东门社区长者食堂内香气氤氲，老人叶启华端着刚打好的饭菜，坐在圆桌旁笑意盈盈地说。这个嵌入社区的“幸福食堂”，正以烟火气与暖心事，让老年群体的“养老”日子变成了“享老”时光。

东门社区作为松溪老城区的典型代表，60岁以上老年人占比颇高，不少老人因子女在外务工、行动不便等原因，面临“做饭难、吃饭愁”的困境。“以前自己做饭，炒一个菜要吃两顿，菜凉了都懒得热，去菜市场更是要费好大劲。”叶启华的话道出了许多独居老人的心声。为破解这一民生难题，社区依托“嵌入式”养老服务中心建设长者食堂，通过政府补贴、专业机构运营的模式，让老人在家门口就能享受到便捷服务。

食堂内，宽敞明亮的就餐区摆放着圆形餐桌，墙面的健康饮食小贴士格外醒目，防滑地砖与扶手等适老化设施一应俱全。“我们每天提供两荤两素一汤，每周更新食谱，采用蒸、煮、炖的做法，做到少盐少油，完全贴合老年人的饮食需求。”食堂负责人廖涛介绍道，“老人办理银龄会员卡后，享受补贴只需6元就能就餐，面向大众则定价10元，既保障公益性，也兼顾运营可持续性。食堂食材每日留存样品、餐具高温消毒，更让老人们吃得放心。”

餐食之外，这里的“精神供给”同样暖心。在多功能室内，几位老人正切磋棋艺；健身室里，老人们在志愿者带领下打着乒乓球；每周还有“银杏乐龄学堂”的书法、快板等课程，让食堂从“吃饭地”变成了“欢乐园”。

据了解，该食堂由县民政和人社局引入苏州久久春晖养老服务有限公司专业运营，组建持证上岗的助老员、护理员和心理咨询师团队，形成“助餐+助乐+助医”三位一体服务模式。“我们不仅解决老人的吃饭问题，更要通过多元服务填补他们的精神空缺。”廖涛说，食堂的志愿者团队中既有退休老人，也有年轻居民，大家用陪伴搭建起温暖的“社区大家庭”。

“下一步，我们将进一步探索长者食堂与养老服务相融合的运营模式，让长者食堂造福更多有需求的群众。”松溪县民政和人社局副局长叶明表示。（供稿单位：松溪县融媒体中心 作者：陈帅松 徐枫）