领跑智慧农业“芯”动能

（来源：团结报）

转自：团结报

　　□ 赵文娟

　　“种子是农业的芯片。”从进入华中农业大学学习，到取得荷兰瓦赫宁根大学农业产业博士学位；从在农业农村部、中国农科院工作，到创办农业公司，再到当选为世界芽菜协会执委……深耕农业领域数十年的段然深刻认识到，种子是一个国家农业生产和粮食安全的命脉。

　　当智慧农业擦亮农业现代化的新时代图景，这位海归博士放弃“铁饭碗”奔赴京郊种芽菜的故事背后，既是对未来农业发展方向的前瞻预判，也是一位农业专家服务“三农”的初心坚守。

　　小芽菜承载大民生

　　“十几年前我国芽菜生产大多处于小作坊状态。”谈及如何与芽菜结缘，段然回忆道，“一些出于谋生、致富需求的个体经营者缺乏技术支持，使用植物生长调节剂、激素、农药、肥料培育芽菜，‘毒豆芽’事件曾一度影响了公众对芽苗菜的印象。”

　　“毒豆芽”事件让段然痛心，也点燃了她投入芽菜事业的决心。用她自己的话说，“在这个赛道，我是专业选手，我有领跑的义务和责任。”

　　段然了解到，除维生素C，芽苗菜还含有许多常规蔬菜所不具备的营养。“它能把许多人体难以吸收的植物蛋白经栽培后转化为氨基酸、矿物质、维生素、多糖、多肽等人体易吸收的物质，一些芽苗菜还可进入食疗、药疗领域。”

　　于是，2012年，段然毅然放弃“铁饭碗”，贷款5000万元、抵押两套房子，来到顺义偏远地区创业。然而令她没想到的是，一年辛苦换来的却是亏损，银行贷款还不上，工人工资发不起。

　　“好不容易建好厂房，智能机器与人工的磨合不稳定，导致工厂生产标准设置易出错，产出的芽苗只能喂牛。等问题解决，好芽苗菜终于生产出来，却又面临没有销路的窘境。”那时候段然常蹲在市场门口摆地摊，眼睁睁看着一箱箱新鲜水嫩的芽苗菜无人问津……现实的残酷打击一度让这位意气风发的海归博士失去信心，甚至如今想来仍有些后怕。

　　“但我不后悔，我相信发展智慧农业这个方向是对的。”段然继续像对待自己的孩子一样用心栽培芽苗菜，精心设计了6种孵化模式、5种喷水方式，每一个细节力求完美。

　　“植物工厂的芽苗菜生长在密闭、恒温的环境中，每一种芽苗菜都有一个特定的种植缸，配备有特定的灌溉和光照设施。”段然介绍道，“这样下来，芽苗菜的生产原材料只有水和种子，种子采用专业制种，不必施肥打药，保证水分供应，即可培育成功。生产过程清洁无污染，实现了真正的无公害、免基质、无农药。”

　　功夫不负有心人。如今，段然位于北京的1.4万平方米芽菜工厂，可生产芽苗菜100多个品种，日产量可达150吨。

　　赋能农业新质生产力

　　“我常想，假如世界末日真的来临，人类吃什么？”在位于北京市顺义区的植物工厂里，段然一句话把在场的人都逗笑了，而她自己却讲得非常认真。“植物工厂也许可以提供其中一个解决方案。”

　　“植物工厂不依赖土壤，城郊荒地、建筑屋顶、地下室、海底、山洞、沙漠……都可种植。”段然举例，“比如滚筒栽培模式，作物固定在滚筒上，根系向外，随滚筒的转动依次接触液面，桶内植株就可均匀受光。”

　　有效节地节水是植物工厂一大特征。段然介绍，植物工厂30亩用地的蔬菜产量相当于1万亩传统用地蔬菜产量，可立体栽培，也可用滚筒式、锥形桶式等方式栽培，大大节约了种植用地。而且植物工厂灌溉时间点和灌溉时长均可精确到秒，耗水量仅为传统种植方式的1/10，可节约大量水资源。

　　“此外，植物工厂生产周期一般为4～11天，如遇不可避免的自然灾害，可实现快速响应。”段然说，“因为水、气、肥、温、光、风等生长要素都通过AI控制，计算出最优化配比供给植物，所以可在成倍提高植物生长速度及产量的同时，实现农业生产数量质量和食品安全的三位一体。”

　　北京、河北、河南、内蒙古、山西、贵州……如今，段然已建起六家植物工厂，拥有国内外专利30余项。工厂通过标准化控制参数，实现无人值守、全天候生产。

　　“新冠疫情期间我们不停产、不涨价，为北京市民的菜篮子保驾护航，每天还会把数百斤芽菜打成捆放在工厂路边，供附近的居民免费取用。”段然感慨，“我感觉自己做的事特别有意义。”

　　点亮乡村振兴路

　　今年8月，北京市发改委发布2025年“北京榜样·支援合作先锋”第一期榜单，段然因产业扎根边疆、赋能乡村发展荣获先锋人物称号。

　　以“植物工厂”化种植芽苗菜这一特色产业为抓手，段然采用“企业+订单+农户”合作模式，在内蒙古带动农民培育芽苗菜种子3万亩，实现助农增收4500万元。她还发挥自身农业规划设计专业优势，创新“三农”服务模式，为超过400个农业园区提供项目申报、规划策划、招商引资以及落地运营一站式服务，助力农业园区发展。

　　为给乡村振兴事业培养大量专业人才，段然不仅担任高校乡村振兴导师，为近2万名学生提供指导，还热衷于为新型职业农民提供免费讲座，送技术、送经验、送点子。

　　在走过近千个村落、加了3万多微信好友后，段然打算写一本书，书名叫“千人千村”，记一记自己认识的新农村新农民，写一写在乡村振兴路上经历的故事。

　　2023年底，顺义区妇联在段然的植物工厂成立了“妇”字号基地联盟，给有创业就业需要的妇女提供就业机会，受益妇女达200余人次。段然还带着团队多次前往西藏、内蒙古等地座谈交流、走访调研，送技术送经验，捐款捐物累计50余万元。

　　加入民进，让段然有了归属感，“我觉着自己从‘单打独斗’的状态，转变为能为行业发展、政策完善建言献策的一分子，科技助农的行为也能更集中、更精准，更有系统和规划。”

　　今年4月，段然跟随民进中央调研组走进江西九江湖口县调研。发现当地大豆产业发展因大豆供应告急受到制约，她立刻联系自己在内蒙古的大豆加工厂保证供应。看到当地芽菜厂面临产能、技术、设备、销路等问题，她耐心提供自己植物工厂的技术和经验。

　　“作为农业科技领域的从业者，我有责任将技术与经验转化为惠及农民的实际帮助。不仅要做研究者、创业者，更要做传播者、赋能者，尽己之力帮助更多农民会用科技、用好科技。”段然说。