广东
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配方来自油管博主：CookFlare和AeroCook
你需要准备的材料有：土豆500克，鸡蛋4个，橄榄油，盐，黑胡椒，半个番茄，半个甜椒，葱，2汤匙酸奶，150克马苏里拉奶酪
鸡蛋加少许盐和黑胡椒打散备用。
土豆切片，然后给空气炸锅放置纸托或者垫上烘焙纸。把土豆片摆入，撒上少许盐和黑胡椒。
500克的土豆片一般可以叠两层，每一层都需要撒上盐和黑胡椒。最后喷一些橄榄油在表面，丢入空气炸锅170度烤15分钟。先把土豆烤熟。
鸡蛋液中增添葱花，蕃茄丁和彩椒丁。混合均匀。
取出土豆片，淋入鸡蛋液。
送入空气炸锅，170度再烤15分钟。
这一步土豆烘蛋其实已经基本完成。
还想要更好吃，那就把整个土豆烘蛋翻过来。
底部朝上，放回去。
铺满马苏里拉芝士。
170度再烤6分钟，把芝士融化，拥有拉丝效果。烤得芝士表面焦一点更好吃哦。
撒上一些香菜碎，芝士土豆烘蛋就做好啦。
每一口都是浓郁得土豆鸡蛋香气，搭配芝士真是绝了。
大胖友图图
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