10月11日,重庆市食药安委组织市食药安办、市公安局、市农业农村委等18个市级部门(单位)共同启动2025年全市食品安全宣传周。本次宣传周活动主题为“尚德守法 共享食安”。
活动期间,市级层面将联动开展“你点我检”群众互动、“食事求是”科普宣传、“阳光下的守护”法治宣传等40余项活动,区县层面同步安排了丰富多彩的宣传活动,保障市民“舌尖上的安全”。
上游新闻记者从启动仪式上获悉,今年以来,重庆相关部门集中开展食品安全突出问题八项整治,排查发现各类隐患13.88万条,立案查处违法案件10031件,移送公安、纪检监察机关85件。同时,完成抽检监测9.75万批次,不合格产品处置率达100%。
值得一提的是,重庆通过数字赋能,进一步提升食品安全风险防控水平。重庆已推广建设“阳光工厂”1000余家,“数字商超”65家,“阳光厨房”4万余家。其中,重庆10人以上学校、养老机构、医疗机构食堂已实现“阳光厨房”全覆盖,餐饮外卖经营者“阳光厨房”的覆盖率达33.5%,AI智能识别15类违规行为,实现智慧预警。
同时,通过重点食品溯源应用对猪肉、火锅底料等七大类重点品类开展溯源试点,初步实现了来源可追、去向可查。29.22万户生产经营主体入驻溯源系统,2053.56万批次产品被赋码,探索从田间到餐桌的透明之路。
上游新闻记者 严薇
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