关注丨粮食节约 人人有责——2025年世界粮食日和全国粮食安全宣传周

世界粮食日

2025年10月16日是第45个世界粮食日。联合国粮食及农业组织将2025年全球活动主题确定为：“手拉手共倡多样美食，聚合力同创美好未来”。

粮食安全宣传周

10月16日所在周是我国粮食安全宣传周，主题是“粮食节约，人人有责”。

作为农业生产与消费大国，解决好14亿多人口吃饭问题，始终是我国发展的头等大事。新中国成立以来，我国粮食总产量由1949年的2264亿斤增加到2024年的14130亿斤，人均粮食占有量达到500公斤，高于国际公认的400公斤粮食安全线，做到了中国人的饭碗牢牢端在自己手中。这背后，是国家对农业发展的持续投入和政策支持，是农民辛勤耕耘的汗水结晶，共同铸就了我国粮食安全的坚实基石。

世界粮食日简介

世界粮食日（World Food Day）起始于1981年10月16日，是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子，其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。

世界粮食日的由来

1973年和1974年，联合国粮农组织相继召开了第一次和第二次粮食会议，以唤起世界，特别是发展中国家注意粮食及农业生产问题。敦促各国政府和人民采取行动，增加粮食生产，更合理地进行粮食分配，与饥饿和营养不良作斗争。但是，问题并没有得到解决，世界粮食形势更趋严重。

1979年11月，粮农组织第20届大会决定从1981年起，把每年的10月16日（粮农组织创建纪念日）定为“世界粮食日”，以期引起人们对全球粮食短缺问题的重视，敦促各国采取行动增加粮食生产，与饥饿和营养不良作斗争。选定10月16日作为世界粮食日是因为粮农组织创建于1945年的这一天。

今年10月16日是第45个世界粮食日，全球粮食安全依然面临严峻挑战。气候变化、地区冲突与经济波动持续冲击着脆弱的粮食供应链，使数以亿计的人口陷入粮食不安全境地。在世界粮食日前夕，联合国再度呼吁各国加强农业科技创新，推动可持续农业生产模式，完善粮食储备与分配机制。这场关乎人类基本生存权的斗争，需要国际社会凝聚共识，将承诺转化为切实行动，共同构建更具韧性的全球粮食体系，为所有人创造一个更美好、更可持续的粮食未来。

今年，“手拉手共倡多样美食，聚合力同创美好未来”的主题点亮金秋十月，让行动的力量传遍世界每个角落。

推动农业粮食体系转型，需要具备全球视野， 协调各方行动力量，并恪守“不让任何人掉队”的承诺。 面对系统性挑战 ，单枪匹马难以破局，唯有凝聚合力，才能推动持久变革。这需要全社会各界携手同行，将知识、资源与资金精准输送到最需要的环节。

“粮食节约，人人有责”这一主题与我们的生活息息相关。食堂的每一份餐食，藏着耕种者的汗水、后勤师傅的忙碌；餐盘里的每一粒米、一口菜，都是劳动的馈赠，容不得浪费。打餐按需不贪多，用餐惜食不丢弃，餐后见光便是对劳动的致敬。“米粒虽小，尤见礼义廉耻；节俭事微，可助兴国安邦。” 世界粮食日呼唤的不仅是国家的宏观行动，更是大家从餐盘开始的微观实践，让我们一起行动起来，践行光盘行动，以餐桌小文明带动社会大文明，共同守护来之不易的粮食安全。

图片来源：人民日报

来源/联合国粮农组织微信公众号、央视新闻、新华社

编辑/沈关友

责编/赵健羽

审核/王伟明