好特卖亮相2025 Anuga，分享“秃鹫”模式下的品牌增长新路径

10月4日,全球食品行业的年度盛典——2025年德国科隆国际食品展览会(Anuga)在科隆展览中心盛大开幕。本届展会汇聚了来自全球78个国家的参展商,中国展团规模达650家。其中,折扣零售品牌好特卖以其独特的商业模式和对中国消费市场的深刻洞察,为寻求进入中国市场的全球品牌提供了全新的思路。

“丛林生态”中的价值创造者

在题为“从‘秃鹫’到价值创造:全球品牌如何在中国成功推出新品”的演讲中,好特卖联合创始人张宁没有回避行业内的挑战,而是用一种生动的比喻,勾勒出中国零售市场的生态图景。他将市场比作“丛林”:传统商超与零售巨头是“狮子”和“狼”,电商平台是翱翔天际的“鹰”,而好特卖则自比“秃鹫”——敏捷、敏锐,善于将看似被市场淘汰的库存与产品,转化为新的消费价值。

张宁认为,其角色不是与“狮”“鹰”正面竞争,而是作为生态系统的互补者,帮助品牌减少浪费、盘活资产。这一理念的实践,使好特卖于今年5月成功获得B-Corp(共益企业)认证,成为中国大陆第67家加入该全球社群的企业,与联合利华、巴塔哥尼亚等先驱同行。

从库存“清道夫”到创新“发射台”

好特卖的核心价值远不止于消化库存。张宁指出,其真正的竞争力在于精准捕捉并服务中国更具活力的年轻消费群体。好特卖的会员中,75%年龄在40岁以下,他们“充满好奇、勇于尝试、兼具品牌意识与价值观念”。这一特质催生了独特的“寻宝式购物”体验。

根据好特卖与复旦大学合作的研究,当购物被塑造为“寻宝”时,顾客的消费金额和购买商品数量分别显著提升超过80%和40%。正是这群乐于探索的年轻人,推动好特卖完成了从库存“清道夫”到品牌创新“发射台”的关键跃迁。

以多力多滋为例,其在中国广泛渠道的销售表现平平,但其在好特卖渠道的销售效率却能达到其他渠道的五倍左右,与其在美国市场相对于乐事薯片的表现比例相当。

科隆展览公司总裁兼首席执行官Gerald Böse在开幕式上表示:“Anuga超越了一场常规贸易展会——它是全球食品行业的枢纽平台、灵感源泉与趋势标杆。” 好特卖在Anuga的精彩亮相,正是这一趋势的鲜活注脚。它向世界昭示,在充满机遇与挑战的中国零售“丛林”中,一种新型伙伴关系正在形成。