第七次世界粉丝革命——光友全球首创低Gi健康粉丝

10月11日讯，《第二届粉丝论坛》发布《光友低Gi健康粉丝万有引力》和《第七次世界粉丝革命 光友全球首创低Gi健康粉丝》以来，掀起全球消费健康粉丝热潮。

健康粉丝方便全世界

光友低Gi健康粉丝已形成 “全域覆盖” 格局 —— 从北京到海南，从上海到西藏等全国各地超市；从英国到美国，从日本到澳大利亚等全世界均能看到光友低Gi健康粉丝身影。双节期间，光友旗舰店核心单品 “低Gi绵阳米粉” 销量突破数万份，线下终端整体销量较节前环比增长超 300%，印证 “处处超市有销售” 的渠道布局成效，得益于光友品牌 33 年积累的终端网络优势，真正实现 “方便全世界旅客吃上健康粉丝” 的目标。

光友粉丝兼具健康与便捷

双节期间，光友低Gi健康粉丝成为众多旅客的出行必备选择，其评价集中围绕 “健康适配性”与“场景便捷性” 两大核心。

来自上海的游客唐女士在西藏林芝的超市购买后反馈：“在超市看见光友低Gi酸辣粉，就想着买来试一试，本来担心旅途吃速食血糖波动大，吃完后确实没有心慌的饥饿感，配着当地蔬菜煮一碗很舒服。”

在阿拉善越野基地越野一族会长：“光友酸辣粉方便、好吃，深得越野爱好者喜爱。作为越野组标配产品，在每个营地都配置了光友酸辣粉。”

学生群体的健康选择

学生群体作为光友粉丝忠实受众，在 “第七次革命” 后对低 Gi 系列的认可度进一步提升，评价呈现 “情怀延续 + 健康升级”双重特征：

成都大学研究生王同学表示：“下晚自习泡一碗光友低 Gi 酸辣粉，既解馋又顶饱，之前吃普通粉丝总怕胖，这款饱腹感强还低卡，宿舍囤了好几箱。”

在英国留学的中国学生林同学分享：“伦敦超市能买到光友低 Gi 米粉，煮的时候满厨房都是香味，韩国、日本同学都来问链接，终于能在海外吃到家乡味的健康速食了。”

曾于9月19日，巜第二届粉丝论坛》在中国科技城光友红薯博物园召开，论坛宣布《光友低Gi健康粉丝万有引力》、《第七次世界粉丝革命 光友全球首创低Gi健康粉丝新闻发布会》。

活动由成渝文旅产业创新发展联盟执行主席、四川大学文旅康养校友会常委&常务副会长兼秘书长李持坤主持。

光友低Gi健康粉丝万有引力

企业科学家、方便粉丝发明人、教授级高工、光友薯业集团董事长邹光友宣布：“第二届粉丝论坛开幕！”

邹光友现场以《 光友低Gi健康粉丝万有引力》激情演讲：2025年8月，光友粉丝团考察英国剑桥大学，在牛顿发现万有引力的苹果树下，邹光友感慨万千，牛顿100年前发现物质万有引力，他发现光友粉丝万有引力，人与人万有引力，心与心万有引力，美食与人万有引力！今天，与线上线下千万粉丝宝宝分享，光友低Gi健康粉丝与消费者的万有引力！

光友薯业33年专做薯业，研究出光友低Gi健康粉丝，光友低Gi酸辣粉及光友低Gi绵阳米粉，完成世界第7次粉丝革命，万有引力，吸引世界各地客商。

1、 光友低Gi粉丝健康 万有引力

光友低Gi粉丝，健康属性万有引力，吸引消费者消费，身体更健康。科学研究证明，食用低Gi粉丝，有利于血糖控制，维持血糖稳定，减少胰岛素需要量；有利于体重控制，有利于血管健康等。低Gi粉丝，不仅是血糖、血脂、血压异常人群和减肥人群的首选食物，也是健康人群每天搭配食用的最佳食品。光友低Gi酸辣粉及光友低Gi绵阳米粉，通过高温挤压熟化、老化及冷冻工艺，使淀粉分子结构发生重组，形成低密度结构，经中国食品发酵工业研究院临床试验验证，Gi值远低于国家标准的55，取得低Gi认证。同时得到专家及院士的大力支持。光友低Gi健康粉丝的这一健康引力属性，吸引英国、美国等欧美国家肥胖人群，常吃光友粉丝不发胖，皮肤好，吃出健康好身材。

健康粉丝吸引消费者，消费者吸引健康粉丝。

二、光友低Gi粉丝安全万有引力

传统粉丝、米粉中，明矾常被用作增筋剂，以改善口感和延长保质期，明矾主要成分是铝元素，长时间食用含有明矾的食物会导致骨质疏松、关节疼痛、记忆力衰退，甚至神经系统损伤。

光友低Gi薯类健康酸辣粉、绵阳米粉，不添加明矾，无任何有害健康的成份，食用又健康又安全，男女老少都可放心食用，吸引世界各地消费者，消费者吸引安全主食。

三、光友低Gi粉丝四美万有引力

光友低Gi粉丝以其独特的色、香、味、形特点，吸引世界各地的消费者，是健康与美味的完美结合。

2025年8月16日及19日，光友粉丝团在伦敦组织光友粉丝英国品鉴会，餐厅和街头香气四溢，让来自世界各地的消费者都品尝到这份来自中国的美味。

光友酸辣粉及光友绵阳米粉，以色美、香美、味美、形美，四美万有引力，吸引北京、伦敦、华盛顿、东京等世界各地消费者。

色：光友低Gi粉丝汤色红亮、粉丝晶莹剔透，吸引力诱人；

香：光友低Gi粉丝酸、辣、麻融合的独特浓香，扑鼻而来，吸引万千消费者；

味：光友低Gi粉丝酸、辣、麻、鲜、爽之味，加上粉丝丝丝Q弹，柔软滋润可口，美味引力，终生难忘；

形：光友低Gi粉丝长长劲道，久煮不断，象征事业长长久久、健康长久，透明粉丝，赏心悦目，吸引眼球和味蕾。

从伦敦品鉴会香飘街头、香飘英国、香飘欧洲；从商超热销到口碑爆棚，光友粉丝凭借中国地道风味和多元化产品，成功俘获英伦乃至世界各地消费者的胃，让川渝味道香飘全球。

健康粉丝吸引消费者，消费者吸引健康粉丝，相互吸引力，交织一起，形成持续万有引力。

第七次世界粉丝革命

光友全球首创低Gi健康粉丝

四川省农科院原副院长、四川省农科院研究员、光友低Gi健康粉丝项目首席科学家黄钢博士发布《第七次世界粉丝革命 光友全球首创低Gi健康粉丝》：

光友低Gi健康粉丝研发概述

血糖生成指数（Gi）反映食物对血糖水平的影响。高Gi食物进入人体后会被迅速消化吸收转变为血糖，导致血糖及胰岛素迅速而短暂的升高，从而较早出现饥饿感、摄入热量过多，不利人体健康；低Gi食物进入人体后会缓慢消化、降低血糖和胰岛素的升高幅度，饱腹感持久、持续供能，有利于人体健康。低Gi饮食越来越受全球各界追捧。

血糖生成指数（Gi）的分类标准，Gi值是通过人体试验测定出来的，它反映某种食物中的碳水化合物引起血糖上升的速度和能力。

低Gi食物 (Gi ≤ 55)，特点：消化慢、吸收慢、血糖上升平缓、饱腹感强、饿得慢，特别适合糖尿病患者、胰岛素抵抗人群和需要控制体重的人，有助于稳定血糖、控制食欲和改善血脂水平。

光友健康粉丝的Gi值：光友酸辣粉经中国食品发酵工业研究院临床试验检测Gi值为48；光友绵阳米粉牛肉米粉经中国食品发酵工业研究院临床试验检测Gi值为51，均认证为低Gi食品。

光友低Gi健康粉丝权威认证

营养成分检测：四川嘉诚检验检测有限公司与青岛谱尼测试有限公司对光友酸辣粉、光友绵阳米粉进行营养成分以及膳食纤维检测。

临床试验：中国食品发酵工业研究院根据ISO 26642: 2010和WS/T 652-2019 方法中对待测食物准备方法规定，优先选择 50g葡萄糖参比，征集12名受试者食用光友酸辣粉、光友绵阳米粉期间间隔 5min 采集2次空腹血样，采集结束开始进食，在5-10min 内进食完全部受试物及一杯250mL的水，从第一口进食时间开始计时。分别于餐后 15、30、45、60、90 和120 min 采集血样。测试结果表明光友酸辣粉Gi值为48、光友绵阳米粉牛肉米粉Gi值为51（低Gi标准值≤55），属于低Gi食物。

低Gi认证：中检科（北京）测试技术有限公司根据中国食品发酵工业研究院的临床测试结果，对光友酸辣粉、光友绵阳米粉牛肉米粉的生产工艺流程、原料、辅料、内检记录、外检记录等生产过程步骤详细审核，确认光友酸辣粉、光友绵阳米粉牛肉米粉为低Gi食品，并颁发认证证书。

光友全球首创的低Gi健康粉丝通过《中国检验认证集团》权威认证。

光友低Gi健康粉丝

第七次世界粉丝革命，连续33年锲而不舍的研发创新:光友全球首创低Gi健康粉丝。

从1992年发明精白红薯粉丝，到2025年全球首创低Gi健康粉丝。邹光友一直走在薯类产业和粉丝产业的前端，以七次粉丝革命推动健康粉丝产业的发展，成就行业传奇。

第一次粉丝革命——1992年，发明精白红薯粉丝，事业初入正轨。

第二次粉丝革命——1997年，发明方便粉丝，成为世界方便粉丝之父。

第三次粉丝革命——2000年，发明无明矾粉丝，引领红薯产业绿色转型新潮流。

第四次粉丝革命——2005年，发明全薯营养粉丝，引领薯类产业向高质量高附加值升级。

第五次粉丝革命——2016年，发明非油炸薯类方便面，引领薯业主食化新潮流。

第六次粉丝革命——2020年，发明薯类健康主食系列产品，拓宽薯类健康主食化新领域。

第七次粉丝革命——2025年，全球首创低Gi健康粉丝，通过《中国检验认证集团》权威认证。光友低Gi健康粉丝重要意义

光友低Gi健康粉丝的重要创新是落实大食物观的具体体现。中国是世界上马铃薯和红薯第一种植大国，四川是第一大省。该成果在部省重点科技项目支持下，围绕薯类低Gi产品加工关键技术及装备研发与产业化研究，解决了加工挤压重组成型等技术、装备及应用的瓶颈，实现产业化生产示范。

1.低Gi薯类健康主食的创新，实现薯类方便主食加工自主知识产权核心技术的重大突破。针对薯类原料含量提升后，产品成型难、易断条、易浑汤、易粘连等加工制约性难题，创新研究出低Gi薯类健康主食最优粉碎粒度、数字化挤压重组成型、多温区数字化干燥、分段老化控制、低温冲泡、防粘连成型、调味包控盐减钠调味、生产质量安全控制、产业化集成等9项新技术，突破低Gi薯类健康主食加工技术瓶颈，形成低Gi薯类健康主食自主知识产权体系。

2.光友低Gi健康粉丝的创新，研制数字化新装备，实现加工产业装备升级。

3、光友低Gi健康粉丝的创新，创建了数字化产业化生产示范线，合计产能突破7000t/年，辐射多省市促进低Gi健康粉丝产业发展。

4.光友低Gi健康粉丝的创新，创新多源性薯类方便主食新格局，创制具有中国饮食文化特色的薯类方便主食系列。

低Gi健康粉丝成果的重大意义：推进脱贫攻坚和乡村振兴、改善膳食结构和促进加工环保、开拓国家粮食安全新途径、率先破解薯类粉丝食品安全难题、对薯类加工科技发展的突出贡献。全球首创光友低Gi健康粉丝，形成我国在该领域全球高新技术优势。首创国际领先低Gi健康粉丝精深加工产业装备体系，构建我国薯类健康粉丝完整产业链条。首创具有自主知识产权的低Gi健康粉丝全工艺流程国产化、数字化装备体系，构建低Gi健康粉丝加工产业完整链条，增强我国薯类产业链的国际核心竞争力。专家组对邹光友主持的《优质专用甘薯产业关键技术创新与集成推广》成果评价：“甘薯粉丝等精深加工技术居国际领先水平。”

目前，光友低 Gi酸辣粉、光友低Gi绵阳米粉牛肉米粉已畅销全球，在成都、北京、西安等国内市场，美国、英国、加拿大、新加坡等国际市场的超市、便利店，都能看到它的身影。它不仅是一种美食，更是一座连接不同地区和不同国家人民的桥梁，让世界各地的人们都能品尝到来自中国的美味，感受到中国美食文化的独特魅力。

粉丝论坛 解读低Gi健康粉丝价值

四川省社会科学院西部经济研究院院长卢加强演讲《 光友粉丝三重奏——粉丝革命的范式转移与价值创新》：从产业范式、技术范式到健康范式的系统性创新。

薯类主食化的国家战略与产业机遇:

《中国食物与营养发展纲要》将薯类列为重要粮食作物；

国家"十三五"规划中"薯类主食化"战略的实施意义；

我国薯类产业产值年均增长率达12.3%（2016-2023）；

健康中国2030规划对功能性食品提出的新要求；

光友薯业33年发展历程的代表性与研究价值。

三重范式转移理论:

第一重奏：产业范式转移：从"补充粮"到"战略主粮"的认知革命，传统范式：薯类作为辅助粮食作物，附加值低，新范式：薯类作为战略主粮，价值链全面提升。

第二重奏：技术范式转移：从"经验加工"到"精准营养"的科学革命，低Gi技术的关键创新点

第三重奏：健康范式转移：从"被动饱腹"到"主动健康"的价值革命。

三重范式转移的协同效应：产业、技术与健康的良性互动、· 产业范式为技术和健康创新提供市场载体、技术范式为产业和健康创新提供实现手段、健康范式为产业和技术创新提供价值导向。

成都大学商学院院长张千友演讲《经营管理盈利模式——光友粉丝韧性“领导力”》：

成都大学是成都市委、市政府办的一所综合性大学，成都大学商学院有6个本科专业3个硕士点，邹光友董事长是硕士研究生的导师。 9月15日邹光友董事长参加成都大学商学院，给2025级全体新生分享创业故事，反响非常好。

成都大学商学院与光友薯业合作光友经营管理模式管理案例，发现光友薯业33年创业过程中，积累丰富经验，以产教融合、科教融合、学科融通，双方践行”企业出题、高校答题、市场问卷“的产教融合模式，深度挖掘光友33年经营管理模式内容。

现在经常看到很多企业家，做好挣钱了，一旦经济下行走下坡路，就活不下去，这些就是典型的缺乏韧性。邹光友董事长创业33年，他有一个很重要的品质就是有韧性，具有韧性“领导力”，下次将组织成都大学商学院的 MBA 学生到光友红薯博物园来研学，一起来研讨光友的创业精神、光友的韧性“领导力”。一个企业家要有韧劲，要被困难打不倒，要穿越经济周期，就能够实现可持续发展。与企业接触、与企业家接触，其实是看到一个企业的成长，看到企业家精神，企业家精神引领企业的发展。

在此，以一首小诗体现光友粉丝的韧性“领导力”：

意愿百分百，

方法无限多。

成果大与小，

关键在自我。 光友粉丝特价福利 中秋送礼佳品

活动现场同步推出“光友粉丝中秋特价送福利”活动，以诚意满满的优惠价格回馈消费者。让大家在了解低Gi健康主食创新成果的同时，能以实惠价格选购产品，共享中秋美味与健康。

“我与光友” 粉丝对话“我与光友”粉丝对话环节中，行业专家、企业代表围绕光友薯业发展、探讨其成就，分享感受与期待以及产学研合作等话题展开深度交流。

西南大学四川校友会会长邓和:”邹光友是西南大学78级的师弟，创业、创新、创造。“再次来到光友薯业，我提六个字：创业、创新、创造。他1992年开始创业，坚定不移的做下去，创业过程中遇到很多挫折，也就是现在的创新创业，这是非常典型的案例，创新：100多个发明专利，在农业方面评为高新技术企业很难的，但是光友薯业凭借100多个专利多次被评为高新技术企业，这是不断创新而得到的成果。创造：邹光友提出要搞百年薯业、百亿企业。我们都学农的，当时就说农产品本身买5毛钱，如果加工，就增值几倍，光友就看出来了，把小小红薯加工后做成大市场，这就是为百亿企业做准备。这次光友考察英国市场，他说在英国、美国等欧洲市场都有光友粉丝卖。我觉得光友走出这一步是非常重要的。光友粉丝非常好，获得低Gi认证，现在是吃好、吃饱、吃出健康。”

四川大学文旅康养校友会副会长高琴感言：“30年前，我就结缘于光友粉丝。当时，我在川报采访光友，对他的创业经历非常敬佩，当时他请我们品尝光友酸辣粉，一下就爱上了这个味道，真的有家乡的味道。在这30多年，我们见证了光友粉丝从一个品种到上百个品种的发展，见证了光友粉丝邹总一路走来对光友的坚持与执着，他不断进取，不断创新，将光友粉丝从一个城市，走向全国，走向全世界。祝贺光友粉丝越来越好，发展越来越更好。以后我还会继续吃光友粉丝。”

四川大学文旅康养校友会副秘书长钟玉彬感言：“大家好，我是四川大学文旅康养校友会副秘书长钟玉彬，今天很荣幸在这里认识邹总。从他的经历，看到一个人要成功必须要有信仰、信念和信心，光友薯业发展壮大，都是他的坚持、坚强、坚信才有今天，所以年轻人要向邹总学习，一定要有锲而不舍的精神，才能把自己的事情做好。在这里，向邹总致敬，向邹总学习。我很喜欢吃光友粉丝，特别是美紫记，是个很好的美容产品，呼吁所有的女士、男士、爱美的人群都来喝美紫记，让你想有多美就有多美，想有多年轻就有多年轻。大家一起吃起来吧！”

四川红武建筑董事长程红武感言：“我与光友在西南财大认识，我们认识有十多年，他一直是我心中的偶像。我一直是他的粉丝，祝愿光友粉丝立足于绵阳，发展于全国，走向世界。”

绵阳师范学院经济管理学院原院长杜漪博士感言：“今天，很荣幸来参加这个活动。我非常激动，收获多。第一、光友薯业作为绵阳本土企业、本土品牌，不仅走出绵阳，走出四川，走出国门，我感到自豪。第二、我很感动，光友董事长33年，带领团队不断创新，经过7次革命，包括形成企业文化、企业精神，都是让我非常感动。绵阳师范学院是属于一个应用型大学，倡导产贸教要深度融合，看到光友粉丝33年辉煌成就，我期待企业与高校的融合更加深入。我们学院正在做数字贸易创新工厂，希望与跨境电商企业的平台直接建到学校，通过平台，寄助于我们的学生。我们有数字经济专业、物流管理专业等，助力绵品出海，也希望产教融合能够助力光友集团的产品，祝愿光友薯业做得越来越大，做得越来越好。”

嘉宾们各抒己见、碰撞思想，为薯类健康主食领域的未来发展凝聚共识、指明方向。

游光友红薯博物园 体验农耕文化

嘉宾们在光友红薯博物园感受“薯文化之旅”。农耕文化体验环节中，嘉宾们亲手采摘红薯尖，在劳作中感受农耕乐趣，沉浸式领略红薯文化的独特魅力。

国家十三五薯类健康主食成果展直观呈现行业发展脉络，让大家清晰看见薯类主食的创新突破。

此次第二届粉丝论坛的举办，不仅是光友低Gi薯类健康主食的亮相舞台，更是行业智慧汇聚的平台。随着低Gi薯类健康主食的推广，将为消费者带来更健康的饮食选择，也为健康食品行业发展注入新动力。