河南
虞城县按照省教育厅、市教育体育局要求，在全县308所学校食堂推广落实“惠济模式”，创新打造“互联网+明厨亮灶+虞食安”中小学食堂智慧监管平台。平台由联通公司免费建设、食材供应商承担运营成本，以“一云、两平台、三端”架构，实现校园食安全流程智能化监管，构建家、校、政、企高效互动新格局。
平台聚焦“全程可溯、智能高效”核心亮点，通过数据的自动采集传输、大数据分析，实现人员管理、食材溯源、加工制作、餐具洗消、餐垃管理、培训考核、自查自纠等信息的全程智能化监管。平台建成后，学校食堂管理员、采购人员可通过学校端口进行人员、库存、菜品等各环节的智能化管理，接收系统监测告警、定期进行自查自纠、接收并完成监管端下达的整改项目，实现高效智能化管理，进一步强化主体责任落实；对校园食堂食材的来源、采购、入库、留样、结算及食堂资金入账、支出等环节进行详细记录，着力构建过程可见、信息可查、结果可溯、预警可达的校园食堂监管新体系。同时平台的大数据分析功能也将辅助监管机构进行风险评估研判，进一步实现风险可控，保障学校食品安全。
“互联网+明厨亮灶+虞食安”中小学食堂智慧监管平台，实现了“五心”的效果：一是让家长放心：家长通过微信小程序可查看食堂每日菜谱，了解孩子营养摄入，实时了解食堂动态环境；二是让学校安心：食堂安全责任可查可追，平台协助优化供应商选择，采购阳光透明；三是让食堂省心：每周菜谱公示、带量菜谱、一点即生成，食品安全台账清晰明了；四是让供应商暖心：订单自动收集归类，分拣方便快捷，发货验收全流程、溯源链条清晰可见；五是让监管单位定心：安全管理制度执行情况实时反映，食材采购价格在线监督，资金使用规范安全。
“一云、两平台、三端”模式，“一云”指智慧阳光食堂监管云平台，“两平台”指食堂管理平台和大数据监管平台，“三端”指食堂从业端、管理部门使用端和家长使用端。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
