内蒙古
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为什么肯德基也来抢包子的生意？肯德基带着嵊州小笼包杀入战场，全国12000家店同步上线，这阵仗说明啥？说明包子的江湖地位早就不一样了。
蓝爷为什么投资首选包子，因为干什么都得看对趋势，现在消费越来越理性，高碳水、低客单的品类才是未来，所以果断投资二两包子押注这个赛道，短短几个月20多家店落地呼和浩特就是证明，家家爆火不是偶然。
包子这东西，早上能当早餐，中午能当主食，晚上能当夜宵，妥妥的高频刚需，更关键的是这生意模式太能打：成本低、毛利高，小到路边摊能月入过万，大到连锁品牌能规模化扩张。
从街头巷尾的烟火气，到肯德基的早餐菜单，包子已经从小吃变成了能撑起餐饮未来十年的黄金品类，这个大生意，做餐饮的老板真的要抓住了！
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