“味蕾游”火爆，超七成“必吃榜”烟火小店流量环比增超2倍

新京报讯（记者秦胜南）国庆中秋假期，众多美食之城“以食引客”，大批游客走街串巷寻味美食，体验本地烟火气。10月9日，大众点评“必吃榜”发布国庆中秋双节寻味数据显示，假期中，“必吃榜”榜单流量整体环比上月增长近180%，上海、北京、广州、成都、杭州、苏州、天津、南京、深圳、武汉为“味蕾游”热门城市前10。同时，小城小店变身“味蕾游黑马”，一众美食小城榜单流量涨超217%，带动当地上榜小店订单量涨超222%，上榜老店订单量涨超248%，南昌、泉州、珠海、湖州、汕头、南通、嘉兴、台州、扬州、绍兴为热门美食小城前10。

国庆中秋假期期间，大批游客以美食为锚，解锁“本地人专属”街角小店成为主流寻味方式。“天天都被游客挤爆，全国各地来的都有。”在假期“味蕾游”热门城市南京，三百碗宝应长鱼面徐老板直言，“从早9点到晚9点，一直‘泡’在厨房里。”“一个假期卖出了上百斤长鱼，我们还特地加了近10张外摆桌子。”

这家本地老面馆的火爆生意是一个缩影，假期期间，各地街角小店正成为美食新据点。大众点评数据显示，假期期间，全国超七成“必吃榜”烟火小店，流量环比节前增长超200%，近半数为收录10年及以上的市井老店，线上美食榜单正让这些宝藏美食店“酒香不怕巷子深”。

今年国庆恰逢中秋，八天假期给了游客足够的时间，前往更小众的美食小城，深入街头巷尾，成为市井美食的发现者，推动“小城小店”变身假期“味蕾游黑马”。

在热度最高的“味蕾游黑马”城市南昌，恒茂汤店·煨汤（广场东路店）这家本地老店，深夜11时以后依然灯火通明，仅39平方米的店里挤满了外地食客。“游客来到南昌，就一定要来我们家打卡，国庆客流至少翻了一倍，一天要卖出上千罐汤。”门店负责人介绍，不少游客专程寻找本地特色小店，且是当地人爱吃的美食。据悉，平台上带有“当地人推荐”标签，成为游客选择本地特色的选择。

10月1-8日，这家本地烟火小店的大众点评线上流量环比节前增幅超过272%，折射出假期“小城小店”的火爆程度。据大众点评数据，10月1-8日，众多美食小城“必吃榜”榜单流量涨超217%，带动当地上榜小店订单量涨超222%，上榜老店订单量涨超248%，远超全国大盘。

国庆中秋假期，一些排队吃不上的“必吃榜”本地特色美食，游客开始点外卖打卡。广州“必吃榜”梁新记小食店的梁店长就提到：“假期店里游客占到七成，还有不少是酒店的外卖单，线上线下都有了新生意。”

在长沙，美团外卖国金中心站骑手魏旺君提到，假期送往酒店的外卖单量占比超过六成，“必吃榜”餐厅的外卖单尤其多，“还有不少用户使用了1对1急送服务，高峰期可提前5-20分钟送达，餐品和店里堂食一样有品质。”

大众点评数据显示，10月1-8日，覆盖众多“必吃榜”等高分堂食餐厅的“品质外卖”异地用户流量环比节前增长近165%，广州、深圳、上海、杭州、武汉、北京、南京、苏州、重庆、成都为“外卖味蕾游”热门城市前10。假期期间，更多元的“味蕾游”玩法，给各地“必吃榜”餐厅生意带来新增长。

编辑 李严

校对 卢茜