抢收玉米更要防中毒，专家：霉变玉米毒性可达砒霜60倍

齐鲁晚报·齐鲁壹点 见习记者 鲁畅 李苗

近日，河南秋收因连续阴雨致玉米霉变，部分农民劳作后出现发烧、皮疹等症状，引发关注。

社交平台上，不少网友反映，自己在参与掰玉米等农活后，出现发烧、呕吐、皮肤红肿、起疹子等身体不适。

随后，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者联系到河南商丘睢县的王女士，她表示自从在玉米地劳作后出现发烧症状，“下午到晚上反复发烧，一直不退，嗓子也疼”。另有网友在评论区也称，自己掰玉米后手臂出现皮疹、红肿等过敏症状。

为什么会出现此类情况？

“患者出现这类症状可能和多种因素有关，”山东中医药大学附属医院呼吸与危重症医学科副主任韩健认为，“钩端螺旋体病、破伤风杆菌以及其他霉菌、细菌感染都可能引起类似表现，但其中黄曲霉菌的致病占比最大，危险性也相对较高。黄曲霉菌所产生的代谢产物毒性大概是砒霜的60倍。”

韩健介绍，黄曲霉菌在连续阴雨天气中极易繁殖，其产生的黄曲霉毒素毒性强烈。农民在抢收时若未加防护，吸入或皮肤接触毒素后，毒素可经呼吸道进入血液，引发急性中毒，表现为发烧、呕吐、呼吸困难及皮疹等症状。

韩健提醒广大农户，在处理已霉变农作物时，务必佩戴防护级别更高的N95口罩，穿戴长袖衣裤和手套，最大限度避免皮肤和呼吸道直接接触粉尘。劳动结束后应立即用肥皂和清水彻底清洗。一旦出现相关症状，应第一时间就医，并主动向医生说明农作物接触史，以便准确诊断。

据报道，入秋以来，河南省降水过程频繁，降水量异常偏多。全省平均降水量221.4毫米，较常年同期偏多3.5倍；阴雨日数19.8天，较常年同期偏多9.9天。而此时正值全省夏玉米成熟期（9月中旬至10月上旬），潮湿环境为黄曲霉菌等霉菌的生长提供了“温床”。

河南省农业农村厅办公室最新数据，截至10月5日17时，全省秋作物已收获6837万亩（占58%），日进度352万亩。其中粮食作物已收4322万亩（玉米3574万亩、水稻534万亩、大豆117万亩），花生已收1165万亩。

气象部门此前已发布提醒，建议各地抓住晴好间隙加快秋粮抢收，同步做好粮食烘干与通风储存，防范发芽霉变，同时警惕持续降水可能引发的次生灾害风险。

新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”APP，或搜索微信小程序“齐鲁壹点”，全省800位记者在线等你来报料！