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酒虫带你一文速览10款响威士忌

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响和风醇韵

响和风醇韵 的酿造灵感来自东方二十四节气融合了山崎、白州和知多蒸馏厂酿制的 12 种以上麦芽和谷物威士忌原酒,由三得利第三代总调配师鸟井信吾和第四代首席调配师福與伸二负责研发调配。

响 2023 Hibiki Japanese Harmony 100周年纪念

明亮而细腻的威士忌呈琥珀色,散发出玫瑰、荔枝、一丝迷迭香、成熟木质和檀香的香气。口感上有蜂蜜般的甜味、蜜饯橙皮和白巧克力的香气。余韵微妙而温柔,带有一丝水楢的味道,瓶装酒精度为43%vol.。

响调和日本威士忌2022樱花限量版

每年在辞旧迎新之际,日本都会庆祝百花绽放的盛世。日本人会在樱花树下,与家人和朋友庆祝这个绽放的季节。“響樱花限量版”正是捕捉到了这个美妙寓意调配出了这支“響”

4、响 12年 花鸟风月

这款为经典的响12年花鸟风月瓶,加入了熟成30年以上的原酒,使口感有着超乎标示年份的熟成风味,韵味十足。采用三得利独特的竹碳过滤法,让响12年的口感如缎丝般顺滑、清新,限量2000瓶。

5、响17年

色泽呈现深琥珀色。闻香有玫瑰,茉莉花,鲜桃,哈密瓜,黄油,香草。口感是卡士达奶油,牛奶糖,隐约的香甜,轻快滑顺。尾韵带有华丽果实香甜的深远余韵。

响 21年 古九谷风松竹梅文瓢形瓶

本款为响21年“古九谷风松竹梅文瓢形瓶”,瓶身描绘着鸟儿在丛林梅花间流连忘返,搭配金花盖装饰,非常典雅迷人。日本彩绘瓷器代表“九谷烧”,发源于现在的日本石川县加贺市九谷村,距今已有360多年历史。其中,江户时代前期(17世纪中叶至17世纪末)制作的瓷器被称为“古九谷”,也是九谷烧的起点。

7、响 21年 有田烧 色绘梅花流水文瓶

本款三得利有田烧色绘梅花流水文瓶限量款调和威士忌,采用日本瓷瓶——有田烧盛放,保留了有田烧“岩尾大山窑”传统瓷器瓶,参考了三得利美术馆所藏的锅岛“彩绘梅流水文盘”。柔软的白瓷德利型瓶上,描绘着色彩鲜艳的梅花和纤细优美的流水文。容积600ml,酒精度43%vol,为世人奉献了一款充满东方神韵的威士忌。

8、响 30年 花鸟限定

本拍品为非常珍稀的响30年花鸟限量版,如此高年份的酒款在Hibiki系列之中非常罕见。酒标主题为“花鸟风月——日本自然之美”,东方神具有韵。限量仅酿造了100瓶,当年仅在旅游零售渠道有售,获评Whiskybase高达92.22分,既是美酒,亦是艺术珍品。

9、响 30年 有田烧 命水阳刻文紫绀釉砧形瓶

拥有浓厚的日威精神文化的“響”,对自古传承下来的瓷器技术与思想有着崇高的敬意。为致敬日本陶瓷文化,这款罕见的30年当年限量仅发布了100瓶,精选熟成30年以上的麦芽原酒(含古早山崎高年份原液)调配而成,融合了三得利历代调酒师梦想与精神的神髓。瓶身使用浮雕制作工艺体现了酿造威士忌的过程,包括太阳、大麦、铜蒸馏器、储酒木桶及入樽过程。全以手制的有田烧盛载,两者融合产生了无与伦比的“美”。

10、响 Hibiki 40年 2024

瓶身由30个切面组成,材质选用上乘水晶,经由备受日本皇室信赖的器皿大师雕琢而成。瓶身采用传统日本莳绘、珍珠母镶嵌及金色漆艺装点,凸显酒液的金色光泽。外包装盒为木质,精选了松木、榉木等12种日本木材制成,盒身的12个切面寓意一年的12个月,底部莳绘描绘的四季花草,生动展现季节更替。响40年的酒液口感层次丰富,香气醇厚,低调而奢华。它包含了枇杷、柠檬皮、丁香等清新水果香气;入口后,蜂蜜、无花果干的甜美即刻绽放,回味无穷。

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