守护舌尖安全！ “守底线” 与 “提水平” 的双向奔赴！

民以食为天，食以安为先。9月29 日，2025年无锡市食品安全宣传周主场活动在宜兴市科技馆正式拉开帷幕。一场内容扎实、形式鲜活的活动，为无锡全域食品安全治理注入了 “宜兴力量”，也让 “尚德守法，共享食安” 的理念真正走进市民生活。

1、一场活动，藏着宜兴对 “食安” 的较真

翻开此次主场活动的 “议程单”，没有空泛的仪式，满是贴近民生的 “实招”：从宜兴市人民政府副市长黄烨旻致辞中强调的 “织紧从农田到餐桌的全链条监管网”，到无锡市市场监管局三级调研员王朝阳详解的 “市、县区、社会三级活动体系”；从52场特医食品 “四进” 活动积累的近万份宣传材料，到外卖骑手获颁 “食品安全监督员” 证书的创新举措 —— 宜兴把对 “食安” 的重视，落到了每一个具体环节里。

尤其值得关注的是 “食品安全与营养科普展” 的揭幕，以及那份诚意满满的 “科普大餐” 清单：“你点我检” 让市民菜篮子里的蔬果能当场查安全，“你我同查” 邀请大家走进网红餐厅后厨看真相，“食安大讲堂” 拆解保健食品骗局、解读食品标签奥秘…… 这些 “体验式”“科普式” 活动，打破了传统监管的 “神秘感”，让市民从 “听说食安” 变成 “参与食安”，也让宜兴的食安治理多了 “烟火气”。

2、 “守底线” 与 “提水平” 的双向奔赴

一直以来，宜兴都将食品安全视为 “高质量发展的根基”。此次承办主场活动，对宜兴而言既是 “成绩单” 的展示，更是 “再提升” 的契机。

从 “守底线” 来看，宜兴此前已通过健全 “四个最严” 责任体系、开展专项整治、畅通投诉渠道等举措，实现了食安形势总体稳定、群众满意度持续向好。而此次活动中，大数据、AI 等智慧监管手段的提及，以及企业食品安全总监制度的强化，进一步补上了 “现代化治理” 的短板，让 “从农田到餐桌” 的监管更精准、更高效。

从 “提水平” 来看，宜兴借主场活动搭建了一个 “向外学习、向内赋能” 的平台：学习周边地区先进经验，完善本地法规制度；通过行业自律引导、企业主体责任强化，推动食品行业从 “要我安全” 向 “我要安全” 转变；更以科普展、短视频等年轻化方式，让食安知识融入市民日常，真正实现 “人人关心、人人参与” 的社会共治格局。

3、“舌尖安全” 是可感可及的幸福

对普通市民来说，这场活动最大的意义，是让 “食品安全” 从新闻里的政策、文件上的条款，变成了触手可及的 “获得感”。

家住宜兴城区的王阿姨（化名）在活动现场体验了 “你点我检”，看着工作人员当场检测自己刚买的青菜，她感慨：“以前总担心农药残留，现在能亲眼看着检测，心里踏实多了。”

而外卖骑手小周（化名）拿到 “食品安全监督员” 证书时也表示：“以后送外卖时看到商家有不规范的地方，不仅能提醒，还能反馈给监管部门，感觉自己也是食安守护的一份子。”

在宜兴，“尚德守法，共享食安” 不再是口号，而是融入菜市场、餐厅、家庭的日常行动，让更多人参与到 “舌尖安全” 的守护中，共同书写民生幸福的 “食安答卷”，最终共享 “吃得放心、吃得健康” 的生活环境。