北京
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（来源：邯郸新闻网）
转自：邯郸新闻网
【#我国自主研发啤酒花青岛大花##他们让啤酒有了中国味道#】早期中国啤酒花依赖进口，但青啤硬是啃下自主研发的硬骨头。青岛啤酒花的培育，最初依赖的便是厂区内残存的几棵啤酒花根茎。从原料筛选到工艺调整，青啤逐步摆脱进口依赖，打造出具有中国特色的酒花体系。“青岛大花”成为国产酒花的代表之一，苦味与麦香平衡，正是青岛啤酒独特风味的基石之一。“青岛大花”在青岛研制出来后，在甘肃、新疆为啤酒花找到了新家，从此，啤酒真正拥有了“中国味道”。
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