辽宁
科学研究表明：常常被人忽略的厨房里面的油烟，不只是呛人，还含有数十种有害污染物，包括苯并芘（明确致癌物）、醛类、细小颗粒物等。
长期接触厨房油烟的非吸烟女性，患肺癌的风险比普通人高74%。如果没有使用油烟机，风险将可能升高至111%。
所以为了身体健康，现在几乎家家都会装油烟机，在烹饪时，提前打开油烟机。
有很多人因不知道“开着油烟机时，到底要不要开窗”，弄得厨房里全是油烟，“开了油烟机”和“没开”一样。
那么，开着油烟机要不要“开窗”？
实验表明：
用油烟机时，将厨房的门窗都打开，厨房的空气就处于对流状态，由于油烟机的吸烟范围有限，厨房油烟就会吸不干净。
反过来，将厨房的门窗全部关起来，厨房的内部就会变成负压区，导致油烟机吸力变小，噪音变大，排烟效果打折扣。
正确做法是“不完全关闭门窗”，关好门，在窗户上留一个小缝，让厨房的空气能正常流通，又不至于变成负压区。
同时还要根据外面的天气以及噪音大小……，适当的调整窗户的开度，避免油烟倒灌和油烟机的排烟效果受影响。
而且一定要在能力允许的范围内，选择适合的产品，最大限度上降低油烟伤害，提升下厨的幸福指数。
如何选购油烟机？
1、机型的选择
目前市面上的油烟机分为顶吸、侧吸和顶侧双吸式油烟机。顶吸和侧吸技术成熟，性价比高，顶侧双吸作为新型产品，凭借着高颜值和嚎头成为了时下的流行。
建议大家，若不是有钱人，千万不要盲目跟风当下的流行，不然可能用不起。
要根据实际需求和预算等元素，在顶吸、侧吸油烟机里二选一，选择适合的产品。
比如，厨房空间比较大，追求颜值和整洁、噪音小，就优先考虑顶吸；如果厨房空间较小，比较在意油烟扑脸、碰头等问题，不妨多考虑一下侧吸。
2、看风量大小
风量，其实一定程度上可以直接代表排烟效果，风量越大，排烟效果越好。
不过需要注意：凡事过犹不及，风量过大可能会产生浪费，所以不要盲目的追求数值，要选择适合自己的。
建议，根据日常的烹饪习惯选择适合风量的产品，比如：厨房空间小，日常以轻食为主，选择15-17m³/min；习惯爆炒或开放式厨房，风量要20m³/min起步。
3、看风压大小
风压是油烟机向外排烟的动力，数值越大，越有利于排烟，在使用公共烟道的情况下，越不容易出现油烟倒灌的问题。
建议，购买的时候一定要看清楚，选择“标称风压”为350帕或以上的产品；如果都是高楼层，最好400帕起步。
4、看噪音大小
国家规定：油烟机噪音不超过74分贝，即为合格产品，可以放心用。
但实际上，商家标准的油烟机噪音是实验室这样的环境下测试出来的，和真实使用相比，有着明显的区别。
事实证明：油烟机真实噪音=商家宣传噪音+14分贝。买的油烟机，其标准的噪音最好不要高于65分贝。
5、看油脂分离度
油脂分离度数值越高，代表着附着在油烟机内部的油渍越少，就可以大大地降低拆卸清洁油烟机的可能，更方便清洁烟机。
所以大家在买油烟机时，一定要尽量选油脂分离度高的，至少要高于92%。
6、看质保时间
油烟机的安全使用年限为8-10年，到了安全使用年限，即使没坏也要换新的，否则容易酿成大祸。
但很多人不知道的是：如今不少油烟机过了质保期就离报废不远了。
因而，为了能长久安全地用油烟机，大家一定要选品质和售后有保证的大牌货，且优先考虑质保期为5-8年的产品。
温馨提示：终身维修≠质保。
质保，在质保期间出了问题，厂家免费维修。而终身维修，则代表着厂家终身提供维修服务，过了保修期，其出故障就需要用户支付维修费用。
7、选国产，不买进口
多数中国家庭的饮食习惯都和西方不同，都更倾向于大火爆炒。
中国人更了解中国人。
为此，买油烟机时，为了维修便利和用着舒心，奉劝大家，优先考虑国产的，家里不差钱的再去考虑试试进口产品。
以上就是本文的全部内容，关于油烟机的使用和选购，你有什么想说的吗？欢迎留言讨论。
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