上海白切鸡卖480，吃的是鸡还是门票？谁在为“氛围”掏空钱包？

有人在上海点一份白切鸡，标价四百八十块，店家说这鸡喝牛奶、听音乐长大的，旁边一盘罗马生菜，超市三块一斤，这儿一盘一百二十八块，和平饭店一顿饭，服务费能收三千多，这些数字不是编的，是真菜单，大家刷视频看到五十块可乐、两百块白粥，第一反应都是不科学，可细看盘子大、料不多、喷枪一烧，价格就翻了倍，不是食材贵，是地方贵、排场贵、发朋友圈值这个价。

外滩的店，房租贵得离谱，一杯可乐卖五十块，成本连五块都不到，多出来的钱全砸在房租上，菜单上写东北有机米加阿尔卑斯水，听着挺讲究，其实跟普通米没啥两样，牛肉标着澳洲五A和牛，名字唬人，吃起来也没多特别，拍黄瓜改名叫深碎骨小青龙，肉夹馍变成辣丝肉帕尼尼，名字一换，价格翻三倍，服务员穿西装，包厢打灯，上菜慢条斯理，全是让你觉得被当回事，你花的钱，不是买饭，是买一种觉得自己值这个价的感觉。

很多人觉得上海工资高，生活应该没那么难，可人社局说平均月薪一万二，实际不少人拿不到，第三方调查发现，大多数人月入六千多，金融、IT行业是能多挣点，但餐饮、零售的员工，八千都难够，你在超市买面粉三块五，鸡蛋五块，鸡肉十五块，做顿饭花不了多少，可房租压得人喘不过气，中环一间一居室月租七千多，占了收入一半，吃饭能省，房子不能退，吃贵是自己选的，租房是躲不掉的。

买单的人分三种，谈生意的讲究环境，要安静，要能说悄悄话，两万块的账单当成本，拍视频的博主专挑贵得离谱的菜，不是为了吃，是为了流量，吃的是镜头，过纪念日或者打卡拍照的，肯花一千多吃一顿，图的不是味道，是发朋友圈那一下的心气儿。

社交平台最爱推那些夸张的菜单，算法觉得一千二百块的巧克力比十五块的生煎更抓人，你坐地铁刷手机，看见高脚杯，看见烛光晚餐，低头一看，手里攥着个包子，心里就有点不是滋味，上海有两个世界，一个是外滩的水晶灯，一个是弄堂口的葱油拌面，一个世界花钱买点感觉，一个世界花钱填肚子，它们就在那儿，谁也不碍着谁。

这种套路不只是餐厅有，洗发水广告说防脱，其实和普通的一样，菜单是广告，服务是体验，价格是注意力的标价，你付的钱，很多时候不是买产品，是买能过上那种日子的资格。

别被短视频牵着走，多去菜市场逛逛，老弄堂里头有不少便宜又实在的吃食，能去高档餐厅就去，吃不了也别硬撑，一碗热汤面照样能吃饱，关键不是值不值，是你愿不愿意花这个钱，生活质量不在一顿饭上，在房租能不能扛住，在通勤是不是太累，在月底有没有余钱买点自己真想要的东西，有人为故事掏钱，有人为吃饭活着，你选哪一种，没人逼你。