秋收河北② 丨一场谷子地里的擂台赛

（来源：河北新闻网）

转自：河北新闻网

金秋十月，河北近150万亩谷子陆续进入收获期，田野间满是金黄。今天的秋收河北 ，我们就带您去邢台，见证一场谷子地里的擂台赛。

走进邢台市南和区吴村，成片连绵的谷浪随风起伏，种粮大户张力勇正开着收割机，在田间穿梭。

邢台市南和区吴村种粮大户 张力勇：我们一大早六七点钟就开始收谷子，但是也不觉得累，看着它们收获，我真是很高兴。我们今年种了600多亩谷子，预计产量比去年每亩能多收200斤，预计（每亩）比去年能多赚三四百块钱。

听说老张开始收割，家住邢台巨鹿县柳洼村的姚国强，一大早就抱着自家谷子，找上门来挑战。这不，记者在田里见到他们的时候，兄弟俩争得正起劲。

本台记者 刘心悦：等一下，二位别争了。今天就来一场谷子PK赛咋样？

邢台市南和区吴村种粮大户 张力勇：我叫张力勇，我从十几岁就跟着我爷爷、我爹一起种谷子，也就是小米。这是我们本地谷子，别看它个头小，但是它的来历真不少。

南和金米，有上千年种植历史，唐朝时期还成为了“贡品”。

邢台市南和区吴村种粮大户 张力勇：光有历史还不够，头几年我们都是小块种植，这两年多亏这邢台农科院专家帮我们指导，标准化、规范化种植，2019年，金米还拿下了国家地理标志产品认证，成了响当当的“地域名片”。

邢台市巨鹿县柳洼村种植大户 姚国强：我叫姚国强，这是我们种的张杂谷，虽然说论年份比不上老张的金米，但是说我们这个品种也是 “旱地英雄”。

提起张杂谷，很多人可能不陌生。它的足迹不仅遍布河北、内蒙古、山西等省份，还推广到非洲埃塞俄比亚、乌干达等国家。但是您知道吗？这第一代张杂谷，最初是在巨鹿县培育出来的。

邢台市巨鹿县柳洼村种植大户 姚国强：十年前邢台农科院带着这个品种来的时候，当时我还特别担心、担忧这个品种好不好管理，产量怎么样， 所以只是小面积种了有30多亩。结果一种，产量又高又非常好管理。

（记者：当时30亩，现在种了多少？）

现在我种了大概有300多亩，然后带动了我们整个县都种植这个张杂谷特别多。

本台记者 刘心悦：这一边是承载历史、自带“光环”的南和金米，一边是靠着科技赋能的张杂谷。究竟谁更胜一筹？别急，让我们来上道具！

邢台市巨鹿县柳洼村种植大户 姚国强：这一个谷穗能搓出半碗米来，小半碗米。原来种这个老品种，一亩地撑死点也就收700来斤。现在咱种这个改良以后这个张杂谷，稳产都在1000斤以上，谷子的秸秆特别粗壮，营养价值特别高，做成牛羊饲料，一亩地又可以多赚二三百块钱。

邢台市南和区吴村种粮大户 张力勇：论产量咱这个米确实比不过，但是论这个米品质，我们还是确实有底气。

瞧，老张不服气的劲头。他这是要把生米煮成熟饭？

邢台市南和区吴村种粮大户 张力勇：来，咱刚熬的小米粥出锅了，多好看、多浓稠，厚厚的一层米油，大家都尝一尝，看看怎么样。

本台记者刘心悦：喝下去有一种糯糯的感觉，特别的香甜可口，不过这两个品种各说各的好，究竟比赛结果如何呢？不妨请专家来评判一下。

河北省谷子创新团队邢台综合试验站站长 姚晓霞：南和小米它是胜在品质、胜在了口感，加上它有品牌的赋能，我们就在走高端化的市场。张杂谷胜在了产量高， 全程机械化更优势突出一些，适合走市场规模化种植、市场供应。经过这么多年，十几年一直在改良，它比以前的口感要提升了，这两个谷子都是河北省谷子的好代表。

邢台市巨鹿县柳洼村种植大户 姚国强：老张，你这米确实喝着是不赖。

邢台市南和区吴村种粮大户 张力勇：你们这个产量高，整体的经济效益好。

本台记者 刘心悦：这场谷子地里的擂台赛，没有失败者，只有两种不一样的精彩。在河北，像这样的致富谷还有很多，他们不仅撑起了农民的钱袋子，也在河北的大地上书写着农业强、农村美、农民富的好故事。