1927年《新农报》刊文介绍“莱阳梨”，十多个村被列举为主要产区

莱阳梨（茌梨），系胶东水果中的名产之一，向来名声在外。时值中秋，莱阳梨陆续收获。本文就应一下景，介绍一则与莱阳梨有关的史料。其是民国时期的一则报道，具体刊登于1927年（民国十六年）十一月五日的《新农报》第四版上。（注：《新农报》当年创立于上海，为半月刊，主要报道方向为农业科学。）

这则报道的题目即为“莱阳梨”，作者署名为“莱阳县实业局 郑根智”，其内容围绕“品种简介”“栽培区域”“栽培方法”等方面展开，约占整版空间的四分之一，篇幅较为突出。受《新农报》的定位影响，文中对于历史文化部分着墨较少（没有提到“莱阳梨”的相关由来传说），而是将重点放在栽培技术上。但能在全国性的农业刊物上呈现醒目报道，从侧面也可反映出“莱阳梨”的品牌影响力。

以下就是报道原文——

莱阳梨

莱阳县实业局 郑根智

品种旧有茌梨、叶梨、秋梨、秃头梨四种。茌梨质脆而细，味清香且甜，超出群众。余若叶梨，质虽细而味酸；秋梨、秃头梨，果虽大而质粗；均非佳品。近有本地洋梨，乃外来种之栽于本地者。其品味超越他处所产，由可见莱阳梨之取得盛名，固由品种之佳，亦实得天独厚者也。

栽培区域及土质产梨之地，在城东南蚬河（注：原文写作岘河）陶漳河（注：即清水河）之东岸，芦儿港、芦儿口（注：简称芦口，现有南北芦口两村）、隋坊（注：又称废坊、发坊，现有前后发坊两村）、辛格庄、大小陶漳（注：即大陶漳、西陶漳）、吴格庄、南北官庄、赵王庄（现写作照旺庄，又前后两村）等村附近。岘东岸，东西平均约一里，南北三十里；陶漳河东岸亦然。地势大致平坦，概为细沙土既沙质壤土，有掘试者，深或五六尺，土质不变云。

栽培法1、接树 栽植杜梨，备作接砧，粗过拇指，便可应用。接树时期，在清明前后，用切接法。

2、剪定 概用盘状剪定法，干高四五尺后，于早春截去上部，留三四尺，待其新枝旁生，酌留三四，而去其余。嗣后逐年整枝，去横留纵，并注意无使过密，以便空气流通。

3、除虫 除虫之法，约有数端，列举之如左：

（甲）除蛹巢 秋季落叶后，细枝之端，每见结有坚核，即蛹巢也，宜折下投诸火。

（乙）刮树皮 老皮以后，最易藏虫，冬季农闲，便刮去之，亦投诸水（注：从“亦”这个字眼结合上文来看，这里的“水”多半是“火”的误写）。

（丙）摘花萼 花落后，花萼参差不齐，亦易藏虫，故于梨实大于纽扣时，一方摘去过密之果，一方将所留者，摘去花萼。此种手续，不仅可以除虫，并可使果实长成后，顶端平滑，颇为美观云。

（丁）除卷叶及被害果 结实以后，常行寻视，见有卷叶及被害果，便除去之，以防虫害蔓延。

4、防霜害 梨花初放，往往晚霜为害，灿烂锦绣之梨园，一变而为惨枯之情形者有之。种梨者，于将霜之夜，堆积谷糠落叶等于园内，用熏烟法以防之。农民未研究科学，不知其何由得此。

5、耕耘及肥培 梨园耕耘，行于初春，土松耕易，往往深过尺半，而后施以肥料，种植花生豇豆等豆科植物。主副产物，两得其利。又时常于每树之旁，掘一小坑，灌以人尿及其他液肥。盖梨树本宜沙地，惟太薄则树势不茂。因耕耘施肥，便觉重要。耕耘所以利风化，促生新根；施肥则所以直接供给养分也。

6、摘果及贮藏 阴历中秋，便可上市，节届寒露，则已全数成熟，其时即可全数摘下。摘时宜仔细，勿使伤熟。茌梨本难贮藏，而藏法又欠讲究。大好果品，不能久贮，不无遗憾。

通过阅读这则报道，既可以了解莱阳梨的主产区，又能获知其栽培技术信息。果树种植很大程度依赖于人工，旧时的管理技术如今不少仍在传承。感兴趣的朋友，可以进行前后对比。值得一提的是，当时人们所头疼的水果储藏难题，如今随着冷风库、气调库的建设以及物流交通的发达，已经基本得以解决了。

最后，再简要介绍一下报道中的署名单位“莱阳县实业局”。据民国版《莱阳县志》记载，民国九年四月，该县设立劝业所（负责人称所长）；民国十四年夏，（劝业所）改为实业局（负责人称局长）；到了民国十八年春，（实业局）又改为建设局。这篇报道于民国十六年刊发，其时该机构即以“实业局”为名。不过限于资料，署名的郑根智具体在莱阳县实业局担任何种职务，比如是否为局长？笔者暂时不知。如果有朋友了解更详细情况，欢迎留言补充介绍。