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放假啦
让美食带你回家



双节同庆
当国庆的欢庆红遇上
中秋的团圆月
这个假期便有了
双倍的温暖与期盼
月与国同辉 人与家团圆
生活的美好总有美味相伴
这个假期
让美食抚平你生活的疲倦
让味蕾带你回家

一路奔波 回到家中
父母张罗了一桌
熟悉的家乡味道
瞬间卷走路途的疲惫
留下回归港湾的安心
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青菜烧牛肉
酱红的牛肉片用自制的辣椒酱爆炒,加一碗清水焖煮,出锅前放一把本地的红薯粉丝,加上脆嫩的青菜,咸香微辣,是每个射阳人心中无法抹去的家乡味道。
萝卜乌子汤
籽乌晒成干,泡发洗净切片后,用肉汤小火慢炖,放入萝卜和粉丝。那个汤啊,一口下去,舒坦!
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陈洋熏烧肉
新鲜食材佐以花椒、八角、桂皮等辛香料,老卤焖煮八九个小时,精肉酥烂软嫩,肥肉薄透绵密,轻咬一口,是满足的味道。
咸肉菜饭
肥瘦相间的咸肉搭配青白翠绿的青菜,颗粒饱满的射阳大米香甜软糯,咸鲜适中米饭飘香,一碗能解思乡愁!
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还有海河老鹅 洋马药膳
新坍鸡头米 茶干
一道道特色农家菜
作为特殊的纽带
一头承载着家乡味道
一头链接着浓厚情感
说到家乡味道
在射阳就不得不提到海鲜了
这个小长假
带爸妈去黄沙港
尝一尝新鲜上岸的海鲜
现捞现烹
舌尖直抵浪尖
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随着休渔期的结束
大量鲜活梭子蟹上市
只只壮硕肥美
作为时令海鲜
新鲜捕捞的味道更是鲜美
无论清蒸、生呛还是爆炒
一口尝到大海的味道
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各式海鲜大拼盘
多种海鲜特有的鲜味汇聚
在香蒜汁的作用下
一同迸发出来
鲜嫩多汁
好吃到吮指!




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随着秋意渐浓
谁能拒绝一顿热气腾腾的火锅呢
码头海鲜直送上桌
新鲜的食材只需要最简单的烹饪方式
火锅一涮
一个“鲜”字征服所有
让工作日的焦虑、压力、不快乐
烟消云散
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美味

应季的肥嫩小海鲜
用清爽的捞汁做法
在原汁原味之上画龙点睛
鲜辣爽口又开胃的捞汁小海鲜
每一口都是海洋的味道
1
醉虾
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2
醉泥螺
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3
醉蟹
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万物皆可腌
“滩涂三醉”
爱了爱了!
甜而不腻的酱汁
搭配肉质鲜美的海鲜
回味起来
唇齿之间似乎有什么在“碰撞”
忍不住再尝一口
这个假期
这些小吃我猜你一定不会错过


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米饭饼包油条
是射阳老饕的早餐之一
微微的甜味带一点点发酵的酸
本真的味道
勾勒出最无忧的岁月
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新鲜出炉的烧饼
甜的香脆咸的美味
表面的芝麻
经过大炉子热气烘烤
还未入口香气已钻入鼻腔
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金刚脐

一脐三刀 六角铮铮
刚出锅的金刚脐
色泽金黄 棱角分明
咬一口松软香甜
是童年至真的回忆
是游子魂牵梦绕的味道
更是射阳人心头化不开的乡愁
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要问在外工作的射阳人
最想念的家乡小吃是什么
鸡蛋饼必有一席之地
面一摊 鸡蛋一打
撒上葱花 抹上秘制酱料
等待装袋过程中
就已经忍不住咽口水了
这个双节假期
一起在射阳的鲜美滋味里
感受国庆的热烈欢腾
中秋的温柔缱绻
无论是大家的盛宴同欢
还是小家的温馨团聚
射阳的美食都能满足你
对团圆和美味的向往

文 字 :徐碧莲
图 片:射阳发布综合
编 校:徐碧莲
责 编: 张宏伟 黄 燕
审 核:刘友华 樊 颖
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