1块月饼=4碗饭？儿童和老人这样吃才安全

（来源：经济日报）

转自：经济日报

中秋佳节吃月饼是传统习俗，月饼虽美味，但因其具有高热量、高脂肪、高糖分的特点，对健康的潜在影响不可忽视。想要健康吃月饼，朝“问”健康提示您，以下人群要格外注意。

01 糖尿病患者

无糖月饼并非完全无糖，无糖月饼虽然不含蔗糖，但可能含有麦芽糖醇、木糖醇等甜味剂或糯米、面粉等淀粉类替代品，这些成分进入人体后仍可能转化为葡萄糖，导致血糖波动。

中国医学科学院阜外医院内分泌中心主任医师表示陈燕燕：“我们常说100克的月饼往往相当于4碗米饭的热量，对于糖尿病患者来讲，一次食用尽量不要超过25克，也就是正常月饼1／4的量。吃月饼的时候，最好配一些高纤维的食物，比如菠菜、燕麦或者芹菜之类的，另外希望患者不要在夜间食用，食用以后适当增加一下运动。”

02 高血压、高血脂患者

对于高血压、高血脂患者来说，月饼中的高脂肪和高盐分是潜在威胁。建议优先选择低脂、低钠的月饼品种。同时，务必控制食用量，避免一次性摄入过多热量和脂肪。

陈燕燕说：“比如高血压的患者，可以从月饼背面的成分表或者配料表中看钠的含量是多少。”

03 胃肠疾病患者

患有胃炎、胃溃疡等胃肠疾病的人群，建议选择质地松软、馅料清淡的月饼品种。同时，保持饮食规律，避免在睡前1～2小时或空腹时食用月饼，每次食用量以一小块（约50克）为宜。

儿童吃月饼控量是关键

穴位按摩巧助消化

月饼的高糖、高脂肪特性容易加重孩子的消化系统负担，影响正常饮食规律和营养吸收。学习一点穴位按压小技巧，帮孩子助消化。

儿童的消化系统尚未发育完全，月饼中的大量糖分可能导致龋齿，高脂肪则可能引起消化不良、腹胀、腹泻等问题。建议给儿童选择迷你型月饼，每次食用量不超过1／4块（约25～30克），且当天应减少其他甜食、油炸食品的摄入。同时可以学习简单的穴位按压帮孩子助消化。

中国医学科学院阜外医院中医科主任医师马丽红表示：“我们可以采取一些中医的非药疗法来帮助孩子巧助消化，比如说按压足三里穴，按压中脘穴来促进胃肠蠕动，改善消化功能。足三里穴是在小腿的外侧，在膝关节髌骨以下三寸，在胫骨的外缘一指。我们可以轻轻地揉按足三里穴1到2分钟，以孩子感觉到酸胀为宜。中脘穴是在我们肚脐上四寸，也就是我们脐正中上面五指。可以用我们的手掌轻轻揉按顺时针揉，按2到3分钟可以促进胃肠蠕动来帮助消化。”

专家：月饼和海鲜不建议大量同食

中秋前后，应季海鲜产品大量上市。专家明确建议，月饼和海鲜不建议大量同食，若需少量搭配，也需掌握科学方法，避免给身体带来负担。

海鲜，尤其是虾、蟹、贝类，富含蛋白质，与月饼大量同食，可能影响营养吸收效率，会显著加重胃肠消化压力，容易引发腹胀、嗳气、腹泻等不适，尤其对消化功能较弱的老人、儿童或胃肠疾病患者更不友好。

如果确实需要少量同食，需牢记3个“注意”：

1. 严格控制量：海鲜单次食用不超过100克（约手掌心大小），月饼仅吃迷你型的1／4～1／2块，且当天需减少其他高蛋白、高油高糖食物的摄入，避免总热量超标。

2. 间隔食用时间：最好将两者分开食用，间隔1～2小时以上，给肠胃留出初步消化的时间，减少直接叠加的负担。

3. 搭配温和食材：同食时可搭配生姜，中和海鲜寒性；清淡蔬菜，如西蓝花、冬瓜，促进消化；避免再喝冰饮、浓茶或吃柿子，可能与海鲜、月饼产生不良反应。

陈燕燕说：“最后我们说在吃海鲜的时候，无论是油炸还是清蒸，都会加一些调料，额外增加钠摄入，这样对于血压的控制可能也不是很好。”