胜利的烧饼

很多朋友会听说过或者品尝过，有一个地方的小吃叫做黄桥烧饼。在历史上，黄桥这个地方曾经发生过著名的战役。当地的人民群众曾经热情地带着烧饼唱着歌谣慰劳我军。

《黄桥烧饼歌》里面唱的歌词是这样的：

“黄桥烧饼黄又黄哎，黄黄烧饼慰劳忙哩。
烧饼要用热火烤哎，军队要靠老百姓帮……”

我军从来都是特别注重群众纪律，不会白吃白拿老百姓的东西，不论是蒸芋头还是烧饼，可是人民就是那么热情。因为他们观察到了，这些兵不一样。

下面笔者来简单介绍一下当时的经过。

黄桥战役是抗日战争期间，新四军在江苏的黄桥地区对国民党顽固派进行的一次重要的自卫反击作战。

这一派的头目是韩德勤，他是反共的顽固派。时很多国军将领都是以大局为重坚持抗日，但是他不这样，集中力量专门反我们，不去打侵略者。

国民党顽固派坚持“防共限共”政策，多次制造摩擦，这次战役本质是国民党挑起的反共军事行动。‌‌

1940年，国民党顽固派尤其在江苏苏北和苏南之间加紧制造反共争端，韩德勤带着他的部下多次进攻新四军。韩德勤部何克谦保安四旅率先攻击新四军外围抗日武装，所以新四军是被迫自卫反击。

新四军江北指挥部为了打破封锁，决定在黄桥地区迎击这帮家伙。

战役的过程首先是我们诱敌深入，我们先假装主动放弃黄桥 ，就引诱敌人冒进，他们确实上钩了。之后我们进行分割包围，就是新四军的同志们利用了地形的优势，将敌人分割包围了，之后就可以逐个击破。

1940年10月4日，我军发起总攻，经过非常激烈的战斗，歼灭了他们主力1.1万多人，俘虏了多名高级军官，击毙中将军长李守维等将领。韩德勤的部队溃败了，新四军以少胜多，取得了重大的胜利。

这次战役有非常重大的贡献，首先是巩固了苏北的抗日根据地，为新四军在华中地区的发展奠定了基础。大家一看就明白了，因为巩固了根据地之后，我们就可以更好地抗日了。新四军的胜利鼓舞了抗日军民的士气，增强了华中地区的抗日力量。这次战役展现了中共坚持抗日民族统一战线的决心，赢得了中间那些摇摆不定的势力的支持，也就推动了统一战线。

所以这不光是记住这个地方有烧饼的问题，要记住黄桥战役是新四军在抗日战争中的一次非常重要的胜利，不仅巩固了苏北抗日根据地，还重重打击了顽固派的反共行动，为华中抗日斗争的发展作出重要贡献！所以就像刚才我们说的，当时有六十六家烧饼铺，十八个磨坊，人民群众自发把舍不得吃的白面烙成烧饼送给部队，本来开店卖货的烧饼铺把炉灶搬到街旁边，就做好了等着给人民子弟兵吃，这要是换成国军的话，生怕他们抢呢。

黄桥战役也体现了中共及其领导的人民军队在抗战中的中流砥柱的重要作用，充分表明，我们军队的胜利就是靠立足于人民，这也是为什么我军能够创造一个又一个的历史军事奇迹，并且将续写更大的荣光和传奇。