“鸡排哥”爆火，给老师4个启示

“鸡排哥” 和老师其实是同频人

“鸡排哥”爆火

最近，“鸡排哥” 凭借一段充满烟火气又满含真诚的街头对话火遍全网。

视频里，他一边熟练地翻炸鸡排，一边用朴实却通透的话语回应顾客、分享生活，没有华丽辞藻，却句句戳中人心。

有顾客犹豫要不要买，他笑着说 “你可以拒绝我，但不要拒绝美味，请你给我一个为你服务的机会”；

学生党来买，他总会多撒半勺料，念叨 “读书辛苦，多吃点”；

有人劝他趁流量开直播、做加盟，他却摆摆手 “我就会做鸡排，把鸡排做好就行”。

这场意外的走红，看似是 “小人物的流量奇迹”，实则藏着打动人心的底层逻辑 ——而当我们把这份逻辑和教师的日常放在一起，会发现其中藏着不少值得借鉴的教育智慧。

“鸡排哥”和老师

其实是同频人

刷完 “鸡排哥” 的视频，很多老师会会心一笑 —— 从他身上能看到自己的影子。

“鸡排哥” 的一天连轴转：凌晨挑食材，上午备料，中午出摊，高峰期忙到没空喝水，晚上收摊后还要清理、备次日材料，腰酸背痛是常态。

这像极了老师的日常：早读、辅导、课堂教学、作业批改、试卷评讲，还要参与备课组会议、班主任会议、全体教师大会……

同时要和学生谈心、和家长沟通、处理班级事务管理、突发安全事件应对等工作。

同样 “从早忙到晚”“被琐事填满”，同样在平凡岗位扛责任。

给老师们的教育启示

启示一

忙而不乱，靠的是 “有原则、分主次”

“鸡排哥” 应对高峰期时，面对顾客催促，一句 “按顺序来，大家都快” 便稳住秩序；他每天下午四点半准时去学校附近摆摊，给学生便宜 1 块钱，只因 “学生休息短，能省则省”。

这戳中教师工作的关键：忙不怕，怕的是 “乱”；累不怕，怕的是 “没方向”。

老师日常事务繁杂，若没优先级，易陷入 “捡芝麻丢西瓜” 的困境。借鉴 “鸡排哥” 的原则：先抓 “核心任务”，如优先保障备课质量，不随意压缩；再守 “关键节点”，如固定每天找一个学生谈心半小时，不被琐事干扰；还要重 “价值优先”，像学生考试失利时，先花 10 分钟安抚情绪，再讲错题，效果更优。

忙而不乱的本质，是 “心里有谱，手上有章法”。老师守住原则、分清主次，再忙也能捋顺工作。

启示二

做自己，是教育者最好的“人设”

“鸡排哥” 火后，拒绝涨粉、加盟等邀约，依旧守着摊位炸鸡排：“我就会做这个，做好就行”。这份 “不盲从，只做自己” 的态度，比流量更圈粉。

这提醒老师：教育者不需要 “完美人设”，只需要 “真实的自己”。不少老师会焦虑：看到别人善用幽默，就强迫自己学 “段子”；看到别人雷厉风行，就否定自己的温柔；甚至为了让学生喜欢，刻意模仿自己不擅长的教学方式。但就像 “鸡排哥” 的 “鸡排味” 最动人，老师的 “个人风格” 才是独特魅力 。

有的老师性格沉稳，擅长用耐心引导学生慢慢思考，课堂上没有喧闹，却能让学生沉下心来钻研；

有的老师性格直爽，喜欢用 “唠家常” 的方式讲知识点，没有华丽的课件，却能让学生听得明白、记得牢固；

有的老师心思细腻，总能第一时间察觉到学生的情绪变化，没有严厉的批评，却能让学生感受到被在乎。

“做自己” 不是 “不进步”，而是 “不伪装”。

不用强迫自己变成 “别人眼中的好老师”，只要守住自己的教育初心，发挥自己的优势，用真实的态度对待学生，学生自然会感受到你的真诚。

启示三

格局大一点，就不会觉得自己是 “牛马”

“鸡排哥” 逢人便夸家乡：“景德镇不光有鸡排，还有世界闻名的瓷器”，网友赞其 “一个街边摆摊的人，字里行间却透露着上市公司董事长的谈吐”。

这份格局，正是老师所需。老师常因应付学生、家长、考核而抱怨 “像牛马”，看不到工作价值。

但 “鸡排哥” 证明：格局大一点，站位高一点，眼前的 “累” 就会变成 “值得”。

老师的工作是 “为党育人，为国育才”—— 教的一个字，可能是学生探世的钥匙；聊的一句话，可能是学生破困的勇气；给的一次鼓励，可能让学生成为温暖的人。

把 “批改作业” 当 “夯实基础”，“谈心” 当 “校正方向”，“联系家长” 当 “共护成长”，便会发现琐碎里藏 “育人” 大意义。格局是驱散 “疲惫感” 的光，站在 “育人” 高度，便能生出坚持的动力。

启示四

真诚，是应对复杂问题的万能钥匙

“鸡排哥”爆火的核心，不是精致的镜头或刻意的人设，而是他面对顾客时的那份 “不装”：顾客问 “生意好不好”，他不夸大也不抱怨，笑着说“养家糊口够了”；

遇到学生党，会多撒一把料，念叨 “孩子读书辛苦”。这份不加修饰的真诚，让网友感受到了久违的温暖。

这像极了教育里的真相：有时，老师费尽心思想要设计完美课堂、准备精妙话术，却可能忽略了最关键的东西 ——真诚。

学生对“敷衍”的感知力远超我们想象：课上是否真的关注他们的眼神，课后谈心是否真的在意他们的困惑，批评时是否带着“为你好”的温度，这些“真心信号”远比“沟通技巧”更能走进学生心里。

就像 “鸡排哥”用一句“趁热吃”比任何广告语都管用，老师一句真诚的“我懂你”，往往更能成为教育的破冰剂。

真诚的本质，是 “看见需求，尊重感受”。就像 “鸡排哥” 懂顾客顾虑，老师懂家长、学生的心思，用真诚回应，再复杂的问题也能找到突破口。

教育是 “人与人的沟通”，真诚便是最好的 “桥梁”。

“鸡排哥” 的爆火或许会过去，但他的章法、底气、眼界、真诚，值得老师琢磨。

老师的工作虽无流量与掌声，却能像 “鸡排哥” 用鸡排暖人般，用初心照亮学生前路。

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来源 | 张玉石名班主任工作室

编辑 | 白衣

（全）