福建
1921年起源于内蒙古绥远的百年老字号——老绥元，终于将正宗内蒙古烧麦带到日本池袋。作为海外首家分店，它不仅呈现了“皮薄馅丰、醇香地道”的百年味道，更让日本食客体验到草原文化的独特魅力。
作为内蒙古商会会长，齐宝昌不仅是引进者，更是文化的传播者。他坦言：“饮食是最直观的文化交流方式。老绥元走出国门，不只是美食的延续，更是中日文化的互动与融合。”
未来，老绥元池袋店还将根据当地需求，推出适合日本食客的特色菜单，但始终保留百年传承的“灵魂烧麦”，让人能在东京吃到原汁原味的草原味道。
老绥元始创于1921年，因其精致手艺与正宗口味，被誉为“内蒙古烧麦”的代表。与南方小笼包或北方饺子不同，老绥元烧麦强调“皮薄如纸、馅料饱满”，选用上等羊肉，搭配秘制调料，经手工捏褶，蒸制后粒粒晶莹剔透，汁香四溢。
如今，这份百年传承的手艺漂洋过海来到东京，不仅唤起了华人的乡愁，也让日本食客感受到了来自草原的独特风味。
走进老绥元池袋店，不仅能品尝到烧麦，还能体验一整套草原风味美食
肚包肉：蒙古宴席上的经典硬菜；
蒙古奶茶：香浓顺滑，带有草原质朴气息；
羊杂锅与羊肉串：浓烈草原风味，吃过难忘；
奶皮子沙拉：乳香清爽，别具一格；
多款家常菜：让每位食客都能找到家的味道。
不仅如此，每晚餐厅还上演蒙古特色歌舞表演。伴随着悠扬的长调和热烈的舞蹈，食客仿佛置身辽阔草原，感受蒙古文化的豪迈与激情。
餐厅位于丰岛区南池袋1-26-2近代大楼8层（右侧电梯上楼），JR车站东口，交通便利。开业以来，凭借正宗的百年味道与独特的文化体验，老绥元池袋店已成为中日食客热议的美食打卡地。
联系方式：03-5928-3391
老绥元，不止是一顿美食，更是一段百年传承的味觉记忆。如今，这份来自草原的热情，已在东京池袋生根发芽。
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