湖北
外卖一定要比堂食贵，我知道这肯定是一个找骂的观点，先不要着急骂，看我说的有没有道理。要从两个方面来讲：
第一个，躺在家里面享受到了服务，中间还有平台和骑手，他们也要赚钱。所以，原价10块钱的东西，现在花个11、12甚至13块，是不是很合理？对吧？再者说了，消费者这边付了12块，作为我们商家拿到手大概也就在6块钱左右，一定要有合理的利润。
第二个，外卖卖得越便宜，差评越多，这个估计只有餐饮老板才会懂，当然这里说的是差评比例，不单单指数量。
19年的时候，我第一次上外卖平台，当时我那个店卖的是炒饭。我先看了一下，周围3公里的同行，他们的价格大概都在12.9块左右。刚开始我就想，我应该卖得比他们便宜点，才能有市场，薄利多销嘛，对吧？
于是我就把价格定到了9.9块，结果每天都有差评，而且还好几个，焦虑得不行。刚开始我心里就想着，是不是卖贵了？于是我把价钱往下调了一下，8.9、7.9，不仅没有效果，反而差评比例更高了，搞得我郁闷得不行。
终于，隔壁一个卖盖浇饭的大哥实在看不下去了，过来跟我说：“你差评多是因为你卖得太便宜了。”那时候我整个人都愣住了。虽然说我赚钱能力不行，但是我把价格改到了11.9块，接着后面又做了1000单测试了一下，一样质量的炒饭，一样的打包，差评频率下降了90%，最关键的是每天的单量也没有太大变化。
具体是什么原因，这里我就不细说了，你们可以去搜一下，这个叫消费心理学。
所以说，现在我看到很多店铺，找一堆达人卖低价团购套餐，我看了都想笑。最后就是，上面我说的那个观点不是我胡诌出来的，都是我自己实打实踩的坑。我就是想通过我的分享，让更多的人知道这件事情：不管是线上还是线下，一定要有合理的利润，做慈善的除外。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
