安徽
正值国庆中秋佳节
鲜活肥美的螃蟹成为节日餐桌上
当之无愧的“硬菜”
近日
走访合肥巢湖
多家水产批发户和超市生鲜柜组发现
螃蟹销售迎来高峰
价格较去年有所下降
吸引了许多市民前来选购
市民在水产批发点选购螃蟹
在合肥巢湖市城东菜市附近的水产批发集中区记者看到，一大早螃蟹经营户的门前，店里多个工作人员就在紧张的忙碌着，分拣、捆扎螃蟹、打包礼盒……许多市民在待选取挑选着新鲜的螃蟹。
连日来，水产经营户梁老板从一早就开始接单：“今年气温适宜，螃蟹产量增加，价格比去年下降约10%。三两的母蟹价格在每只15元，较受市民的欢迎，供不应求。”
鲜活肥美的巢湖毛蟹
“今年螃蟹个头普遍比去年大，膏肥黄满。但是价格却降了很多，节后价格会更加便宜。”梁老板说。巢湖螃蟹经营户表示，今年夏季适宜的气候条件为螃蟹生长提供了良好环境，螃蟹产量有所增加。预计国庆假期后将达到最佳品尝期，届时螃蟹个重还会有所增加，价格也会更低。
据了解，巢湖毛蟹又称湖蟹、河蟹、江蟹，学名中华绒螯蟹，俗称“螃蟹”，是巢湖名贵水产之一。巢湖毛蟹与阳澄湖大闸蟹属是同一种类型，色绿体肥，肉质相比其他蟹类更加细嫩，吃起来无腥味，无土气，肉鲜味正。湖蟹营养丰富，一直以来都是百姓节日餐桌不可或缺的美味之一。
秋高气爽之时，正是巢湖大毛蟹肉满膏肥之际，也是食蟹的好时节。记者从合肥巢湖多家水产经营户了解到，9月以来螃蟹券、提货卡销量同比增长45%，3-4两的公蟹和2.5-3两的母蟹最受欢迎，母蟹售价均在12-15元/只之间，价格十分“亲民”。
今年秋季上市的巢湖本地螃蟹价格略有下降
超市方面，记者在永辉超市巢湖万达店看到，生鲜柜组螃蟹销售区多款螃蟹持续热销中。永辉超市采购部相关负责人介绍，今年国庆中秋小长假期间超市增加了30%的备货量。
提醒，节日期间，市民选购螃蟹时应选择正规渠道购买，同时注意查看螃蟹是否鲜活，蟹脚是否绒毛密、完整有力，蟹壳颜色是否为深青或墨绿色，并伴有光泽，且气味清新，才是新鲜的螃蟹，建议市民尽量选择现场购买，如经网络购买，应保留好相关购物凭证。
来源：合肥晚报
素材来源官方媒体/网络新闻
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