
秋日昆明咖啡地图
当秋风悄悄拂过昆明的街巷
“春城”便染上了最温柔的秋日色彩
全新绘制的秋日昆明咖啡地图
缓缓展开
等你来解锁↓
文林街作为地图上最耀眼的坐标,正以满巷的咖啡醇香,为人们铺就一场舌尖与心灵的浪漫之旅。
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说起文林街,就不能错过这里的咖啡体验,短短几百米的距离,密集分布着数十家风格迥异的咖啡店,每一家都像是藏在街巷里的惊喜盲盒,等待着人们去开启。
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这里留存着时光打磨的老店记忆,一二十年的岁月沉淀,让它们成为咖啡爱好者的情感寄托。
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坐落在文林街上卡夫卡咖啡店是不少昆明学子充满回忆的地方,推门而入,浓郁的书香气息扑面而来,与空气中飘散的咖啡香气完美融合。
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卡夫卡咖啡店 苏骏峰:“我们的特色主要是推出一些夹杂着云南特殊水果的咖啡。比如百香果美式、酸角美式的点单率都是比较高。我们主要做的是精品的云南豆咖啡,然后庄园都是做了一片独属于云南产区的手冲咖啡,都是我们线下去杯测、去考察过的,然后拿他们的豆子过来给大家进行一个咖啡的分享,也是为了更多人对我们云南精品咖啡的了解。”
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新势力的崛起也为这条老街注入了新鲜活力。五月咖啡大胆创新,打破传统咖啡店的经营模式,将咖啡与时尚服饰相结合。顾客们在享受咖啡带来的味蕾愉悦时,还能漫步于精心布置的服饰区,挑选独具个性的潮流单品,咖啡香与时尚风在此奇妙碰撞。
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五里咖啡 陈诗瑶:“我们店是以手冲咖啡和经典的意式为主。手冲我们的单品豆就比较多,埃塞俄比亚、哥伦比亚、中南美各个产区都会做。而且和其他家不太一样,我们会以浅烘豆为主,深烘的豆子不太多,是追求口感上的清爽。除了咖啡,我们还有自己制作的原创配方、手工制作的冰淇淋。”
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幸福厨房则是另一种独特的存在,它不仅有现磨咖啡的醇香,还提供风味独特的调酒,以及可口的简餐。
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幸福厨房 骆驼:“我们在文林街开店有16年了,一直在做咖啡。包括我们现在做云南豆出品量做得比较大,我们一直在用的一个咖啡豆,早些年和云南的咖农在做技术上或者文化上的链接的时候,用了两款云南豆来做了一款道钉咖啡,名字叫道钉咖啡,这个咖啡是16年以来销量最大的一款咖啡。”
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对于昆明本地人来说,文林街是闲暇时光放松身心的“城市会客厅”,约上三五好友坐在街角的咖啡店,一边聊天一边品尝咖啡,享受惬意的慢时光;对于外地游客而言,打卡文林街的咖啡店已然成为昆明之旅的必选项目,他们带着对云南咖啡的期待,走进这些充满故事的小店,感受这座城市独特的咖啡魅力。
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市民:“我对昆明的了解,一个是巡津街,一个是这(文林街)。”
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“这两地的咖啡文化都做得比较好,然后整体你要挑选的话,有很多咖啡店可以去尝试。比如他们的豆子很多,挺好挺有特色,主要还是休闲、放松这一块还是挺有感觉的。特别10月份,这边的银杏都会变黄了,那个时候会更好看,就是放松,平时工作压力比较大的时候,还是会去找一个环境比较好的咖啡店坐一坐。”
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市民:“我觉得这里的生活是叫生活,有生气,有活着的意义,所以我是每个周末,或者一有假期,我就带着我的家人来这条街走走。因为咖啡是云南的一个特色,包括那个咖啡和鲜花一搭配,让你既惬意的同时,赏赏花喝喝茶,就是这个感觉,就是有生活。”
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咖啡店老板们更是见证了昆明咖啡文化的蓬勃发展。他们坦言,过去人们对云南咖啡的认知仅仅停留在“云南产咖啡”,昆明的咖啡品牌鲜少被人知晓。然而如今,越来越多的游客将“在昆明喝咖啡”列入旅游打卡清单,昆明咖啡逐渐成为城市文化的一张亮丽名片。
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卡夫卡咖啡店 苏骏峰:“很明显的是近几年喝咖啡的人数是明显的增加了,然后大伙已经从速溶咖啡转向了拿铁的意式咖啡,以及有更多的人愿意了解手冲的精品咖啡。只能说大家随着时代的进步,在进一步探索更好的咖啡。”
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幸福厨房 骆驼:“因为这两年云南咖啡的名气比较大,大家认知的范围比较广。早些年我们做咖啡的时候,云南咖啡还是被当做原料,或者大家只知道星巴克会采购,或者国外的贸易商会来云南买咖啡豆。这两年很多客人都是冲着可以喝云南咖啡来的。”
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值得一提的是,文林街的咖啡店大多以云南本土咖啡豆为主打,这些来自普洱、保山等地的优质咖啡豆,经过咖啡师的精心烘焙与冲泡展现出独特的风味。同时,店家们还巧妙地将云南特色融入咖啡特调之中,让每一位品尝者都能深切感受到云南的风土人情。
游客:“我们是从外地过来旅游的,挺好的,空气很清新,这边的咖啡店也很多,价格也比较合理。很舒服、很休闲、很娱乐、很放松的感觉,我们过来以后感觉心情很舒畅。”
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游客:“到云南感觉这里的节奏比较慢,很悠闲慵懒的感觉。当然值得品尝云南的咖啡,因为云南的豆子比较出名。”
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在文林街上,除了能品尝到美味的咖啡,还能感受到浓厚的文艺氛围。街道两旁的建筑风格各异,有的保留着古朴的韵味,有的则充满现代艺术气息。街边的画廊、书店、文创小店与咖啡店相互映衬,共同营造出一种悠闲、文艺的生活氛围。在这里,你可以放慢脚步,逛逛特色小店,挑选一些心仪的文创产品;也可以走进书店,找一本喜欢的书,点一杯咖啡,静静地享受阅读的时光;还可以漫步街头,欣赏街边的艺术作品,感受艺术与生活的完美融合。
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五里咖啡 陈诗瑶:“我觉得这两年咖啡确实已经融入云南人的生活了,就是大家没事都喜欢去咖啡馆喝一杯。我觉得文林街作为一个咖啡文创那么集合的地方,确实是值得大家来打卡的。”
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市民:“我觉得非常值得推荐给外地游客。因为整个文林街很有活力,旁边是大学,这条路是我们经常来的一条路,这边的咖啡店装修很有风格,这里的小粒咖啡还有整个氛围,让你感觉‘有一种叫云南的生活’。我非常推荐大家来,而且我们也很喜欢这个氛围。云南是我最喜欢的地方,我愿意以后从旅游到云南到扎根居住到云南,我是很享受这个过程,相比其他城市是一种慢节奏,让你既有工作又有生活。”
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随着深秋的脚步越来越近,文林街也将迎来一年中最美的时刻。那时,街道两旁的银杏树叶将变成金黄色,在阳光的照耀下闪闪发光。这里不仅是秋日昆明咖啡地图上浓墨重彩的一笔,更是城市文化与生活气息交织的生动写照。
一杯咖啡,承载着老街的岁月变迁;
一条街巷,诉说着昆明的热情与包容。
这个秋天,不妨循着咖啡的香气,走进文林街,
在醇厚的滋味中,探寻昆明的诗意与烟火,
开启一场独一无二的咖啡文化之旅。
来源:8099999《街头巷尾》
部分来源:小红书@逛吃情报局、伙食团微服食访、静静爱昆明
编辑:黄潇云
编审:李菁
终审:赵文
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