阳澄湖畔，秋日蟹宴火热来袭→

9月30日

在比斯特苏州购物村湖畔大道

一场以蟹为媒的秋日盛宴

“蟹逅食光 寻味半岛”

2025阳澄湖半岛蟹季厨艺大赛

火热开赛

大赛汇聚了近40位来自阳澄湖半岛旅游度假区各家酒店和餐厅的厨艺高手。非遗传承人、国际赛事评委、美食评论家及广大美食爱好者也齐聚于此，共赴这场蟹味盛会。

大赛设置星厨（酒店）和名厨（社会餐饮）双赛道，按照“蟹味美学”展示菜与“澄心至味”品鉴菜两大项进行打分，分别考察选手的艺术创意与现场烹饪功力，匠心独运的创新蟹菜和坚守传统的经典蟹肴在此碰撞出阳澄湖畔金秋蟹宴的独特魅力。

在河岸的展示区

选手们提前准备的“蟹味美学”展示菜

被精心摆放在错落有致的展台上

各式色香味俱全的菜品

吸引了众多市民游客

纷纷驻足观赏品鉴

这些展示菜均融入了选手们的创意巧思，有的菜品以阳澄湖湖景为灵感，将蟹肉与各种时令食材巧妙搭配，呈现出如画般的美感；有的则以独特的摆盘方式，展现出蟹的灵动与鲜活。

市民李小姐在看到展示区域的“蟹酿玉露盏”后，毫不犹豫将手中的选票贴纸贴在了投票展板上“苏州国寿雅境酒店”的区域，她表示：“这道菜的摆盘十分大气漂亮，我一眼就注意到了！”

来自上海的游客陈先生出于对“古法蟹酿橙”的偏爱，将手中的票投给了苏州国寿君澜酒店：“我的口味比较传统，蟹酿橙这道菜的做法能够传承几百年、得到这么多人的认可，自然有它的独到之处。”

在菜品展示区旁边，还有同期开市的比斯特苏州购物村“交个螃友”湖畔大闸蟹市集，憨态可掬的大闸蟹文创玩偶、精致的大闸蟹糖画以及各个创意蟹料理摊位也是人气十足。

除了广受市民游客青睐的

“蟹味美学”展示菜区域

河对岸的“澄心至味”品鉴菜区域

更是一片热闹非凡的景象

灶台前，各路厨艺高手们挥舞着锅铲钢勺，争分夺秒使出“十八般武艺”，精心烹饪出一道道特色菜肴。沸腾的烟火气与食物的香气交织成一幅生动的画卷，每一个角落都涌动着竞技的激情与创作的活力。

在专家评审团从色、香、味、形、意等多个维度对菜品给予专业的打分和评价的同时，几位大众评审也认真品尝了各位选手的参赛作品，并纷纷表示肯定。

其中一位大众评审表示：“这次比赛的菜品整体在创意、调味方面都十分出色，让我大饱眼福和口福！”

此外，活动还邀请了小红书百万级美食大V“文森特别饿”对菜品进行现场点评，他表示：“这场赛事是厨师们创意和技艺的比拼，让我们看到螃蟹这个食材可以被演绎出无数种可能，也让我大开眼界。”

经过激烈角逐，最终由老北门柏漾酒店（星厨组）和毛头农家菜（名厨组）荣获“半岛金蟹奖”。

老北门柏漾酒店

蟹粉拆烩鲢鱼头

毛头农家菜

赤焰金甲蟹

泰康之家吴园（星厨组）和龍尊轩（名厨组）获得“半岛银蟹奖”。

泰康之家吴园

芙蓉金脂蟹

龍尊轩

盐焗橙香蟹

苏州国寿君澜酒店、七欣天（龙湖星湖天街店）等选手赢得“半岛蟹韵创意奖”“半岛蟹鲜风味奖”“半岛蟹味美学奖”等多个奖项。

今年正值苏州阳澄湖半岛旅游度假区获评首批国家级旅游度假区十周年，现场还设置了“半岛10周年光影展”区域，向大家展示十年来度假区持续推动“精品高端及绿色生态”发展，深化“自然共生”理念，将文化、娱乐、运动、商业、科技等元素融入区域建设，打造“现代化、国际化、园林化的新型滨水休闲养生度假胜地”的发展成果。

“金秋•三湖嘉年华”期间，阳澄湖围绕“满澄尽啖黄金甲”主题，还推出第二届阳澄湖半岛秋日生活季、苏州阳澄半岛乐园湖边戏剧节、阳澄湖半岛骑游大会、第四届草鞋山丰收嘉年华等特色活动，更有2025WTA125苏州公开赛、2025国际男子职业网球挑战赛、足球小将冠军挑战赛等赛事和“一日遍览双湖风光，两日珍藏三湖浪漫”的秋季游玩路线，为游客提供“日游自然夜享都市、好吃好玩好健康”的全方位秋日体验，赋能区域文旅消费升级。

来源：园区融媒体中心 孙颖

拟稿：张昭质

审核：朱霜

审签：方怡