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罗永浩赢麻了,西贝降价20%-40%!贾国龙那5%的利润太尴尬这次!

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就在上个月,西贝的老板贾国龙还对着镜头大倒苦水,说西贝的净利润
只有可怜的5%,言下之意是:“我们真不赚钱,大家别骂我们贵了。”可这话音还没落地呢,10月1号开始,西贝全国门店直接来个“挥泪大甩卖”,部分菜品降价20%到40%!

咱们普通老百姓就算数学再不好,也忍不住要问一句:贾老板,您这账是咋算的?

利润薄得只剩5%,这一下子降价近半,岂不是在亏本赚吆喝?

还是说,您当初那5%的说法,根本就是糊弄消费者的!

咱们来算一笔最简单的账。一个东西卖100块,你说你只赚5块,利润5%。现在你突然宣布,降价40%,只卖60块了。

请问,你是打算每卖出一份,就倒贴35块吗?

任何一个正常做生意的,都干不出来。唯一的解释就是:原来那100块的价格里,利润空间远不止5%!

这降价降得如此干脆利落,反而证明了之前的价格有多“水”。

网友们之所以如此愤怒,不是因为降价本身,而是因为这种前后矛盾的操作,彻底暴露了企业之前的“不诚实”。

贾国龙当初抛出“5%利润论”,本意是想卖惨,博取同情,让大家觉得餐饮业难做,西贝定价高是情有可原。

可他万万没想到,这却给自己挖了一个天大的坑。

现在降价举措,等于直接跳进了自己挖的坑里。这已经不是“打脸”了,这简直是“自杀式”的真相揭露。现

在所有人都看明白了:哦,原来你们以前的利润厚到可以随便打六折八折啊。

所以,别再跟我们哭穷了。我们消费者反感的是什么?是又当又立。

你想赚钱,光明正大地赚,把产品做好,服务做好,我们愿意为价值买单。但你不能一边赚着丰厚的利润,一边又装成楚楚可怜的样子,把我们忽悠。



如果说价格上的矛盾是“数学题”,那产品上的转变就是“现形记”。

罗永浩当初一句“西贝全是预制菜”的炮轰,为什么能引发山呼海啸般的共鸣?

就是因为他说出了无数顾客憋在心里很久的实话。

你去西贝吃饭,上菜速度快得惊人,一份复杂的硬菜,几分钟就能端到你面前,味道还次次一模一样,这符合中餐“现炒”的常识吗?

过去,西贝在宣传上一直模糊处理,竭力营造一种“大师现做”的烟火气感觉。

现在好了,风波之后,西贝大大方方地推广“羊肉串现切现烤”。

这本来是个好事,说明他们听到了消费者的呼声。但反过来想,这不正是“此地无银三百两”吗?

你以前怎么不这么干?是不是意味着,以前吃的羊肉串,就是冷冻的、预制的?
你现在强调“现切现烤”,恰恰等于承认了过去的“不现切、不现烤”。这种急转弯,在网友看来,不是进步,而是认错。

它坐实了罗永浩和所有消费者的质疑:西贝过去的核心产品,确实严重依赖预制菜。从对“预制菜”标签的讳莫如深,到如今高调宣传“现做”,西贝在用自己的行动,上演了一出“剧情反转”。可惜,这反转来得太晚,也太刻意了。



有人说,这场风波是罗永浩的彻底胜利。

但我觉得,真正的胜利,属于每一个用脚投票、敢于发声的普通消费者。

是我们,用一次次的“太贵了”、“不值”的吐槽,让西贝的门店变得冷清。

是我们,用对“预制菜”的集体反感,迫使一个餐饮巨头不得不低头改变。

这证明了一件事:在今天的市场,西贝的降价和“现做”秀,是一场迟来的补救。但信任这东西,一旦碎了,想要再拼起来,难如登天。

他们得真正弯下腰,听听顾客要的是什么。我们要的不是你哭穷,也不是你突然的“大放血”,而是一份明明白白的消费、一份实实在在的价值、和一份坦诚相待的尊重。

这次,西贝的跟头栽得不冤。

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