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一口爆汁的牛肉丸!白水煮都好吃

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弹!弹到牙齿跳舞!汁水在嘴里爆炸!

一口咬下,筋道爆汁,浓郁的牛油香气瞬间充盈整个口腔!

普通牛肉丸含肉量模糊不清,它直接标出95.9%牛肉含量!

作为一名地道的潮汕小编,一定要把这道正宗潮汕牛肉丸安利给模友们!


潮汕人对于牛肉丸的执念,早已超越了食物本身,成为一种文化符号。

而要论其中蕞正宗、蕞极致的代表:

非【144年中华老字号】陶陶居汕头牛肉丸莫属!

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✅始于1880年(清光绪六年)❗️传承四代人❗️中华老字号;

✅95.9%超高牛肉含量,真材实料看得见;

✅严格遵守《汕头牛肉丸》标准,品质保证;

✅坚持手工捶打,三万次起跳,成就黄金弹脆;

✅精选优质黄牛后腿肉,剃筋去膜;

✅不含鸡肉、猪肉等杂肉,不含防腐剂;

✅非遗技艺传承,地道潮汕风味!

✅百年传承,四代匠心,故事从这里开始


始于1880光绪年间❗️潮汕人认证的老字号❗️

陶陶居牛肉丸的历史可追溯至清光绪年间,

创始人陶先生在汕头创立了“陶陶居茶楼”,他手打的牛肉丸因其无与伦比的口感和风味,成为食客们争相追捧的招牌。


时光流转,这份制丸技艺在陶家代代相传。

“做丸如做人,料要实,心要正”,是陶家世代相传的祖训,即便在物质匮乏的年代,也坚持不掺一丝杂肉,只用新鲜黄牛后腿肉


历经百年风雨,陶陶居牛肉丸的制作技艺已成为非物质文化遗产!

从一家茶楼的招牌,走向全国人民的餐桌,靠的就是这份对传统的坚守和对品质的执着。


✅为何陶陶居牛肉丸如此筋道爆汁?

秘诀就在于两点:舍得用料,坚持手打!

一颗丸子里有高达95.9%的牛肉,对比市面上那些含肉量都不敢标明的牛肉丸,高下立判!


不是我夸,吃一口就知道,什么是天壤之别!

✔️配料表干净得像初恋情书!清清楚楚标明牛肉含量≥95.9%!


❌看看市面上普通牛肉丸:成分复杂,鸡肉、猪肉、鸡皮、鸭皮充斥其中!


为了达到极致的口感,老师傅们坚持手工捶打:

每一颗牛肉丸都要经历三万次以上的捶打,直到肉浆胶糯,充满空气感。这份辛苦,是现代机器无法替代的。


制作过程不添加杂肉,不添加防腐剂,保证你吃到的每一口,都是纯粹、浓郁的牛肉原香。


实打实好料做出来的东西,味道是骗不了人的。

轻轻咬开,牙齿能清晰地感受到那份抗拒与反弹,汁水随之“呲”地迸发出来,极弹、极香、极爆汁!


潮汕人也太会吃了,这么做出来的牛肉丸谁不爱啊!

满口都是纯正牛油香,仿佛置身于潮汕热闹的牛肉火锅店,让人瞬间幸福感爆棚!


现在,不用打飞的去潮汕,也能吃上这款弹脆爆汁的中华老字号牛肉丸!

市面上同等品质的牛肉丸动辄七八十一斤,今天我们软磨硬泡,终于争取到了震撼的活动机制!


限量100单开团秒杀:99元3袋牛肉丸+再送2袋牛筋丸!

(200g/袋,到手共5袋,足足1000g 2斤!!),折合一袋不到20元!全程顺丰冷链发货,锁鲜到家。

这个价格,作为一名正宗潮汕人小编,真心安利模友们闭眼入!


牛筋丸在牛肉丸基础上加入了更多嫩筋,口感更加筋道耐嚼,一口下去层次感十足!


爱吃牛肉丸的朋友们今天算是有口福了!弹脆爆汁的非遗手打牛肉丸,牛肉含量高达95.9%!每一口都是极致的满足~

【 陶陶居汕头牛肉丸


95.9%牛肉含量

144年中华老字号

无添加安全可靠

醇香而不腻

原价:199

超模君数学好物限时折扣价:99元/5袋

到手足足1000g2斤!

推荐理由:

1、144年中华老字号,汕头牛肉丸的代表,新鲜黄牛肉后腿手打制作。

2、95.9%高纯度牛肉含量,无添加安全可靠,醇香而不腻,弹爽而不塞牙,无论怎么做都好吃!


144年中华老字号

汕头牛肉丸的代表品牌

说起这陶陶居,那可是广州的一张名片啊!

自1880年清光绪年间开业以来,已有144年历史,是名副其实的中华老字号!


这儿就成了文人墨客、商贾名流聚会的宝地,就连鲁迅先生都曾远赴于此品尝这一美味!


陶陶居独特的配方和工艺,也成为了无数人心中的记忆!

它始终坚持传统的烹饪手艺,选用当地最新鲜的食材,严格把控每道菜品的口味和质量。


我们从源头了解到,陶陶居甄选特供养牛场,四面环山,远离城市污染,气候环境得天独厚。

黄牛们享受着天然的植被、饮用着小溪水,肉质和心情一样美好~


从牛肉到宰杀再到加工成丸子放入冷库,统统都是采用符合标准的自营加工厂。



制作时,只选用当天现宰的黄牛后腿肉,还得是瘦肉,新鲜程度肉眼可见,肉丸的结实劲从选材中就可见一斑。


为了保证我们吃到的是蛋白质而不是脂肪,处理的时候会将上面的白肉、白筋去掉,保证了牛肉丸的Q弹口感


然后由经验丰富的师傅,用重达三四斤的方锤反复击打牛肉丸,历经约2400次捶打,直至肉浆出胶

不要小看这几个简单动作,其实极需体力和耐心,所以真正手打的牛肉丸越来越少


打好的肉浆需要用手挤成丸子,接着用勺子放入温水成型,再经过两次控温控时的煮制


为了保证牛肉丸的韧性和嚼劲,所有的过程前后不超过2小时


做好后的肉丸非常紧实,但手工捶打也保留了少许牛油,使里面带着空隙,里面盈满了肉汁



下口肉汁四溅一点不夸张,一口鲜爆,满嘴Q弹。

建议小朋友吃一定要先晾一会儿,不然容易烫舌头。


而且每一颗都拥有超强的弹力,就像了星爷的《食神》电影里演的那样,可以当乒乓球使用



怪不得无数人对“汕头牛肉丸”疯狂沦陷。



【 陶陶居汕头牛肉丸


95.9%牛肉含量

144年中华老字号

无添加安全可靠

醇香而不腻

原价:199

超模君数学好物限时折扣价:99元/5袋

到手足足1000g2斤!


95.9%牛肉含量

无添加,醇香不腻,弹爽不塞牙

当然,无论多么好吃,安全才是硬道理!

陶陶居牛肉丸经过严苛的食品安全检测使用纯牛肉制作不添加猪肉鸡肉,而且0香精,0添加剂,0弹力素、0防腐剂!



非常安全,全家老少皆可食用哦!


质检报告也给大家要来了,细心的朋友点开看大图:


用手撕一撕便能感受出来它的不同,肉是紧紧包裹在一起,不用点劲儿肯定撕不开。

内里筋肉拉丝,能看到层层不同纹理,里面的小气孔裹满了肉汁,一口下去,浓香满口,肉汁四溢!


对于爱美的女孩会担心牛肉丸会不会易发胖,小编可以良心的说,完全不会,因为它不含固体牛油,食用淀粉≤1%


而且牛肉丸的油脂较少,高蛋白,想吃肉又想减脂的人,牛肉丸最合适,轻松就能达到了“好吃不发胖”的终极目标!


为了升级口感,除了牛肉丸还有牛筋丸,牛肉丸口感弹脆,而牛筋丸是在牛肉丸的基础上,添加了牛嫩筋,

更香更有嚼劲,喜欢的朋友可以都试试


陶陶居牛肉丸,白开水煮都好吃,因为好的肉丸根本不需要任何佐料,

牛肉化身出弹牙的神奇质感,肉汁便在口中爆裂开,牛肉的香气瞬间包围整个口腔,美味溢于言表!


或者蘸上沙茶酱,蒜酥,鲜香甜美,这种满足感分分钟把寒气甩出九霄云外。


早餐来碗粿条粉,简简单单的米粉或面条,浅浅加上几颗潮汕牛肉丸,就立马鲜香四溢,口齿留香!

吸收了汤汁的牛肉丸,咬开的肉汁只能用爆汁来形容了


累了一天回到家,又冷又饿,煮一碗牛肉丸,再烫几片菜叶,就能喝到热热乎乎的牛肉丸汤。

熨帖的胃舒舒服服,全身也变得暖和了。


吃不惯清淡味道?做成牛肉烧烤,撒上点黑胡椒,香中又微微发辣

丸子渗出鲜美的汤汁,嚼的嘴巴里都暖暖的,它就是你的深夜食堂


就连爆炒也离不了牛肉丸,各种蔬菜配在一起,多重口感交织在一起,好吃的还能再来两碗饭~


还可以再来碗牛肉丸凉拌米粉,一口下去,牛肉味和米粉香交织在一起,丸子里的渗出鲜美肉汁,绝对是味蕾的极致享


煲汤的时候加上几颗丸子,百煮不烂,整锅汤都变得清香甘甜,却完全不会影响汤的粘稠度!


zui配的肯定就是火锅啦,美味的火锅搭配灵魂的牛肉丸,吃起来醇香而不腻,弹爽而不塞牙

这样的人间美味,你确定不想尝一尝吗?


为了让大家都能吃到新鲜正宗的潮汕牛肉丸,全部真空包装

而且外包装采用加厚泡沫箱,内部加冰袋后密封保鲜,拿到手的牛肉丸也更新鲜。


最贴心的是,陶陶居牛肉丸还特地采用了更适合现代生活的小规格包装,牛肉丸和牛筋丸一袋有200g,共有5袋,足足有1000g(2斤)

不管是一人食,还是全家人吃火锅,一包一餐的量刚刚好,不需要反复解冻、冷冻!


市面上同等品质的牛肉丸动辄七八十一斤,今天我们软磨硬泡,终于争取到了震撼的活动机制!


限量100单开团秒杀:99元3袋牛肉丸+再送2袋牛筋丸!

(200g/袋,到手共5袋,足足1000g!2斤!),折合一袋不到20元!一斤不到50元!全程顺丰冷链发货,锁鲜到家。



周末邀请家人和朋友围坐在一起,用牛肉丸可以做一桌美味!

无论是送给亲朋好友、亲戚爱人,还是赠予上司客户,这份沉甸甸的潮汕礼,都是不错的选择哦!


【 陶陶居汕头牛肉丸


95.9%牛肉含量

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