山东
9月26日，山东燕喜堂医药连锁有限公司“悦享中秋”手工月饼大赛启幕，威烟潍地区42家门店、国医馆参与其中，众多燕喜堂会员共享手工制作月饼的快乐。
29日上午，环翠区竹岛街道山海社区活动室内一派热闹景象。燕喜堂望岛店联合山海社区举办的手工月饼活动在此开展，20余名会员早早围坐桌前，摩拳擦掌准备大展身手。案台上，冰皮与红豆沙馅料整齐码放，各式月饼模具静静待命。会员们取料、揉团、压皮、包馅，动作行云流水：先将冰皮揉成乒乓球大小的圆团，掌心轻压成薄饼，再裹入细腻的红豆沙，拇指与食指默契配合推捏收口，最后放入模具轻轻一压，福葫芦、万字福、祥云等纹样的月饼便成型脱模，纹路清晰、造型精巧。
“以前中秋节都是买月饼，今天大家聚在一起做月饼，别有一番滋味。”家住附近的居民徐喜玲边给月饼脱模边笑道，希望以后多多举办这样的活动。刚完成梅花造型月饼的市民张女士举着作品展示：“你看这花纹多精致，带回家给孙子尝尝自制月饼的滋味。”
据了解，参加此次活动的会员大多是来自山海社区的居民。“这场活动不仅为迎接中秋节营造了喜庆的氛围，还给邻里们提供了相聚的机会，大家一起做月饼、聊家常，笑容就没断过。”竹岛街道山海社区党总支书记、居委会主任姜冬妮表示，期待未来能与燕喜堂有更多合作机会，多举办让社区居民文体生活更丰富、让邻里情谊更深厚的活动。
此次“悦享中秋”手工月饼大赛将持续至10月6日，威烟潍地区共有42家山东燕喜堂门店、国医馆参与。多年来，作为社区居民身边的“健康管家”，山东燕喜堂始终以节庆民俗活动为纽带，不断丰富市民精神文化生活，并在传递健康理念的同时，为社区注入温暖活力。
威海晚报记者 周颖 文/图
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