浙江
▲九月生活两头乌榨菜月饼。
中秋节的脚步越来越近了，有不少人都开始惦念那一口专属于杭州的老味道。
乡愁的滋味最难将息，这些年，杭州的传统土月饼一直很火。和现在比较常见的新式月饼不同，土月饼不花哨，坚持多年的老口味，一口下去就是属于童年的回忆。
我们这次一起推荐两款，都是时下的“当红炸子鸡”，争取到的优享价比自己一大早直接去门店排长队买还划算，只需要动动手指，就能快递到家。
▲临平老刀土灶月饼。
一款是九月生活榨菜鲜肉月饼，伴随了杭州一代人又一代人的记忆。在杭州人的月饼口味和喜爱度测评中总能喜提榜首。
杭州人恨不得把这份美食，介绍给全国人民，一年四季都能吃上。
中秋前去店里，都要排挺长的队了，基本上一炉出来3分钟就没了，很多是40、50个的买回家，分给一家人，排队人多的话，有些门店还会限购。
另一款是“土到掉渣”的临安老刀土灶月饼，最近也卖得正火热。
有不少年轻人专程来排队买，有的用户早上5点来了，周末一天客流量有五六百人，有的一买就是50筒。
这种传统的土灶月饼，看上去有点焦烘烘，咬一口，皮会酥得往下掉，是属于从小吃到大的好味道。
▲戳图片可购买。
九月生活背后的乐荷裕达食品科技有限公司，创立于1988年，距今有36年，通过多项食品安全管理体系认证，是省市级农业龙头企业。
其中榨菜鲜肉月饼畅销20年，无愧的经典。
去年，九月生活的黑猪肉月饼升级成金华两头乌月饼了。采用金华本地两头乌的后腿肉，慢养猪，成本更高了，售价不变。
来自金华仙桥牧场，我们之前也推荐过他家的鲜猪肉哦！仙桥牧场拥有“金华两头乌猪农产品地理标志使用许可证”，是官方认证的纯种金华两头乌养殖基地。
金华可谓是有名的农业资源优质地区，优良的自然生态环境很适宜两头乌的生长，在这里的猪一出生就赢在了起跑线上，吃的是优质的五谷杂粮、瓜果蔬菜，喝的是国家级保护区的I类水。
我们推荐的有两种
一、熟胚。已经烤熟的，直接就能吃，加热一下口感更佳。
二、半成品生胚。自己用烤箱或者空气炸锅烤制，就和店里刚出炉的一模一样！冷冻保存可以放90天，不止中秋，随时能吃到。
生胚烤制方法：
1.烤箱。
平铺放在烤盘上解冻，烤箱预热至200°C，烘烤25分钟或以上。颜色金黄不发白，即可食用。
2.空气炸锅。
预热至180°C，无需解冻，平铺放入，烘烤25分钟或以上，观察整体颜色金黄不发白后，翻面再烘烤5分钟左右，即可食用。
九月生活月饼。门店里普通榨菜鲜肉月饼5元一个，金华两头乌月饼6元一个，线下自己采购12个金华两头乌月饼的是72元，小抱抱家免排队顺丰到家，优享价78元（相当于只加了一个顺丰快递的费用）。
手机一点，直接快递到家，还是特惠价；还能给不在杭城的小伙伴寄去家乡的味道。
用空气炸锅或者烤箱，一下就变成了新鲜出炉的月饼了。
鲜肉榨菜月饼生胚，官网69.9元10枚，优享价66元10枚。
▲小抱抱实拍图。
九月生活榨菜鲜肉月饼，肉馅换成了金华两头乌，更香了。
稳定新鲜的出品，酥掉渣的外皮，爽口咸香的榨菜肉馅。加热后的月饼，跟门店刚出炉的一样，咸味适中。
▲小抱抱实拍图。
金华两头乌的肉馅，更软，肥瘦比恰到好处，入口跟酥皮的融合度更好口感丰富。
▲小抱抱实拍图。
加热方法简单还有贴心提示，不用出门就能吃到刚出炉的榨菜月饼，简直是福音。
▲小抱抱实拍图。
01
熟胚
三种口味，下单后现做，生产过程中不添加防腐剂，保质期比较短。
金华两头乌榨菜：七分痩三分肥，肉质紧实，鲜而不腻，搭配老坛榨菜调配更显独特风味。酥皮层次丰富厚薄均匀，一口酥香，咸鲜适口。
红豆小蜜：严选 山东红小豆 细腻熬煮，非成品豆沙，看得见的软糯红豆颗粒，绵软细腻（纯素，不添加动物类油脂）。
黑麻小素：黑芝麻 新鲜焙烤后研磨熬煮 ，细腻醇香，轻甜回味（纯素，不添加动物类油脂）。
金华两头乌榨菜月饼熟胚，保质期常温3天，冷藏6天，冷冻30天。红豆和黑麻，常温保存5天，不建议冷藏或冷冻保存。
02
半成品生胚
五种口味 ，专业冷链保鲜发货，有保温袋+冰袋+干冰等多重保护，一包5个，2包起卖。多买一些，囤着当快手早餐也很合适。
这款土灶月饼，来自临平区老刀百匠省级非遗工坊，纯手工制作，飘香四溢。
土灶月饼源于塘栖镇一带的农村，一直都是塘栖人老底子过中秋的传统。
每一只月饼的配料、摊皮、再到包馅料，所有环节都是手工完成，是土灶月饼的一大特点。采用手工制作的月饼外皮，特别酥，脆，香。
工坊创始人沈建标说，他家今年的土月饼，销量比去年多出了一倍，现在预定量已经超过了150万个16万筒。
其中有一百多位来买的都是老客户，最远的来自澳大利亚。
▲老刀。
工坊召集了当地50多位65周岁以上的老师傅，坚持用传统手工制作月饼。
去年推出的米月饼，用新鲜稻谷磨粉做皮，搭配自产的白果、南瓜等农副产品制作的馅料，已经卖出了好几万筒。
今年新推出的手打芝麻月饼，制作方式同样讲究。
把带有水蒸气的芝麻在铁锅中高温爆炒至炸裂，再放入石臼中击打，这种方法制作的芝麻馅比机器烘干的香气更浓郁，现在也卖得很火。
老刀土灶月饼，360g/8枚/筒，保质期40天。我们争取到的价格和线下店里的一样，还包邮哦！
百果味，优享价23元；椒盐味，优享价23元；火腿味，优享价35元。
▲戳图可购买。
中秋节快来了，浙江省中医院药膳月饼，买3送1，到手4盒，养生又有心意。
活动时间：2025年9月29日-10月6日。
文/张婉如
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