促进上下游对接，第34届HCC餐饮产业博览会·2025秋季展在广州举办

第34届HCC餐饮产业博览会·2025秋季展，汇聚了近百家餐饮上下游企业参展。

9月23日，第34届HCC餐饮产业博览会暨2025中国餐饮品牌节在广州成功举办。为推动餐饮品牌与上下游产业链供需双方的合作与资源对接，多维度为餐企赋能，本届餐博会的重要版块——第34届HCC餐饮产业博览会·2025秋季展盛大开展。

相较于往届，本次展会在展出规模、覆盖品类、地区跨越三大维度实现迭代升级，不仅集结了复合调味料、优质食材、餐饮专业服务等上游供应链企业，更吸引了众多餐饮品牌参展。展会的地区辐射力也大幅增强，国内外餐饮人联动参加，除了国内的专业观众以外，还吸引了泰国、越南、马来西亚、新加坡、文莱、印尼等东南亚国家，以及日本、韩国、法国、德国等亚欧地区的专业观众到场，参展、逛展阵容堪称豪华。

这次展会，呈现出哪些行业趋势？又有哪些上游企业值得关注？

餐调品牌集结，新品“内卷”升级

餐调，作为餐品风味的定调者，是本次“HCC餐饮产业博览会·2025秋季展”的重头戏。

近两年，餐饮市场同质化竞争加剧，餐厅围绕消费者的味蕾创新也更加多元。从此次展会现场的情况来看，参展餐调企业围绕“风味创新”“定制化”“场景拓展”三大方向发力，推出多款相关新品。

比如聚慧餐调带来的“佬油集1983”升级版，还原重庆老火锅风味；美鑫餐调展出的无花果鸡汤风味底料，则是水果与传统汤底的跨界组合。不少参展品牌均以“突破传统味觉”为打法，通过“跨界融合”“还原传统”实现风味升级。

此外，紧跟市场热门趋势推出定制解决方案，也成为不少餐调企业抢占赛道的关键动作。比如仟味高汤则针对市场对地域风味的需求，推出“鲜之宝姬松茸特醇菌汤”；看好炒菜机器人赛道的麻辣红包，展出了“机器人麻婆豆腐专用酱”等八款机器人专用酱料；。

为降低餐饮门店备货成本、提升食材利用率，“一料多用”同样成为此次展会的餐饮新趋势。例如百品日光“金番茄底料”可适配火锅、粉面、中餐、烤鱼四大场景；味好美“世界风经典系列-卡真调料”可适用于多种烹饪方式。

而在立达老汤、熊猫王子、菱花味精、香尚香、曾味 Sumerians、李飨记等餐调品牌的展位，也持续有观展者交流洽谈，人气居高不下。

健康、高品质成特色，上游布局一站式解决方案

为打造门店差异化竞争力，餐饮品牌对食材“高品质”“特色化”的需求，近年来同样也在显著提升，因此推动“健康+高品质”产品，成为上游食材供应的主流方向，这点同样也在本届展会上得到了充分的体现。

比如蜀海供应链，此次展会就在现场带来全国各地的优质原料，吸引了不少观展人士的驻足；逮虾记则在现场推出“一口整只青虾滑”产品，试吃期间广受好评。

为适配餐饮行业快节奏发展，供应链企业还在加速提升流程效率，展会期间，不少参展商也纷纷推出一站式餐饮供应链解决方案。

譬如恒兴食品对松鼠鲷鱼进行了一系列标准化精细处理。与此同时，饮品供应链的展位也吸引了众多目光，惟溢食品推出糖水整体解决方案，燕语茶叶、永益茶业也带来创新产品与解决方案，助力餐饮门店降本提效。

除此之外，蓝威斯顿、野火烧食品、瑞中食品、美好食品、刘创创醪糟米酒、三都港、腊月鲜、日宥食品、味好美、在旗杂粮主食、满园烤鸭・春饼、嘉创食品、先优食品、然进食品、益膳食品、正庭香火锅麻酱、华萃・云南小叶酸菜、芙蓉嘴、绿茯米业、味丰德、天农食品、花果山、宝食、食俞美、狄鹏果园、味美达、众合一家、三胖蛋、仙泉湖、味来食品、广东供销社等食材供应品牌也携主打产品精彩亮相，获得观展者的广泛关注。

专业服务商加速涌现，助力餐企效率竞争

随着餐饮行业进入“效率竞争”新阶段，上游专业服务商加速涌现。本届“HCC餐饮产业博览会·2025秋季展”同样吸引了设计、装修、数字化、法律、战略咨询等多个领域的服务商参展，包括中申律师、餐功夫、立店工程、金亿佳鑫、中强瓷业、朗生集团、新天力、星贝、全来店、西顿照明、信诺洁、全沃净水、艺康集团、万千家具、狮王瓷砖、合盛美、有人有活、鸿洁清洁、奥琦玮、善志餐饮战略咨询、平安产险等一众品牌。

其中奥琦玮推出“乐高积木式数字化整体解决方案”，能帮助餐企快速搭建数字化运营模型；深耕连锁法务18年的中申律师，可为餐企提供从日常运营到中餐出海的法务支持；专注餐饮战略咨询的善志，则聚焦帮助品牌优化母店模型，实现快速增长。

而在餐饮数智化赛道，拓邦厨纪、味域智能、劲霸大厨、橡鹿机器人、擎朗智能、睿食拓也带来了各自的创新成果，炒菜机器人企业得到很多国外企业的关注。在人力成本攀升、餐品标准化诉求日盛的当下，炒菜机器人正被更多餐企纳入后厨配置，成为实现效率革命的重要力量。

除产业链上下游企业外，本次展会还集结了一批知名餐饮品牌。其中小吃快餐领域尤为亮眼，庆丰包子铺、永和大王等国民品牌纷纷登场；同时，黔家婆、罗二火锅等火锅品牌也携特色产品参展，近年在新茶饮赛道迅速突围的爷爷不泡茶同样亮相于本次展会。

此外，师烤豆花烤鱼、民谣集烧烤酒馆、羊和友蒙菜、包道集团、老韩煸鸡、黑白电视等品牌的展位，也因各自特色聚集了不少人关注。

结 语

依托本届HCC餐饮产业博览会·2025秋季展的平台优势，秋季展不仅是品牌招商的“精准流量池”，也是参展企业展示实力、挖掘商业机会的重要平台。

在本次第34届HCC餐饮产业博览会·2025秋季展中，参展企业聚焦“健康”“效率”等核心方向，发布行业最前沿的产品和技术，无论是食品供应商推出的特色产品，还是餐调企业带来的创新解决方案，均吸引了投资者等众多业内人士的关注。同时，各类专业服务商也在展会上展示了他们在设计、装修、招聘、运营等领域的独特优势。通过这一平台，参展商与投资商高效对接了资源，获取了行业前沿趋势，更推动了餐饮产业在技术、模式、理念上的协同迭代，引领推动餐饮产业高质量发展。