山西
本报讯 9月23日，“丰食丰年韵满吕梁”离石区2025年美食争霸品鉴活动在信义镇大东沟6号营地正式启动，以美食为媒，为丰收喝彩，开启一场融合味觉、视觉与文化的盛宴。
活动在气势磅礴的打鼓表演中拉开序幕，激昂的鼓点不仅奏响了丰收的喜悦，更点燃了现场的热烈氛围。离石区委书记廉海平，区人大常委会主任白鹤，区政协主席白志荣等领导参加活动，吕梁市商务局副局长薛慧致辞，区委常委、区政府常务副区长王轶勇宣布活动正式启动，区直单位一把手、部分区党代表、人大代表、政协委员及105个行政村负责人等参加了启动仪式，共同见证这场美食文化盛会的开启。
启动仪式现场精彩不断，各类特色表演轮番上演，为观众带来了一场沉浸式的文化体验。《花样面食表演》惊艳全场，独轮车头顶双刀削面的绝技让人叹为观止；细如发丝的龙须面在手中翻飞，尽显面食技艺的精妙；面团吹气球更是将表演推向高潮，展现了传统面食文化的无限魅力。此外，奇幻魔术秀《魔毯悬人》《漂浮桌》引人入胜，带来了十足的惊喜，古筝演奏《丰收的锣鼓》用悠扬旋律传递丰收的喜悦，小合唱《我爱你中国》则以深情歌声表达了对祖国的热爱与祝福，赢得现场阵阵掌声。
启动仪式结束后，与会领导兴致盎然地步入美食展区，沉浸式体验大东沟美食节活动的独特魅力与热闹氛围。展台上，来自省内外兄弟县市的特色美食琳琅满目、香气四溢，各地风味齐聚一堂，让人目不暇接、垂涎欲滴。其中，刀削面、小笼包、夹肉饼、羊杂割、牛肉粉等极具地方特色的经典小吃精彩亮相，每一款都承载着浓郁的地域风情与人文底蕴。
这场美食盛宴不仅集中展现了吕梁丰富的物产资源与丰收的丰硕成果，更进一步搭建了交流平台，有力推动了地方美食文化与优质农产品的融合传播与创新发展。
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