宋朝清廉宰相的简朴早餐：一碗汤，厨子需杀百鸡

说起北宋时期的清廉官员，吕蒙正这个名字肯定榜上有名。

这位从寒门出身的宰相，一生为官清正廉洁，深受百姓爱戴。

可就是这样一个被后人称颂的清廉宰相，居然每天早上都要喝一碗特制的鸡舌汤，而制作这碗汤竟然需要杀死整整一百只鸡。

这到底是怎么回事呢？

吕蒙正的出身可以说是相当寒酸。

他家里穷得叮当响，别说什么书香门第了，连基本的温饱都成问题。

在那个门第观念极重的宋朝，像吕蒙正这样的平民子弟想要出人头地，只能靠读书考试这一条路。

这个年轻人也确实争气，硬是凭借自己的努力考取了功名。

从一个穷小子摇身一变成了朝廷命官，这在当时可是轰动一时的大新闻。

吕蒙正进入朝廷后，凭借过人的才智和清正的品格，一路升迁，最终坐到了副宰相的位置上。

朝堂上那些出身名门望族的官员们，看到这个昔日的穷小子居然爬到了自己头上，心里自然不服气。

他们经常在背后嘲讽吕蒙正的出身，说些难听的话。

面对这些冷嘲热讽，吕蒙正表现得异常大度，从来不和他们计较，更不会因此而报复。

这种宽容的品格让他在朝廷中赢得了不少人的尊重。

吕蒙正当了宰相之后，非常重视人才的选拔和使用。

他经常要求各地的官员向朝廷汇报当地的人才情况，希望能够发现更多有用之才为国家效力。

有一次，朝廷需要派遣使者出使辽国，这是一项非常重要的外交任务。

宋太宗已经有了心中的人选，吕蒙正却提出了不同的意见。

他认为皇帝选中的那个人不太合适，坚持要推荐自己看中的人才。

这下子宋太宗不高兴了，觉得这个宰相是在质疑自己的眼光。

两人在朝堂上就这个问题争论了起来，吕蒙正丝毫没有退让的意思，坚持自己的观点。

最终，皇帝还是采纳了吕蒙正的建议，派出了他推荐的使者。

结果证明吕蒙正的眼光是对的，这位使者出色地完成了外交任务，为宋朝争取到了很多利益。

宋太宗这才意识到吕蒙正确实有识人之明，对他更加器重了。

吕蒙正为官期间，最让人敬佩的就是他刚正不阿的品格。

蔡州有个知府叫张绅，这家伙在任上贪污受贿，搜刮民财，老百姓对他恨之入骨。

吕蒙正得知此事后，立即上奏朝廷，要求严查张绅的贪腐行为。

张绅知道自己的事情败露了，急忙托人找关系，想要摆平这件事。

他甚至散布谣言，说吕蒙正是在公报私仇，故意整他。

一时间，朝廷上下议论纷纷，有人开始质疑吕蒙正的动机。

宋太宗听信了一些流言蜚语，觉得吕蒙正可能真的是在搞报复，一怒之下就把他给罢免了。

吕蒙正就这样莫名其妙地失去了宰相的职位，心中自然委屈，但他并没有为自己辩解什么，默默接受了这个结果。

过了一段时间，张绅贪污的证据越来越多，事实真相终于大白于天下。

宋太宗这才意识到自己错怪了吕蒙正，赶紧把他重新召回朝廷，恢复了宰相的职位。

面对这种曲折的经历，吕蒙正依然表现得非常淡然，好像什么事都没发生过一样。

说到这里，我们终于要聊到那碗著名的鸡舌汤了。

吕蒙正虽然为官清廉，政治上非常有原则，生活上却有个不为人知的习惯。

他每天早上都要喝一碗特制的鸡舌汤，这汤的制作工艺相当复杂，需要用新鲜的鸡舌头熬制而成。

这鸡舌汤听起来好像没什么大不了的，不就是个汤嘛。

问题是，一只鸡就只有一个舌头，而且鸡舌头非常小，要想熬出一碗汤来，得需要很多很多的鸡舌头。

府上的厨子为了满足老爷的这个嗜好，每天都要杀死整整一百只鸡，只为了取它们的舌头。

吕蒙正对这个情况是完全不知情的。

他只知道每天早上都有一碗美味的汤喝，至于这汤是怎么做出来的，需要多少成本，他从来没有过问过。

在他看来，这不过是府里的日常开销而已，没什么大不了的。

有一天，吕蒙正在府里闲逛，无意中走到了后院。

他突然发现院子里堆了一大堆鸡毛，密密麻麻的，看起来非常触目惊心。

吕蒙正感到很奇怪，就问身边的仆人这是怎么回事。

仆人支支吾吾地不敢说实话，吕蒙正追问之下，才知道了鸡舌汤的真相。

原来，为了给他做这一碗汤，厨房每天都要杀死一百只鸡，而这些鸡除了舌头之外，其他部分都被浪费了。

听到这个消息，吕蒙正简直惊呆了。

他怎么也没想到，自己每天喝的这碗汤竟然需要如此巨大的代价。

一想到每天都有一百只鸡因为自己的一个小小嗜好而死去，而且大部分都被浪费掉了，他心里非常愧疚。

吕蒙正立即下令停止制作鸡舌汤，再也不许厨房为了这个而杀鸡。

他还把这件事当作教训，经常教育自己的子女要节俭持家，不能因为无知而造成浪费。

这件鸡舌汤的事情，让我们看到了吕蒙正身上一个非常可贵的品质，那就是知错能改。

他并不是故意要浪费，而是因为不了解情况而无意中造成了浪费。

当他知道真相后，立刻改正了错误，并且深刻反省。

这种态度在当时的官员中是很难得的。

很多人即使知道自己错了，也会因为面子问题而不愿意承认，更不用说改正了。

吕蒙正却能够坦然面对自己的错误，这说明他确实是个有品格的人。

吕蒙正把这次的经历当作一个教训，不仅自己改正了，还用来教育家人。

他告诉子女们，做人做事都要考虑后果，不能因为自己的无知而给别人带来损失。

这种教育方式比起空洞的说教，显然更有说服力。

回过头来看吕蒙正的一生，我们会发现他身上有一个很突出的特点，就是宽容大度。

无论是面对同僚的冷嘲热讽，还是遭受不公正的待遇，他都能够保持平和的心态，不去计较得失。

这种宽容不是软弱，而是一种智慧。

吕蒙正深知，在官场中如果斤斤计较，只会给自己带来更多的麻烦。

保持宽容的心态，既能避免不必要的冲突，也能赢得更多人的尊重。

正是因为有了这种宽容的品格，吕蒙正才能在复杂的政治环境中站稳脚跟，最终成为一代名相。

他的这种处世哲学，对后来的官员也有很大的启发意义。

吕蒙正的故事告诉我们，人无完人，即使是历史上的名人，也会有自己的缺点和不足。

重要的不是避免犯错，而是在发现错误后能够及时改正。

这位宋朝的清廉宰相，用自己的一生诠释了什么叫做知错能改，什么叫做宽容大度。