八月十五过中秋节，别忘：尝3鲜，摆3果，做3事，吉祥圆满过节

八月已然到来，中秋节一天天临近。超市里摆放着各式月饼，散装的，礼盒的应有尽有，将节日氛围拉得满满的，人们心中对于节日的期待也更多了一分。这个古老的节日，起源于秋夕祭月，原本是在秋分节气，几经演变才正式确定在八月十五这天，一直延续至今。而节日期间的习俗也不断丰富，除了品尝月饼之外，还有很多的内容，共同组成了中秋节的仪式感，也让这个节日的内涵更加丰富多样。

转眼中秋节就要到了，下面就跟大家分享节日期间的传统内容，再忙别忘：尝3鲜，摆3果，做3事，延续传统，图个吉祥圆满过节，来看看具体内容吧~

尝3鲜

中秋节正值秋分节气，此时无论南北都进入秋收的时刻，所以届时要品尝各种时令鲜味，这也是中秋的传统习俗，尝鲜，庆祝丰收的喜悦。

莲藕，虽然四季都能看到它，但唯有这个时节最鲜，其口感脆，水分多，味道鲜甜，而且当下也最养人，有助于润肺生津，去火解乏，改善体质等。同时其还蕴含着“路路生财”的好兆头。

1、先用清水冲冲，接着将皮全都刮掉，仔细检查藕孔中是否有脏东西，清理干净。

2、接着准备些许鲜肉，与藕等量，先绞成颗粒状后倒出来，藕切小块后也用料理机绞碎。

3、先在肉馅中加生抽，白胡椒，姜蓉，混合搅匀后，藕放进去，继续拌匀，混合到一起。

4、莲藕肉馅整理成丸子的形状，放入盘中，接着上锅蒸大约半小时，熟透后关火出锅。

5、最后炒个料汁，生抽，蚝油，番茄酱，清水，糖，先在碗里调好味道，之后倒在锅里，炒至浓稠，淋到莲藕丸子中即可，撒些葱花，马上端上桌。

毛豆，中秋节前后，毛豆自然长成，这个时候不吃上几次鲜毛豆有点亏了。其蕴含着多子多福的好寓意，同时有置于补充营养，缓解乏力，强壮体质等。

1、将其全部剥出来，冲洗两遍。接着切一点香菇，再切点肉。但肉需要加生抽，地瓜粉和油拌匀腌渍。

2、起锅放油热透，先把肉倒里边，几秒后定型，届时去巴拉散，并炒熟后盛出。

3、接着在锅里放点蒜和葱，香菇倒里边，毛豆也倒里边，一起炒匀，继续调入酱油，蚝油，热水，焖几分钟，令两样菜都熟透，最后把肉倒里边，炒匀即可关火。

田螺，南方地区，田螺是中秋节彼此的食物。此时其鲜香肥美，且营养高十足，其圆润的形状象征着圆满，同时其有助于保护肝脏，明亮眼睛，强健体质等。

1、提前将其在水里多浸泡几个小时，接着将尾部剪掉，反复洗净。

2、锅里先填上宽水，将其倒进去，加葱煮开，杂质煮出后捞出，再次洗净。

3、重新起锅，豆瓣酱，葱姜都多放些，接着将其倒进去，炒匀后，再加点料酒和生抽，焖几分钟至熟透。

4、最后补些许盐，再加点葱花进去，炒入味后出锅。

摆3果

石榴，临近中秋，各地的石榴都陆续变红了，其个个圆润饱满，如同红灯笼一般，象征着红火兴旺。而且其剥开后为一方千籽的结构，人们又将其视为子孙繁盛的象征。同时石榴树大多十分繁茂，有代表着兴旺繁荣之意。所以中秋节记得摆上两个大石榴，好看又吉祥。

柿子，人们常说金色的秋天，正是被这些成熟的果实装点的。比如大柿子，在阳光的照耀下，闪着明艳的色彩。其是这个时节里最有代表性的水果之一。也是人们都很喜欢的一种果子，其象征着事事顺意，届时可别忘了摆上一盘来助兴。

葡萄，它的赏味期要比前两种水果更长一些，从夏末开始上市，这个时候也是最甜最多汁的时候。其被誉为“药果”，有助于润肺止咳，补充体力，保护血管，增强免疫等。而且成串而生的它，被人们赋予了子孙众多，家兴业旺的寓意。十五过节也不能缺席。

做3事

祭祖，百善孝为先，这一内容在传统佳节中都有所体现，中秋节这美好的时刻，也流行着祭祖的传统，届时人们要将秋收的喜悦分享给先祖，也有着请先祖尝鲜之意。所以人们都会提前准备丰盛的食物，在祭拜先祖之后，一起吃团圆饭，这样过节才算圆满。

赏月，起初祭月是在秋分节气，而后来人们为了让祭月的仪式感更强，才特意将日期确定在八月十五。届时的月亮，是一年中最大最圆也最亮的时候。如此赏月的好时机，自然不能错过，要好好欣赏，同时也对着月亮许愿，为生活祈福。

赏花灯，与月亮有关的节日，人们都喜欢制作花灯，在八月中秋节期间，很多地区都会举办灯会供人们欣赏，这也是中秋的重要组成部分。有些地区还会在灯笼上写上谜语，供人们来猜，届时把节日氛围烘托得更加热闹。灯代表着“丁”，花灯璀璨也象征着人丁兴旺，日子繁荣。

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