三天超15万家餐饮商家咨询入驻高德正在打开餐饮生意的天花板

9月27日从高德获悉，自9月23日高德正式宣布对全国餐饮商家免收首年开店费，并提供配套扶持政策以来，已收到超过15万家餐饮商家的入驻咨询，大量商家已完成入驻。

高德商家成长负责人表示，为满足广大商家希望在十一前尽快入驻，服务十一黄金周客流的强烈需求，商家服务团队正全力加速推进，“商家热情很高，咨询量也很大，十一期间我们会持续保持服务，随时响应大家需求。”

结合此前高德推出主打真实客观的“扫街榜”，公布超10亿补贴的“烟火好店支持计划”，鼓励用户到店消费等举措。可以看出高德正通过多种方式助推降低线下餐饮行业运营成本，并尝试用技术创新来推动用户服务提升，增强线下消费的信任建设。

以高德扫街榜为例，通过技术创新，让更多真实的用户反馈和评价，以更客观科学的形式呈现在大众面前，用真实评价降低用户在选择餐厅时的成本。与此同时，商家可以花更多精力专注在产品和服务的提升上。

高德数据显示，高德扫街榜上线第一周，上榜烟火小店的流量就增长187%。全国已有2000多家餐饮店挂出了“高德扫街榜上榜餐厅”的招牌，多地餐饮店老板都表示，近期多了很多显示“高德地图来电”的订座电话，生意多了2-3成左右。

在广州，开了11年的小店“胡椒猪肚汤康王店”，这两周的平均流量增长了540%；在上海，一家主打湘菜的家常菜馆“湘菜人家”，流量增长3倍；在北京，民族大学西路上的一家贵州米粉店，流量增长也接近300%；成都的红兴冒烤鸭店，也有超过200%的流量增长。

在杭州，开了27年的桐庐菜馆“张功馆”，老板张云峰表示，上了高德扫街榜后，到店来吃的顾客多了30%。江苏镇江排名第一的东北菜馆“开心饭庄”，店主开祥荣最近接到的订座电话都显示“高德地图来电”，生意多了3成。

近年来，餐饮行业经营持续承压，不断升高的运营成本和下滑的客单价成为了众多餐饮商家面临的两大主要压力。平台企业作为连接商家和消费者之间的“毛细血管”，需要承担起帮助商家降低运营成本，及提升线下消费信任的行业责任，助力行业健康发展。

餐饮行业人士分析，流量扶持与数字化赋能正成为餐饮行业发展新趋势。此次高德推出的系列支持政策，切实帮助餐饮商家降低开店和运营成本，提供了全新的数字化发展机遇。随着国庆假期的临近，游客出行高峰期到来，入驻高德也是加速拥抱十一黄金周客流档期的流量机遇。

而对于线下消费信任的建设，上海财经大学助理教授范文认为，“我们需要在供给端和消费者之间建立信任机制。”他指出，科技发展正推动评价体系向“去人为干扰、重客观数据”方向迭代，有望建立更公允的消费评价机制，实现消费者、商家与平台的共赢。