乌当：“土特产”延伸产业链 一二三产协同发展

贵州省贵阳市乌当区有各类水果种植面积10.5万亩，全年水果总产量11.5万吨。该区主要特色水果有杨梅、梨、桃、李子、葡萄、西瓜、草莓等近20个种类，真正实现了四季有果。近年来，水果产业已成为乌当区现代农业重要支撑产业之一。

贵州黔滋梅食品有限公司加工杨梅汁产品生产线。鄢永华摄

“我家种有30亩杨梅，每年杨梅鲜果产量达30000多斤。以前在成熟期如果鲜果滞销，有很多果子就烂在树上，很可惜。近几年有杨梅加工厂及时来大量收购我们的鲜果，我们的果子一成熟就可以卖给他们，就不会烂——我家每年卖杨梅鲜果收入有10多万元。除此之外，我家还依托阿栗杨梅园旅游景区，开办农家乐，生意也很好……”阿栗村村民刘光荣说。

乌当区水果有如此丰富的种类和巨大的产量，要在其成熟采摘期完全卖完，只靠单纯的鲜果销售，是有难度的。

贵州黔滋梅食品有限公司工人在捡装杨梅汁产品。鄢永华摄

为了保证全区广大果农的水果能及时销售出去，保障他们的劳动成果真正变成真金白银，乌当区各级党组织、政府、相关部门认真琢磨本区“土特产”，积极引导、支持有志商家到乌当投资建厂进行水果食品深加工，提高水果附加值，同时积极推进农旅融合发展，延伸产业链，实现一二三产深度融合、协同发展。贵州黔滋梅食品有限公司，就是在乌当区最早投资建厂经营杨梅等鲜果加工的企业。

该公司于2016年在火石坡食品工业园注册建设加工厂，于2017年正式投入生产“黔滋梅冰杨梅”杨梅汁产品。

经过近十年的发展，该公司现在每年在乌当区各乡镇收购杨梅、刺梨、蓝莓等水果占其总收购量的百分之七十以上，每年为乌当区果农实现收入300多万元。该公司每年生产杨梅汁500多吨，生产刺梨汁、蓝莓汁100多吨，这些产品通过抖音、淘宝、拼多多等电商平台销往北京、上海、广州、澳门、柬埔寨等全国各大中城市及国外。同时该公司也通过线下，向贵阳市及周边州、县、市的农产品超市、商场、餐饮店进行投放销售。

“我选择在乌当区火石坡食品工业园投资做杨梅汁生产的主要原因是乌当区有大规模的杨梅种植面积，产量丰富，品质也好。”该公司总经理崔翔说，他将在未来两年时间内，扩大水果加工规模，在现在的两条生产线的基础上，再增加一条生产线，增加水果加工种类，提高加工产品产量。

游客在偏坡布依族乡下院村黄桃园体验采摘乐趣。下坝镇供图

乌当区的水果加工企业，除了贵州黔滋梅食品有限公司之外，还有贵州黔魁农业科技发展有限公司、贵州兴邦生物科技有限公司等。

乌当区农业农村局农业综合开发中心主任吴吉华说：“这些水果加工企业大量收购乌当区的各类水果进行深加工，生产出消费者喜欢，市场前景好的各种水果食用商品，此举，延伸了水果农特产品的产业链条，在此链条上，水果得到及时销售，果农的收入得到了保障。”

水果加工在延伸产业链条的过程中，同时实现了果农、加工投资商、中间商、销售商，以及此链条上的各个环节所需要的若干劳动者的经济收入。

贵州黔滋梅食品有限公司总经理崔翔说：“在我公司的水果加工厂上班的30名工人，全部是乌当区人，他们的月工资达3500元至4500元，他们一年的工资总收入达120多万元。”

新堡布依族乡马头村西梅种植园的西梅水果。鄢永华摄

乌当区在推动水果深加工的同时，也全面深入推进农旅融合发展，大力发展观光、体验农业，推进农旅深度融合，实现一产连接三产，又一途径延伸了水果种植产业链。

乌当拥有独特的自然、生态、文化资源。该区坚持产业兴农、质量兴农、绿色兴农，立足乡土特质、地域特色和民族特色，推动农业与文化、旅游、康养等深度融合，拓展农业多种功能，推进农村产业融合发展，利用都市近郊优势，打造了如阿栗杨梅采摘园、新堡葡萄采摘园、水田酥李采摘园、下坝樱桃采摘园、百宜蓝莓采摘园、百宜黄金梨采摘园、偏坡黄桃采摘园、羊昌草莓采摘园等一批水果采摘体验园，同时举办水果赏花节、采摘节、丰收节和音乐节、文化节等，吸引大批游客，与乡村旅游深度融合。目前新堡乡马头村、新场镇尖坡村、下坝镇谷坝村等3个村已成为市级“一村一品”水果专业示范村。

新堡布依族乡王岗村民宿兼农家乐“骆越菌苑”总经理何丽娟介绍，为了实现农家乐和周边的水果种植大户共同发展，彼此间进行了合作，相互推荐游客到对方那里去体验采摘水果和就餐、住宿，并协商达成互惠和惠客共识：她推荐给各水果园的游客，果园给予适当打折优惠，反之亦然。

相邻“骆越菌苑”的马头村西梅采摘园种植有从美国加州和我国新疆引进的西梅名贵品种如紫色法兰西、玫瑰红、恐龙蛋等30亩。西梅园经营者冉敏说：“今年，由‘骆越菌苑’推荐来我这里进行观光，体验采摘乐趣的游客就有600多人，帮助我多增收了10000多元。”(鄢永华)