2025年9月23日,在泰安市卫生健康委、泰安市总工会举办的“泰安市药膳大赛”上,经过理论测试与药膳制作两轮激烈角逐,肥城市代表队凭借精湛的专业知识与前沿的创新理念,在参赛的11支代表队中脱颖而出,肥城市卫生健康局荣获“优秀组织奖”,肥城市中医医院荣获“团体二等奖”,两名选手荣获“个人优秀奖”,充分展现了肥城市在药膳传承与发展领域的扎实功底与卓越实力。
由肥城市中医医院、肥城市富士康餐饮强强联合组建的 “品膳桃都队”, 将传统中医养生理念与现代烹饪技巧完美融合,既注重了药膳的养生功效,又兼顾了口感和美观,精心设计制作的药膳“桃韵双鲜陈皮桃花鸭”受到评委们的一致好评。
下一步,肥城市卫生健康局将以此次大赛为契机,进一步推动药膳文化普及与技能提升,推动“治未病”理念和“大健康”观念融入群众日常生活,普及中医药膳养生知识,切实满足人民群众的健康需求,推进中医药事业的传承创新发展。
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编辑审核: 肥城市卫生健康宣教中心
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