罗永浩：“西贝已死，有事烧纸。”

“西贝已死，有事烧纸。”

这话听着像段子，可现在看，真有点盖棺定论的意思。一场本可以化危为机的公关危机，愣是被西贝老板贾国龙，亲手拍成了“大型自首直播”。

导火索是罗永浩发了条微博：“好久没吃西贝，今天下飞机和同事吃了一顿，发现几乎全是预制菜，又贵又难吃。”

就这么一句话，按理说，风不大。

可贾老板的反应，堪称“教科书级反向操作”——别人危机公关靠灭火，他直接往火堆里倒汽油，还顺手点燃了自己。

先说罗永浩这波操作，其实不是“黑”，是“送”。

第一句“好久没吃西贝了”，潜台词是：你在我心里还有位置，是大品牌；第二句“下飞机就吃”，说明你是他回归正常生活后的第一选择，情感分拉满；第三句“几乎全是预制菜”，看似吐槽，实则是给了西贝一个重新定义行业标准的机会。

如果贾老板脑子在线，这时候该怎么做？

发个感谢信：“感谢罗老师还记得西贝！我们深知大家对现做菜的期待，为此我们推出全新菜单分级：现炒锅气菜、中央厨房半成品、预制加热菜，明码标价，透明选择。”

这一手，既回应了质疑，又树立了行业标杆，品牌价值直接起飞。

可贾老板偏不。他选择开媒体会、晒账单、扬言起诉，还让一万名员工开放后厨……好家伙，这阵仗，不知道的以为他要宣布上市，结果一打开后厨，网友直接笑疯了：

“儿童餐的食材比儿童岁数都大！”“母鸡汤里没母鸡，只有‘母’字还活着。”“馒头一岁半，羊腿一周岁，西贝后厨是开了个食材养老院？”“顾客是店里最新鲜的活物，因为都是现来现宰。”

最绝的是那封道歉信，删了重发，就为了给“顾客虐我千百遍”的“虐”字，加个引号。

家人们，谁懂啊？一边嘴硬说“我没做错”，一边又怕网友骂，连个词都要反复斟酌，这不是道歉，是“带引号的倔强”。

罗永浩估计都懵了：我骂你两句，你至于把底裤都扒了拿喇叭喊吗？

上一次约架，对方好歹还呲个牙，这次倒好，刀还没出鞘，对手先给自己捅了三刀，血流满地还喊“来啊，我还能扛”。

这波操作，表面看是“自证清白”，实则是把消费者的幻想按在地上摩擦。

很多人吃西贝，图的就是个“高端连锁”“现炒现做”的心理安慰。你不说，大家还能自我催眠：“这菜应该挺新鲜吧？”

可你一公开后厨，等于直接撕碎了遮羞布：冷冻肉、预制菜、微波炉加热，全摊在阳光下。

支持你的人幻想破灭，原本想替你说话都张不开嘴；反对你的人拿到实锤，立马从“嫌贵”升级到“情感背叛”：“你骗我感情，还收我现炒的价？”

更讽刺的是，贾老板还搬出“国家标准”辩解：“我们不算预制菜！”

可老百姓哪管你法律条文？在普通人眼里，从冷库里拿出来、微波炉打热的菜，就是预制菜。

你跟我讲法规，我跟你讲常识。你越辩解，越显得傲慢。这背后，是典型的“成功者陷阱”——干了三十多年餐饮，从街边摊做到全国近400家店，贾老板早习惯了“我说了算”。

在家住豪宅，出门坐头等舱，周围全是附和声。久而久之，他真以为自己懂所有人的胃，也懂所有人的脑子。

可时代变了。

过去是“你说啥我信啥”，现在是“你越装，我越扒”。信息透明的时代，消费者要的不是“你定义的真诚”，而是“我想要的安心”。

西贝真正崩塌的，不是后厨，是信任。它的基本盘是宝妈群体——带孩子吃饭，图个安全、营养。结果一查，儿童餐用的是一年半前的冷冻菜，转基因油、高价预制，谁还敢去？

信任建立要三十年，崩塌只要两三天。曾经的“西北菜龙头”，如今成了“预制菜代名词”，连胖东来这种素来仗义的品牌都默默删帖，可见多尴尬。

现在西贝紧急招“品牌传播主管”“法务主管”，想力挽狂澜？晚了。舆论的雪球一旦滚下山，再大的企业也扛不住。

如果非要说还有救，那唯一的“贵人”，还是罗永浩。老罗不是敌人，是送你剧本的编剧。你没接住，现在想翻盘，只能请他当“品质监督官”——只要他站你说“西贝真改了”，一半网友就信。

所以，老贾，别远洋捕捞了，赶紧派人去日本，把老罗请回来。救老罗，就是救西贝。

最后送西贝一句话：别总想着教育消费者，先学会被消费者教育。

毕竟，在这个年代，最贵的不是菜，是信任；最难以下咽的，不是预制菜，是傲慢。