江西
创作声明：本文为虚构创作，请勿与现实关联
2010年起，陈满堂在菜市场门口支起面摊，
一碗面条5块钱，十多年从未涨价。
附近餐厅老板马德胜眼红生意，多次劝说涨价被拒。
“老陈，现在什么都涨价了，您还卖5块钱，让我们怎么做生意？”
马德胜不满地说。
“我说了5块就是5块。”陈满堂坚持。
2023年，马德胜举报陈满堂无证经营，面摊被迫停业整顿。
三个月后重新开业，所有人都被价格牌震惊了......
01
2010年的春天，梧桐叶还没完全展开，陈满堂就在老城区菜市场门口支起了他的第一个面摊。
“老陈，你这面条卖多少钱一碗？”隔壁卖菜的王大妈好奇地问。
陈满堂擦了擦手上的面粉，憨厚地笑了笑：“5块钱一碗，童叟无欺。”
王大妈愣了一下：“5块钱？你这成本就要3块多了吧，能赚几个钱？”
“能赚就行，我这人要求不高。”陈满堂一边说着，一边熟练地下面条，“做生意嘛，让大家都吃得起才是正道。”
那时候的陈满堂52岁，刚从纺织厂下岗不久。厂子效益不好，他拿着微薄的补偿金，琢磨着要干点什么养家糊口。妻子秦美凤患有糖尿病，每个月的药费就要好几百，儿子陈晓峰在外地打工，工资也不高，一家人的日子过得紧巴巴的。
“满堂，你这面条手艺是跟谁学的？味道真不错。”第一个客人是个五十多岁的中年男人，穿着工作服，应该是附近工地的工人。
“我爸以前在国营面条厂干过，小时候跟着学了点皮毛。”陈满堂一边收拾碗筷一边说，“您觉得好吃就常来，我保证用料实在。”
这个客人后来陈满堂知道他叫老刘，是附近建筑队的小工头，从那天起几乎天天都来。
面摊的生意一天天好起来。陈满堂的面条确实有两把刷子，面条劲道爽滑，汤头用大骨熬制，香味浓郁。关键是分量足，5块钱一碗，能吃得饱饱的。
“老板，给我来一碗面条。”一个年轻女孩走到摊前，看起来刚毕业不久，穿着简单的白衬衫黑裤子。
“好嘞！”陈满堂麻利地下面条，“姑娘是在附近上班吗？”
“嗯，刚在前面那个写字楼找了份工作，实习生工资不高，您这面条价格实惠。”女孩有些不好意思地说。
“没事，年轻人刚开始都不容易。”陈满堂盛好面条递过去，“我女儿要是还在的话，也跟你差不多大。”
女孩愣了一下，接过面条：“谢谢叔叔。”
这个女孩叫周燕子，从那以后也成了面摊的常客。
时间一晃就是三年，到了2013年，周围的物价开始明显上涨。菜市场里的菜价涨了，肉价涨了，连矿泉水都从1块钱涨到了1.5块钱。
“老陈，你这面条是不是也该涨价了？”王大妈提醒他，“现在外面随便一碗面都要8块10块的，你还卖5块，不亏本吗？”
陈满堂正在洗碗，手上的动作没停：“亏不了，我算过账的。再说了，这些老顾客跟了我三年了，都是普通老百姓，我总不能突然涨价让他们吃不起。”
“你这人啊，太实在了。”王大妈摇摇头，“人家周燕子现在都转正了，工资涨了不少，你涨个一两块钱她也不会介意的。”
“那不一样。”陈满堂认真地说，“燕子是燕子，老刘是老刘。老刘每天早上6点就来吃面，然后去工地干活，一天下来累得半死，晚上还要回来吃一碗。他们这些干体力活的，挣个钱不容易。”
2015年，陈满堂的面摊已经在这片区域小有名气了。5块钱一碗的面条，在物价飞涨的年代，就像是一个奇迹。
“陈师傅，您这面摊开了5年了吧？”一个新来的客人好奇地问。
“5年零3个月。”陈满堂笑着回答，“怎么，您是记者？”
“不是不是，就是好奇。现在这个年头，还能吃到5块钱的面条，真是不容易。”客人感慨道。
“其实也没什么，就是觉得做人要厚道一点。”陈满堂一边下面一边说，“我这个人没什么大本事，但是良心还在。既然定了5块钱，就不能随便涨价。”
这时候老刘走了过来，已经65岁的他头发花白了不少：“老陈啊，我跟你说个事，我儿子想让我回老家养老，可能过段时间就不来了。”
“那挺好啊，儿子孝顺。”陈满堂高兴地说。
“舍不得你这碗面啊。”老刘叹了口气，“吃了5年了，这味道，这价格，到哪儿去找？”
“老刘，您这话说得我都要哭了。”陈满堂认真地说，“要不这样，您走之前，我教您怎么做这个面条，您回老家也能吃到。”
老刘眼圈红了：“老陈，你这个人啊...”
2018年，陈满堂的面摊已经开了8年。这8年里，他坚持5块钱一碗的价格从未改变，倒是周围的一切都在变化。
菜市场旁边开了一家新的餐厅，老板叫马德胜，四十多岁，精明能干。餐厅装修得很漂亮，主打家常菜和面食。
“老陈，您这生意不错啊。”马德胜第一次来面摊是在一个雨天，他打着伞，西装革履的。
“还行，混口饭吃。”陈满堂正在忙着招呼客人。
马德胜点了一碗面，吃完后夸赞道：“味道确实不错，就是这价格...”
“怎么了？”陈满堂问。
“5块钱一碗，您这8年都没涨过价？”马德胜有些不可思议。
“对啊，说好5块就是5块。”陈满堂理所当然地回答。
马德胜若有所思地点点头，没再说什么。
第二天，马德胜的餐厅开张了。他的面条卖12块钱一碗，虽然分量不少，但是价格比陈满堂的贵了一倍多。
“马老板，您这面条咋卖这么贵？”有客人抱怨。
“贵有贵的道理。”马德胜解释，“我这里有空调，有包间，服务员态度好，环境卫生。再说现在什么都涨价了，面粉涨价，肉涨价，人工涨价，12块钱一点都不贵。”
可是客人们还是更愿意去陈满堂那里吃5块钱的面条。马德胜看在眼里，心里开始有了想法。
“老陈，咱们都是做面条的，我觉得您应该涨涨价了。”一天下午，马德胜又来到面摊。
“为啥要涨价？”陈满堂不解。
“您想想，现在面粉多少钱一袋？肉多少钱一斤？燃气多少钱？您还卖5块钱，不是亏本吗？”马德胜苦口婆心地劝说。
“不亏本，我算过账的。”陈满堂擦着手说，“而且我这些老顾客，大部分都是普通工人，退休老人，涨价了他们就吃不起了。”
“您这么想不对。”马德胜摇摇头，“做生意就是要赚钱，您这样下去，迟早要赔钱的。再说了，您涨到8块钱，也不算过分啊。”
“我不涨。”陈满堂很坚决，“当初我说了5块钱，就是5块钱。”
马德胜见劝说无效，脸色有些难看：“老陈，您这样做，让我们这些正常经营的商家很难办啊。”
“怎么难办了？”陈满堂不明白。
“您想想，您5块钱一碗，客人都跑您这儿来了，我们还怎么做生意？”马德胜的语气开始有些不耐烦。
“那是因为客人觉得我这里实惠啊。”陈满堂说，“您要是也卖5块钱，客人不就分流了吗？”
“我怎么可能卖5块钱？我这房租一个月就要8000，还有员工工资，水电费，您让我怎么卖5块钱？”马德胜有些激动。
陈满堂看出了马德胜的不满，缓和地说：“马老板，咱们井水不犯河水，您做您的高档生意，我做我的平民生意，不冲突的。”
“不冲突？”马德胜冷笑，“老陈，您这话说得轻巧。您知道我一天能卖多少碗面吗？20碗！您知道您一天卖多少碗吗？100多碗！”
陈满堂沉默了，他没想到马德胜会这么直接。
“算了，跟您说也没用。”马德胜转身就走，“您继续您的5块钱面条吧。”
从那以后，马德胜就很少来面摊了，但是陈满堂总感觉他在暗中观察自己。
02
2019年，周燕子已经在公司做到了主管，工资比刚毕业时翻了两倍。但她依然每天来吃陈满堂的面条。
“叔叔，您这面摊我吃了9年了。”周燕子一边吃面一边感慨，“从实习生到现在，变化真大。”
“燕子啊，看着你一步步成长，叔叔心里也高兴。”陈满堂笑着说，“就像看着自己女儿一样。”
“您女儿...”周燕子小心地问。
“车祸，走了10年了。”陈满堂的声音有些哽咽，“要是还在的话，也跟你一样大，也许也在哪个公司上班。”
周燕子不知道该说什么，只是默默地吃着面条。
“所以啊，我看到你们这些年轻人，就特别亲。”陈满堂继续说，“能帮一点是一点，5块钱的面条，至少让你们能吃饱肚子。”
“叔叔...”周燕子眼圈红了。
“别哭别哭，多大的人了。”陈满堂赶紧递过纸巾，“燕子，你现在收入不错了，要不要考虑换个地方吃饭？这里环境不好，对你们这些白领来说...”
“不换。”周燕子坚决地摇头，“我要一直在这里吃，一直到您不干了为止。”
2020年，疫情来了。很多餐厅都关门了，但是陈满堂的面摊因为是露天的，反而还能继续营业。
“老陈，这时候你们还能开门，真是太好了。”老刘戴着口罩来吃面，“我在家憋了一个月，就想着您这碗面条。”
“疫情期间大家都不容易，我能开门就开门。”陈满堂也戴着口罩，声音有些闷。
这时候，物价又涨了一轮。面粉涨了，肉涨了，连燃气都涨价了。周围的面条已经普遍卖到15块钱一碗了。
“爸，您这面条是不是该涨价了？”儿子陈晓峰从外地回来过年，看到父亲的账本后说，“您这利润越来越薄了。”
“还能维持。”陈满堂说。
“能维持是能维持，但是您和我妈年纪都大了，这么辛苦为了什么？”陈晓峰有些心疼，“涨个两三块钱，客人也能理解的。”
“不行。”陈满堂摇头，“我答应了这些老顾客的。”
“您答应了什么？”
“答应了一直5块钱。”陈满堂认真地说，“晓峰，做人要讲信用。我要是涨价了，那些退休工人，那些收入不高的年轻人，他们怎么办？”
陈晓峰叹了口气：“爸，您这个人啊，太善良了。”
“不是善良，是良心。”陈满堂纠正道。
2021年，陈满堂的面摊进入了第11个年头。11年来，5块钱的价格从未改变，这在整个城市都成了一个传说。
“老陈，您这5块钱面条开了11年了吧？”一个记者模样的人来到面摊。
“11年零2个月。”陈满堂准确地回答。
“您知道现在外面的面条都卖多少钱吗？”记者问。
“知道啊，15到20块钱不等。”陈满堂一边下面一边说。
“那您为什么不涨价？”
“涨价干啥？我这个价格能维持，客人也吃得起，挺好的。”陈满堂说得很轻松。
记者又问了几个问题，拍了几张照片就走了。第二天，本地报纸上就出现了一篇文章：《坚守11年的5元面条》。
文章发表后，陈满堂的面摊更有名了。很多人慕名而来，有的是真的来吃面，有的是来看热闹的。
马德胜看到这篇报道后，脸色很难看。他的餐厅现在一碗面卖18块钱，生意还是不如陈满堂的面摊。
“老陈火了啊。”马德胜假装随意地来到面摊。
“哪里火了，就是有个记者写了篇文章。”陈满堂谦虚地说。
“11年5块钱一碗，确实不容易。”马德胜意味深长地说，“不过老陈，我听说现在查得严，您这个面摊的各种手续都齐全吗？”
陈满堂愣了一下：“什么手续？”
“营业执照，食品经营许可证，健康证这些。”马德胜列举着。
“我...我有健康证。”陈满堂有些紧张。
“就一个健康证？”马德胜故作惊讶，“老陈，现在可不行了，什么证都要有，少一个都不行。”
“那我去办。”陈满堂说。
“办是能办，就是手续麻烦，费用也不少。”马德胜摇摇头，“而且您这个摊位，地点也有问题吧？有没有得到相关部门的许可？”
陈满堂的心开始沉下去。他这个面摊确实是无证经营，这些年来也没人管，他就一直这样做下去了。
“马老板，您这是什么意思？”陈满堂直觉不对。
“没什么意思，就是提醒您一下。”马德胜笑了笑，“现在管得严，您最好把该办的证都办了，省得出问题。”
马德胜走后，陈满堂心里很不安。他开始打听办证的事情，发现确实很复杂，而且费用不少。
“爸，要不您就办吧。”陈晓峰劝他，“该花的钱就花，安全第一。”
“不是钱的问题。”陈满堂担心地说，“我这个摊位本来就是临时的，能不能办下来都不知道。万一办不下来...”
“办不下来怎么办？”秦美凤问。
“那就得搬走了。”陈满堂叹气。
就在陈满堂为办证的事发愁时，更大的麻烦来了。
一天上午，市场监管局的工作人员来到了面摊。
“您好，请出示一下营业执照和食品经营许可证。”执法人员很客气，但语气很严肃。
陈满堂的心一下子提到了嗓子眼：“我...我正在办理中。”
“正在办理？那请出示一下申请材料。”
陈满堂拿不出来，因为他根本还没开始申请。
“这样吧，您先停业，把相关证件办齐了再营业。”执法人员说。
“同志，我这面摊开了11年了，从来没出过问题，您看能不能通融一下？”陈满堂恳求道。
“不是通融的问题，是法规要求。”执法人员摇头，“您必须停业整顿，办齐手续后才能重新营业。”
围观的客人们都为陈满堂说情：
“同志，老陈这面摊11年了，从来没出过食品安全问题。”
“就是啊，您查查看，老陈用的都是最好的食材。”
“老陈这人实诚，5块钱11年没涨过价，您就别为难他了。”
执法人员也很为难：“我们理解大家的心情，但是法规就是法规，不能因为时间长就例外。”
最终，陈满堂的面摊被贴上了停业整顿的通知。
看着被封的摊位，陈满堂整个人都蒙了。11年的心血，就这样被迫中断了。
