茅台专卖店以丰富产品供给,服务消费新场景。
文 | 李霞
当白酒行业进入存量竞争,“如何贴近消费者”成为品牌破局的关键。
近日,微酒实地走访成都多家贵州茅台专卖店发现,从第三代门店的文化化升级,到多规格产品的供应,再到团队与服务的革新,茅台正将 “让消费者想得到、看得到、买得到、喝得到、还想要” 的承诺,转化为消费者触手可及的体验。
尽管处于中秋国庆假期销售旺季,当前成都多家贵州茅台专卖店产品矩阵丰富,能够满足消费者多元化的场景需求。
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茅台品牌标识更清晰大部分产品到店即可购买
上午十点半,微酒来到贵州茅台益州大道中段专卖店,门店的装潢极具辨识度,其标志性的黄红配色门头、“贵州茅台”的品牌名称、茅台商标以及对称的双龙图案,十分吸引目光。
走进门店后,首先映入眼帘的是整洁明亮的店内陈设,店内划分出“陈年系列”“飞天系列”“低度系列”“精品柜”“云端柜”等多个功能区域,每个区域都配有清晰的价格牌和产品介绍卡。
成都铂金盛利商贸有限公司总经理陈法刚是这家专卖店的负责人,他告诉微酒,这家专卖店是2022年全方位升级后的第三代茅台专卖店,充分融入了茅台文化元素,功能区域设计更加科学合理,既突出了明星产品,又兼顾了经典产品和新产品,把每一款产品的特色、内涵和价值清晰地呈现给消费者。
据店员介绍,店内备有1000ml、375ml、200ml、100ml乃至50ml等不同规格的53度飞天茅台,以及陈年系列、笙乐飞天、蛇年生肖茅台、精品茅台和珍品茅台等产品,消费者可以按需购买。
在探店过程中,微酒也遇到了多位前来购酒的消费者,店员主动询问购酒场景和用途,并提供具体建议。例如,针对家庭聚会,推荐1L装飞天茅台,其大容量和价格更适合多人共享;而年轻好友小聚则建议选择100ml“小茅”,减轻饮用压力等。
随着销售旺季的到来,陈法刚表示:“任何一个到进店的消费者,我们都会尽量去满足他的需求,即使是店里有个别产品临时缺货,我们四川经销商联谊会也建立了一个调货群,可以进行一个调动。”
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团队、服务升级用丰富体验创造“超级连接”
其实,微酒实地走访成都多家贵州茅台专卖店发现,尽管不同门店的库存数量略有不同,但均能切实满足大部分消费者的购酒需求,目前未出现“缺货断供”的情况。
除了产品之外,成都青羊区一家茅台专卖店店长透露,公司也正在团队、服务上进行升级,来创造消费者对茅台品牌的整体体验。
具体来看,通过专项考试强化员工对《茅台专卖店标准化服务手册》的理解,进行礼仪知识培训,要求员工树立“敬畏市场,尊重消费者”的服务意识,以标准化的形象、标准化的语言、标准化的礼仪、标准化的流程、实现标准化的服务,为消费者带来良好的消费环境与体验。
同时,开展产品知识专项培训,培养员工基于场景的精准推荐能力,例如针对商务宴请与家庭聚会设计不同酒款方案,部分门店还引入角色扮演、情景模拟等实战演练,让员工在模拟客户接待中提升应变能力。
另外,不定期举行品鉴会,为茅台爱好者们提供一个深入了解茅台、交流品鉴心得的平台;进行配送服务,线下专卖店也直接为消费者,特别是熟客和企业客户,提供灵活的配送方案...
由此来看,正是在创造丰富连接的维度上,茅台专卖店跳出了销售终端的传统定位,转向品牌与消费者的情感交互枢纽。茅台充分认识到,当渠道不再只关注卖货,而是聚焦“人的需求”,才能真正实现从渠道力到品牌力的升级。
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构建价值闭环茅台“以消费者为中心”
当下,企业的核心竞争力不再是把产品做好,而是把体验做透。具体到茅台的动作上,其实已经完成了从产品思维到用户思维,从硬件投入到软价值沉淀,从体验生态到服务生态的转型。
微酒认为,此次探店的最大感受,就是茅台“让消费者想得到、看得到、买得到、喝得到、还想要”的政策正在扎实落地。一方面,茅台通过“i茅台”数字平台与线下专卖店协同,构建了立体的销售网络,大幅提升产品供应能力。
另一方面,消费者在专卖店不仅买酒,更学习鉴藏知识、参与品牌活动,感受茅台背后的工艺与历史,让茅台品牌和产品能更主动、更亲切地出现在消费者视野中,唤醒情感需求。
此外,茅台利用区块链等技术构建的“一物一码”流通溯源体系,确保了消费者能够便捷掌握产品的溯源信息,这种全链路的信任保障,让消费者“买得到”变得更有价值。
可以说,茅台专卖店已从传统的“交易场所”成功转型为融合品牌展示、文化体验和社群运营的综合性“消费者服务中心”,它们不仅是销售产品,更是传递生活方式和品牌文化的重要载体。
未来,随着第四代专卖店计划的推进以及与即时零售平台合作的深化,专卖店网络将更密集、服务更高效。此举也会将茅台更深地融入消费者的日常生活,为行业在深度调整期探索“以消费者为中心”的可持续发展路径提供一个重要范本。
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