河南禹州：特色农产品“酿”出乡村振兴新未来

来源：环球网

秋分时节，颍河两岸五谷丰登、瓜果飘香。近日，许昌市2025年“庆农业丰收 享美好生活”中国农民丰收节主会场落地河南禹州。

活动集中展示了来自各县、市、区的优质农产品、绿色食品、农业龙头企业产品及“许农臻选”特色商品，涵盖薯制品、蜂制品、小杂粮、时令果蔬、奶制品、牛肉、中药饮片等20多个品类，共设展位110余个。

“这野菊花采自苌庄镇的山上，薏米、小麦仁也是自家地里纯有机种植的。”在梨膏糖展位前，工作人员逐一介绍着产品的原料来源。

在苌庄镇的标准化加工车间，鲜梨或者梨膏与中药材经清洗、榨汁、过滤、古法熬制等多道工序，最终蜕变为色泽透亮、能润肺止咳的苌庄糖梨膏。产业链的延伸大幅提升了农产品附加值，成功打造出具有地域特色的健康食品品牌，实实在在鼓起了农民的“钱袋子”。

梨膏糖的“七十二变”展现了农产品加工的深度。而展馆内另一角，“宸都中瑞”系列中药饮片则诠释了中药材产业通过农业连接工业、延伸服务业形成的强劲韧性与活力。

“我们坚守‘从田间到舌尖’的全链条质量管控。”相关负责人的介绍，道出了产品品质的底气。据悉，中瑞农业深耕十余载，已在磨街乡、郭连镇等地流转土地、承包荒山近8600亩，建成禹白附、禹白芷等20余种道地药材种植基地。

在这里，药材的旅程从省厅认证的种子种苗繁育基地起步，在标准化科技示范基地生长，最终在3000平方米的仓储中心、7600平方米的饮片厂房完成蜕变，形成“种植－加工－仓储－销售”的严密闭环。

与此同时，在禹州市褚河街道的产品展台前，一瓶瓶辣椒酱色泽诱人。种植辣椒是褚河街道吕庄村的传统。据介绍，这些辣椒酱均为纯手工制作，以往只在冬季售卖，而在丰收节活动现场，购买辣椒酱的客户络绎不绝。辣酱的“出圈”，正是禹州特色农产品主动对接市场、拓展销路的生动写照。

另一边，范坡镇将传统牛肉加工技艺与现代食品标准完美融合。范坡牛肉凭借独特口感与优良品质，早已从地方美食成长为享誉四方的知名品牌。规范化养殖、标准化加工、品牌化运营，让一头黄牛“身价”倍增，带动整条产业链兴旺发展，成为拉动当地经济的“金牛”。

丰收节里话发展。活动现场处处可见禹州农业从“增产导向”迈向“提质导向”的坚实步伐。一根粉、一株椒、一头牛……这些寻常农产品，正通过一二三产深度融合，在匠心传承与科技创新的双轮驱动下，完成精彩的“价值裂变”。（孙培玲）